| ← Август 2019 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
||
За последние 60 дней 2 выпусков (1-2 раза в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
+1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Кабачки, фаршированные мясом и рисом
Вот и у нас начался сезон кабачков. Этот мой сегодняшний рецепт посвящен кабачкам, фаршированным мясом и рисом. Многие, кто попробовал фаршированные кабачки, неизменно остаются в восторге и просят этот рецепт. При этом можно каждый раз делать разную начинку. Кабачки можно фаршировать не только мясной, но и грибной, овощной или комбинированными начинками. А подавать такие фаршированные кабачки можно как в качестве закуски, так и как основное блюдо. Что еще вкусненького можно приготовить из свежих овощей и кабачков, в том числе, смотрите в рубрике «овощи, грибы». Для того чтобы приготовить кабачки, фаршированные мясом и рисом нам потребуются такие продукты: ИНГРЕДИЕНТЫ Кабачки или цукини .........1 кг Фарш мясной ...................... 400 грамм Рис ........................................ 1/2 стакана Сметана ............................... 1 стакан Сыр твердый ....................... 150 гр. Лук репчатый .................... 100 гр. Чеснок ................................. 2-3 зубчика Масло растительное .......... для жарки Зелень (укроп или петрушка) Соль, перец ......................... по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Вымойте кабачки и нарежьте кружками толщиной 2 см. Ножом вырежьте середину, оставив толщину стенки около 1 см. А если кабачки мелкие, то разрежьте их вдоль, в форме лодочек. 2. Отварить рис до готовности. Почистить репчатый лук, мелко его порезать и обжарить на растительном масле. 3. В фарш добавить рис, лук, измельченный чеснок, соль, перец, зелень. Можно добавлять лук и не обжаренный, но тогда его лучше пропустить через мясорубку. 4. Подготовленные кабачки фаршируем и выкладываем в форму для запекания. 5. Для приготовления сметанного соуса в сметану добавляем соль, перец, чеснок, зелень. А еще можно на ваш вкус добавить любые приправы. Этим соусом заливаем фаршированные кабачки и посыпаем тертым сыром. 6. Форму на 40 минут ставим в духовку при температуре 200 градусов. К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить их нужно в плотно закрытых банках: непрозрачных керамических, фарфоровых или из темного стекла. Каждую пряность в отдельной ёмкости и подальше от плиты. Источник рецепта здесь |
| В избранное | ||
