| ← Июнь 2019 → | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
За последние 60 дней 2 выпусков (1-2 раза в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
+1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Котлеты из кабачков, настоящий хит летнего сезона
Уже скоро настанет лето и один из первых овощей, конечно же, кабачок из которого можно приготовить массу прекрасных и низкокалорийных блюд. Предлагаю Вам одно из таких – котлеты из кабачков. Кабачки – это один из настоящих хитов предстоящего летнего сезона. Многие наслаждаются многими блюдами, в которые добавляют этот простой и вкусный овощ. На самом деле, не сосчитать рецептов приготовления кабачка, но, тем не менее, иногда постоянно хочется пробовать что-то новое. И сегодня я хочу предложить вам еще один прекрасный рецепт – котлеты из кабачков. Получаются такие кабачковые котлеты очень пышными, нежными и сочными. Что еще необычного и вкусного можно приготовить из овощей смотрите в рубрике «овощи, грибы». А для приготовления котлет из кабачков и фарша нам понадобятся такие продукты: ИНГРЕДИЕНТЫ Кабачок ..................................... 1 шт. Фарш свиной ............................ 300-400 г Яйцо .......................................... 2 шт. Мука пшеничная .................... 2 ст. л. Манка ...................................... 1-2 ст. л. Соль ........................................ 0,5 ч. л. Перец черный (молотый) … по вкусу Масло растительное ………. для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Кабачок вымыть, срезать края и натереть его на крупной терке. Отжать и слить сок. 2. Выложить в глубокую посуду кабачок, фарш, разбить яйца, засыпать манку, посолить и поперчить. Хорошо перемешать все ингредиенты. 3. Фарш оставить на 15 минут, чтобы манка хорошо набухла. 4. Руки смочить водой и сформировать котлеты. 5. Обвалять в муке каждую котлету и обжарить на растительном масле. Можно котлеты также обвалять в панировочных сухарях и обжарить их до появления золотистой корочки. Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты. Приготовьте такие вкусные котлеты из кабачков, не пожалеете! К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде. Источник рецепта здесь |
| В избранное | ||
