| ← Сентябрь 2018 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
|
10
|
12
|
13
|
14
|
16
|
||
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
23
|
|
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Картофельные зразы с мясным фаршем
Здравствуйте друзья и гости блога! Хочу предложить Вам попробовать картофельные зразы с мясным фаршем по этому простому рецепту. Секрет приготовления таких зраз в терке. Для натирания картофеля нужно использовать и крупную, и мелкую терки. Действительно у таких зраз вкус получается совершенно другой. Что еще вкусненького можно приготовить из овощей и мяса смотрите в рубриках «овощи» а также «мясо», в этих рубриках Вы обязательно найдете что-то вкусненькое для себя. А для приготовления картофельных зраз с мясным фаршем нам понадобятся такие продукты: ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель ............ 1 кг Мясной фарш ...... 0,5 кг Морковь ............... 1 шт. Лук репчатый ...... 1 шт. Яйцо ..................... 1 шт. Масло растительное Соль, перец .......... по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Почистить картофель (чтобы удобнее было тереть, лучше брать крупный). 2. Половину картофеля натереть на крупной терке, а остальной – на мелкой. Все перемешать, посолить. 3. Для приготовления начинки к фаршу (лучше брать свиной, так как он жирнее и зразы получатся более сочными) добавить яйцо, мелко порезанные морковь и лук. Посолить, поперчить (по желанию) и перемешать. 4. В руку взять немного натертого картофеля и хорошенько его отжать, на ладони распределить отжатый комочек. Положить начинку. 5. Накрыть сверху небольшим количеством картошки (тоже отжатой). 6. Ладони сделать «лодочкой» и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарился). 7. Зразы обжарить на растительном масле до золотистой корочки. К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Главное, хорошо прожарить зразы, если вы не съедите их за один раз, просто разогрейте их в микроволновке. |
| В избранное | ||
