| ← Февраль 2018 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
12
|
13
|
14
|
15
|
17
|
18
|
|
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
|
27
|
28
|
|||||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Булочки с кунжутом это прекрасная выпечка к чаю.
Здравствуйте друзья и гости блога. Сегодня я хочу предложить Вам попробовать булочки с кунжутом. Это прекрасный рецепт выпечки, которая обязательно понравится и Вам и вашим гостям. Ознакомится с другими рецептами выпечки Вы можете ознакомится в рубрике «выпечка». А также в сборнике кулинарных рецептов «Кухня народов мира, выпечка». Чтобы попасть в эту рубрику просто нажмите на выделенное слово. Итак, чтобы испечь булочки с кунжутом запаситесь такими продуктами: ИНГРЕДИЕНТЫ Мука ....................... 3 стакана Лимон ............................... 1 шт. Масло сливочное ......... 3 ст. л. Масло растительное .. 1-2 ст. л. Дрожжи (сухие) ............. 2 ч. л. Мед ................................ 1 ст. л. Яйцо ………………………….. 1 шт. Молоко ..................... 1 стакан Кунжут .......................... 100 г Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Вымыть лимон и мелкой теркой снять цедру. Смешать в глубокой миске муку, соль и лимонную цедру. 2. Взбить яйцо. Слегка подогреть молоко. 3. Пальцами перетереть смесь муки с цедрой со сливочным маслом (2 ст. ложки). Внести дрожжи, мед и большую часть взбитого яйца. Постепенно вливая молоко, замесить крутое тесто. 4. Тесто вымешивать до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. Тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 45 минут. 5. И когда объем теста увеличится примерно вдвое, вывесить его еще раз и сформовать 12 шариков. 6. Смазать противень растительным маслом, на нем разложить шарики из теста и поставить на 15 минут в теплое место. 7. Духовку разогреть до 220С. Поверхность шариков смазать оставшимся взбитым яйцом и обсыпать кунжутом. Поставить противень в духовку и выпекать булочки 12-15 минут, пока они не подрумянятся. 8. Охладить готовые булочки на кухонной решетке, слегка смазать их сливочным маслом (1 ст. ложка) и выложить на блюдо. К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ При желании в тесто при втором вымешивании можно добавить шоколадную стружку (50 г). ∙ Шарики из теста следует размещать на противне на некотором расстоянии друг от друга, так как при выпекании булочки увеличиваются в объеме. Источник рецепта здесь |
| В избранное | ||
