Скон – это булочка родом из Британии. Готовится она из бездрожжевого теста и подается к чаю с начинкой из сливок или джема (или с тем и другим сразу). Можно, готовые сконы смазать начинкой сразу, а можно делать это таким образом: разламываете булочку поперек, одну половинку кладете на тарелку, а вторую смазываете джемом и сливками и съедаете. Очень вкусно!