Вам знакомо слово САЧ? Кто отдыхал в Болгарии, наверное, хорошо помнит странные, а иногда и просто смешные названия национальных блюд. Чего только стоят «яйца на глаза», «цаца» или «таратор». Для непосвященных – это яичница, жареная во фритюре, килька и окрошка из огурцов на сыворотке. Но, на мой взгляд, символом болгарской кухни по праву можноназвать сач […]