Плов, бишбармак, манты все это блюда восточной кухни, которые отличаются высокой жирностью и довольно острые Овощной плов – совершенно другое дело, это замечательное блюдо, которое непременно понравится не только отъявленным вегетарианцам, но и закоренелым любителям мяса. Еще бы! Ведь в нём все ингредиенты прекрасно гармонируют и удивительным образом дополняют друг друга, при этом блюдо получается
довольно легким и вкусным. А если сливочное масло заменить любым растительным, то получится еще хорошее блюдо для Великого поста.