Совсем недавно в наших магазинах появился новый продукт шиш (нут, бараний или турецкий горох, нахат). Особой популярностью семена шиша пользуются на Ближнем Востоке, странах средней и передней Азии так как являются основной составляющей для приготовления национального блюда хумус. Шиш, это
основной источник растительного белка, богатого витаминами, минералами и многими другими веществами. Регулярное употребление шиша благоприятно воздействует на систему пищеварения за счет большого содержания в нем клетчатки, на иммунную систему, улучшает сердечную деятельность и состояние кровеносных сосудов. А сколько вкусных и изысканных блюд можно из него приготовить. Шиш можно употреблять не только в готовом виде, но и есть сырым, предварительно замочив его на несколько часов, чтобы он
набух.
