Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

kulunarija-ja

  Все выпуски  

kulunarija-ja


Рецепт куриного жюльена с грибами.|

Слово жюльен означает способ обработки овощей, специальная система нарезки овощей, в основном для супов или гарниров. Если это салат, то овощи, нарезанные таким способом, называют салат-жюльен, а если суп, то суп-жюльен.

Только в русской кухне жюльеном принято называть нарезанные грибы, запеченные под сметанным соусом с сыром. Так давайте их готовить:)).

Читайте дальше


В избранное