Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Да, Шеф! Простые рецепты

  Все выпуски  

Да, Шеф! Простые рецепты Запеченные куриные окорочка. Рецепт от Шеф-повара


 30;2012-11-23 21:31

"Да, Шеф! Простые рецепты"

 

Запеченные куриные окорочка. Рецепт от Шеф-повара

23.11.2012 | Автор: 

Курица в духовкеЗапеченные куриные окорочка

Для многих из нас куриные окорочка являются дешевым продуктом низкого качества. Так называемые “Ножки Буша” отбрасывают тень на всю куриную продукцию и не заслуженно причисляют к вредным продуктам.

Вот только не рубите с плеча. Куриное мясо считается самым популярным в мире и востребовано во многих странах. А вопрос выбора качественного продукта уже вопрос второстепенный.

Сегодня Шеф восстановит справедливость и предлагаетприготовить запеченные куриные окорочка по особому.

Состав:
Куриные окорочка – 5 штук;
Грибы – 300 г;
Лук репчатый – 3 шт;
Оливковое масло (для жарки) – 2 ст. ложки;
Майонез – 100г;
Чеснок – несколько зубчиков;
Сольчерный перец – по вкусу
Как готовить:

Берем предварительно вымытые и просушенные куриные окорочка. Отделяем аккуратно кожу на курице от мякоти. При этом делаем ее «кармашком» и оставляем ее на косточке. Перерубаем кость. Выдавливаем в миску чеснок, добавляем соль, перец, майонез. Перемешиваем. Натираем кожицу полученной смесью.
Для начинки необходимы предварительно сваренные грибы, очищенный лук, который мы мелко нарезаем. В сковороду наливаем масла для жарки и добавляем лук и грибы. Добавляем немного... ДАЛЬШЕ

 http://da-shef.ru/

С Уважением, Шеф! Да, Шеф!


В избранное