| ← Октябрь 2015 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
|
12
|
13
|
14
|
15
|
17
|
18
|
|
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
|
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://povary.ru
Открыта:
01-12-2011
Статистика
0 за неделю
Золотая Кулинария от Повары.Ру -Выпуск 2655
Золотые Рецепты
от Повары.Ру
 Здравствуйте, наши дорогие кулинары! И представляем вам 2655 выпуск кулинарной рассылки Интересные статьиАктуальные темы на форумеНовости из мира кухни и кулинарииВ Гости К Тане Супы! Как часто в вашей семье готовят суп?
 - Рецепт дня -
1 стакан тыквенного пюре (отваренная и толченая тыква) 1 стакан сахара 0.5 ч. ложечки ванили (у меня натуральная молотая, но можно любую) 8 яиц 250 мл сливок (не кислой жидкой сметаны или банка концентрированного молока) Для карамели: 0.5 стакана сахара 2 ст. ложки воды Металлическая форма кольцо, желательно с плоским дном, и другая круглая форма с высокими бортиками - для водяной бани Приготовление:
В форму "кольцо" поместить сахар и воду для карамели. Поставить на огонь, ни в коем случае не помешивая ложкой, а то сахар кристализируется, и будет сложнее приготовить карамель. Варить сахар до коричневого цвета, но следить, чтобы не сгорел, для этого можно осторожно наклонять форму в разные стороны, чтобы сахар карамелизировался равномерно. Снять с огня и, наклоняя форму, постараться покрыть бортики карамелью. Оставить в сторонке, пока не приготовим флан. Вскипятить воду для водяной бани. Нагреть духовку на 180°. Соединить в блендере все ингредиенты флана. Измельчать до полного растворения сахара, это займет около 1 минуты. Вылить смесь флана в форму кольцо. Поместить в другую форму для водяной бани с кипящей водой. Поместить в духовку и выпекать около часа, зависит от духовки, готовность определить деревянной зубочисткой, если выйдет чистая - флан готов. Дать флану полностью остыть в форме, затем осторожно провести ножом по краям - они обычно немного прилипают. Накрыть большой тарелкой и быстро перевернуть. Лучше это делать над умывальником, так как на дне формы образуется жидкий соус. Флан обычно легко выскакивает из формы. Получается очень вкусный осенний десерт к кофе :) - Другие рецепты -
Архив кулинарной рассылки "Золотые Рецепты от ПОВАРЫ.РУ"
©2003-2015 Кулинарный портал «ПОВАРЫ.ru». Все права сохранены.
|
| В избранное | ||
