Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

На Пробу! Семейный кулинарный портал | Выпечка, вторые блюда, десерты и напитки


Печенье “Сердечки” с конфитюром

Печенье “Сердечки” с конфитюром

Ингредиенты

  • Мука — 300 гр
  • Масло сливочное — 130 гр
  • Сахар — 100 гр
  • Конфитюр (вишневый, малиновый, клубничный) — 100 гр
  • Кукурузный крахмал — 50 гр
  • Желток — 4 шт.
  • Соль
  • Цедра одного лимона
  •  Рецепт приготовления: http://www.na-probu.ru/pechene-serdechki-s-konfityurom.html

     

    Хлеб ржаной (черный)

    Хлеб ржаной (черный)

    Ингредиенты:

    • Закваска — 285 гр.
    • Ржаная мука обдирная — 135 гр.
    • Мука пшеничная 1с. — 200 гр.(140 гр.)
    • Дрожжи свежие — 2 гр.
    • Соль — 7 гр.
    • Вода — 200 гр. (140 гр.)

    Рецепт приготовления: http://www.na-probu.ru/xleb-rzhanoj-chernyj.html

    Рыба в томатном соусе

    Рыба в томатном соусе

    Ингредиенты:

    • Рыба (можно филе) — 1 шт. или 700 гр (у меня была потрошеная пикша)
    • Лук — 2 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Томатная паста — 2-3 ст. л.
    • Вода
    • Растительное масло
    • Приправа для рыбы
    • Соль, перец, лавровый лист

     Рецепт приготовления: http://www.na-probu.ru/ryba-v-tomatnom-souse.html

    Карри из курицы с рисом

    Карри из курицы с рисом

    Ингредиенты:

    • Куриное мясо — 1 килограмм
    • Репчатый лук — 3 большие головки
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Помидоры в собственном соку — 300 грамм вместе с соком, но очищенные от кожуры (или самостоятельно отделить кожицу у помидоров)
    • Йогурт несладкий — 125 грамм
    • Кинза — половина пучка
    • Корень имбиря — 30 грамм
    • Семена фенхеля — пол чайной ложки
    • Семена кориандра — 1 чайная ложка
    • Семена тмина — 1 чайная ложка
    • Куркума — 1 чайная ложка
    • Кайенский перец (чили) — 1 чайная ложка
    • Гарам масала — 1 чайная ложка
    • или на замену всем специям готовая смесь карри
    • Крупная не йодированная соль — по вкусу
    • Растительное масло — 6 столовых ложек

    (ВНИМАНИЕ! Имбирь и кинза придают блюду нестандартный и очень острый вкус — на любителя)

    Рецепт приготовления:  http://www.na-probu.ru/karri-iz-kuricy-s-risom.html

    Кофейно-сливочное желе

    Кофейно-сливочное желе

    Ингредиенты:

    • Сливки — 500 мл
    • Кипяток — 500 мл
    • Желатин — 40 гр
    • Молотый кофе — 4 ч.л.
    • Сахар — 12 ч.л.
    • Ванилин

    Рецепт приготовления: http://www.na-probu.ru/kofejno-slivochnoe-zhele.html

    Банановые оладьи с овсяной мукой

    Банановые оладьи с овсяной мукой

    Ингредиенты:

    Апельсиновый коктейль с шампанским

    Апельсиновый коктейль с шампанским
    1//100%//5/5

    Вот и я решил присоединиться к стараниям супруги и помочь ей в наполнении сайта.
    Выступать буду в качесвте бармена, так как планирую выкладывать сюда коктейли которые, как правило, придумываю сам.

    За основу, конечно, берутся традиционные рецепты, но я их изменяю в зависимости от своего вкуса и от наличия тех или иных ингредиентов.

    Сегодня я начну с Апельсинового коктейля с шампанским.

    Ингредиенты (из расчета на 4 порции):

    • Апельсины — 2 шт.
    • Лимон — 1 шт.
    • Апельсиновый ликер – 100 мл.
    • Шампанское полусладкое – 1 бутылка.
    • Мята свежая — 4-8 листочков
    •  Рецепт приготовления: http://www.na-probu.ru/apelsinovyj-koktejl-s-shampanskim.html

     

     

     

     

     

     

     


В избранное