Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Как вкусно, быстро, дешево накормить семью.

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Гурман" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Март 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
nadsart

Статистика

500 подписчиков
-3 за неделю
←   Все выпуски   →

Как вкусно, быстро, дешево накормить семью. Постные рецепты


Доброго времени суток!
  Закончилась Веселая масленичная неделя и начался Великий пост, который будет длиться 40 дней. Сегодня я поделюсь с вами постными рецептами.
Ореховый майонез
Состав:
Грецкие орехи - 1ст.
растительное мало - 1/2ст.
соль, сахар - по вкусу.
горчица - 1ч.л.
яблочный уксус - 1ч.л.
вода - 1/3ст.
Готовим:
Орехи измельчить с помощью кофемолки или блендера до порошка Добавить по вкусу соль, сахар, горчицу. Влить немного воды, хорошо размешать - получится густая кашица. Затем по каплям добавлять растительное масло и тщательно растирать, пока орехи не впитают масло.
Затем понемногу добавлять воду и уксус - масса начнет белеть при смешивании. Добавлять до желаемой густоты. Тщательно перемешать,
и хорошенько взбить миксером или блендером (лучше всего), пока масса не станет воздушной, нежной. Можно добавить по желанию специи, чеснок, зелень и т.п.
Из такого количества продуктов получатся 250-300 гр. майонеза.
Луковник (постный пирог)
Для теста
сухие дрожжи - 1п. (11гр.)
вода (теплая) - 1,5 ст.
масло растительное - 1/2 ст.
сахар - 2 ст. л.
соль - 1ч. л.
крахмал - 1 ст. л.
мука - 4,5 ст.
Начинка
Лук-репка, примерно килограмм.
Можно добавить жаренные грибы.
Замешиваем тесто
в миску выливаем теплую воду,соль, сахар, дрожжи, растительное масло, крахмал, муку.
Замешиваем тесто и даем подойти 20 - 30 мин.
Начинка
лук порезать полукольцами (можно чуть мельче),
зелень порезать мелко и обжарить это все на растительном масле
до золотистого цвета, посолить, поперчить обязательно.
Отдельно обжарить грибы.
Делаем пирог:
Тесто необходимо разделить на 6 частей, причем одна часть
должна быть больше остальных.
Берем кусок, тот что побольше, раскатываем. Форму для пирога смазываем маслом, выкладываем тесто, формируем бортики.
Выкладываем часть начинки.
Берем кусок, тот что поменьше, раскатываем (тонко),укладываем сверху.
Затем снова начинку и так слоями. Верхний слой теста смазать маслом.  Выпекать в разогретой духовке до готовности.

Постный кекс в микроволновке
Кекс мягкий, слегка рассыпчатый, но влажный.
Нам понадобится:
210 г муки
40 г порошка какао
200 г сахара
80 г растительного масла
10 г разрыхлителя или соды 1/2 ч.ложки.
1 щепотка соли
2 ч. л. ванильного экстракта
300 мл воды

В миске перемешать просеянную муку с разрыхлителем, сахаром, какао и солью.
Добавить масло, воду, ванильный экстракт и быстро, но тщательно перемешать.
Вылить тесто в форму, заполнив ее не больше чем на 2/3 объема, тесто в процессе выпекания увеличится.
Готовить в микроволновке 7 минут на максимальной мощности (800-1000 Вт),
выключить микроволновку и оставить кекс в ней еще на 1 минуту.
Медовые кексы
Понадобится:
Вода (кипяченая, теплая) — 250 мл
Мед — 2 ст. л.
Сахар — 0,5 стак.
Масло растительное (без запаха) — 0,5 стак.
Мука пшеничная — 1,5-2 стак.
Сода (не гашеная) — 1,5 ч. л.
Соль (щепотка)
Орехи, сухофрукты (можно и без них).
В чашку льем теплую воду, добавляем мед, сахарный песок, щепотку соли и растительное масло без запаха. Тщательно  размешиваем.
Муку смешиваем с содой и просеиваем в чашку. Перемешиваем венчиком до однородности. Тесто должно быть без комочков,  льющимся – немного жиже, чем тесто для оладий.
В это тесто можно добавить любимые сухофрукты, орехи, а можно и без них.
Разливаем по формочкам, примерно на 2/3 высоты – кексы отлично поднимаются.
Выпекаем при 200градусов до красивого коричневого цвета. По времени – около 20мин.
Даем немного остыть в формочке, вынимаем.


  Взаимоотношения мужчины и женщины. Как построить долгие и доверительные отношения. Какие "подводные камни" могут
встретиться на вашем пути и как их обойти. Попробуем разобраться вместе. Добро пожаловать на блог Психология счастья.

http://love-nadsart.blogspot.com/ Хотите узнать к какому типу поведения во взаимоотношениях Вы принадлежите, заходите и пройдите тест...
В избранное