| ← Май 2016 → | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
8
|
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
30
|
31
|
|||||
За последние 60 дней 20 выпусков (2-3 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://multivarki-recepti.ru
Открыта:
15-03-2013
Статистика
0 за неделю
Летний борщ с щавелем и яйцом в мультиварке
|
Летний борщ с щавелем и яйцом в мультиварке 2016-04-25 07:27 Александра 
Сегодня я хочу рассказать, как приготовить борщ в мультиварке.
Есть много различных рецептов этого заправочного супа: со свеклой и без, постный и на бульоне, с фасолью, с кислой капустой, с яйцом, крапивой и щавлем. Сейчас мы привыкли готовить заправку в сковороде, отдельно варить бульон, но раньше это блюдо было на много проще.
История рассказывает нам о казаках, которые сидели в осаде и были голодны. Захотев приготовить себе обед, они нашли только остатки различных овощей. Не долго думая, казаки нарезали все, что нашли и сварили в казане.
Попробовав свое изобретение, все остались довольны результатом, а поскольку в составе была свекла и содержимое казана имело ярко красный цвет, окрестили сей кулинарный шедевр борщом. Это название, скорее всего, произошло от слова «барва», что значит красный, или от второго имени свеклы – буряк.
Прошло много лет и теперь рецептов борща не сосчитать. Спешу поделиться одним из них, избрав борщ со щавелем и яйцом.
Жареный хек кусочками в тесте 2016-05-17 07:57 Александра 
Этот рецепт, в свое время, я нашла в подаренной мне бабушкой толстенной книге «Кулинария» издания середины прошлого века.
И если все сделать правильно, то хека с удовольствием едят даже те, для кого «лучшая рыба - это колбаса», а ценители просят поставить блюдо рядом с ними и не успокоятся, пока оно не опустеет.
Стоит отметить, что так можно готовить не только хека, но и треску, судака, щуку или сома.
|
| В избранное | ||
