Старый добрый рецепт (трудно его конечно отнести к новым рецептам). Понравилось: вкусно, быстро и приятная структура - пышненький. Но на мой вкус я бы положила чуть меньше сахара. Можно, конечно, верх кекса "Зебра" украсить пудрой или глазурью, я не стала - неохота было.
Взбить яйцо с сахаром. Добавить мягкий маргарин, хорошо перемешать. Добавить сметану, муку, соду и все тщательно перемешать.
Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао-порошок и перемешать.
Дно и бока кастрюли смазать маргарином.
Выкладывать тесто поочередно в середину – 2 ст.л. темного, 2 ст.л. светлого и так до конца. Можно при выкладывании ложкой разравнивать, но аккуратно, чтобы слои не смешивались.
Затем, когда все тесто выложено, я по верху палочкой сделала разводы.
Выпекать в мультиварке 65 минут.
После окончания оставить кекс "Зебра" остывать до теплого состояния.
Затем выложить на тарелку, нарезать на кусочки и подать с чаем или молоком.
