Для теста:
1 пачка творога
2 яйца
4 ст.л. растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ч.л. сахара
2,5 мультяшных стакана муки
Начинка:
1 небольшая луковица
1 средняя морковь
50 г слабосоленой семги или 1 банка рыбной консервы в собственном соку
укроп
петрушка
Заливка:
1 яйцо
100 г сметаны
перечная смесь
Рецепт для мультиварки.
Творог взбить с яйцами, маслом, солью и сахаром.
Замесить тесто, постепенно добавляя муку вместе с разрыхлителем – до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
Раскатать тесто в круг толщиной около 0,5 см.
Дно кастрюльки застелить пергаментом и немного смазать его растительным маслом.
Выложить тесто в мультиварку, сделав примерно двухсантиметровый бортик.
Лук мелко порезать, а морковь потереть на терке. Я немного пассировала овощи, но можно это и не делать.
Выложить на тесто овощи, сверху – нарезанную тонкими ломтиками семгу или раскрошенную консервированную рыбу.
Посыпать нарезанной зеленью, залить пирог заливкой (взбить вместе яйцо и сметану) и посыпать слегка перцем.
Готовить на режиме "Выпечка" 60 + 20 минут и 40 минут на "Подогреве".
Дать пирогу остыть в мультиварке, а затем вынимать, легко потянув за края пергамента.
Чистые руки при еде - одно из главных условий, предохраняющих организм от проникновения болезнетворных микробов. Поэтому настойчиво и ежедневно следите за тем, чтобы все члены семьи, особенно дети, тщательно мыли перед едой руки.
