Автор: Таня
Перекликаясь с дачным меню Марины, решила тоже написать, что мы едим на даче в обычные выходные (т.е. без гостей, стандартно 2 дня).
Завтраки
Обычно либо пшенная каша (т.к. это моя любимая каша), либо горячие бутерброды, либо просто чай/кофе с выпечкой (каким-нибудь сладким пирогом, который пеку в пятницу утром дома).
Обед
В субботу на обед я варю суп из брикета (реже из пакета), но добавляю в него еще тушенку (пол-банки), картошку и зелень. Получается очень даже вкусно. Супы покупаю обычно харчо и гороховый в брикетах или куриный и рассольник в пакетах.
На второе готовлю тушеную картошку из 1,5 банок тушенки (1 новая + 0,5 банки от супа).
Первого и второго готовлю сразу столько, чтоб хватило на четверых на 2 обеда – в субботу и в воскресенье.
Ужин
В воскресенье ужинаем уже дома, в городе.
А в субботу на даче чаще всего жарим что-то на углях: мясо, курицу, рыбу, колбаски – когда как.
К мясному блюду иногда делаю гарнир, иногда не делаю.
Иногда делаю к ужину салаты:
овощной (помидоры+огурцы+зелень)
быстрый из консервов (фасоль+кукуруза+еще что-то+сухарики)
либо какой-нибудь “сложный” салат из дома (селедка под шубой, оливье и пр)
Примерно вот так :-)
Это меню с расчетом на то, что мы едем на дачу работать, т.е. времени на готовку хочется затратить минимум. Возможны вариации: иногда покупаю сосиски-сардельки (либо вместо мяса, жареного на углях, либо на обед вместо тушеной картошки), иногда готовлю что-нибудь дома (чаще котлеты) и на даче уже только разогреваю. Ближе к осени, когда на огороде уже свои овощи, тушеная картошка заменяется овощным рагу с тушенкой – почему-то на даче оно получается
намного вкуснее, чем дома.
Мой еженедельный список продуктов на дачу:
хлеб,
молоко,
сметана,
майонез,
сливочное масло,
творожки-йогурты для ребенка,
овощи (помидоры-огурцы),
мясо/рыба/курица/колбаски – что-то для жарки на углях,
сладкое (печенье-пряники),
если есть необходимость, то тушенка.
Автор: Марина
"Считается, что самая полезная каша – это каша из овсяной крупы. Единственный её минус, это то, что она очень долго варится, что не всегда удобно, когда надо быстро приготовить завтрак. Вот 3 способа приготовления этой каши (я готовлю по 2-му способу)...."