Просеянную
муку перемешать с содой и солью. Сметану, простоквашу, яйца, сахар и
размягчённое масло хорошо размешать до полного растворения сахара. Затем
добавить муку и быстро замешать тесто. Хорошо
вымешанное тесто в пакете положить в морозильник на 3 минуты. После
чего тесто разделить на 2 части. Одну часть (3/4) раскатать в пласт
толщиной 1 см. и выложить на противень, смазанный маслом. На него положить тонко нарезанные яблоки, посыпанные сахаром, изюмом и корицей (по желанию).
Оставшееся тесто раскатать более тонко, разрезать на узкие полосочки,
посечённые с боков и украсить пирог сверху и с боков. Выпекать 25 -30
минут при температуре 180 – 200 градусов. Приятного чаепития!
Итого: в 1490г. 1870 ккал. в 100г. 126 ккал. в 200г. 252 ккал.
Рыбу почистить, разделать на филе, нарезать порционными кусками, посолить и посыпать приправами для рыбы. Сушёные
грибы смолоть в кофемолке (1 порцию). Половину большой луковицы
нарезать кольцами, смешать с картофелем, почищенным и нарезанным
пластинками и посыпать половиной молотых грибов. Если рыба постная, то
на дно блюда, предназначенного для запекания, положить ложку сливочного
масла. Картофель присолить, положить лавровый лист.
Сверху, по поверхности картофеля, выложить куски рыбы. На сковороде
пассировать вторую часть лука, посыпать его солью, молотым перцем и
добавить чуть – чуть сахара и снять с огня. Добавить в сковороду вторую
половину грибов, сметану, смешанную с горчицей и соевым соусом.
Перемешать, посолить по вкусу, добавить сушёных трав, которые вы любите и
полить этой смесью рыбу с картофелем. Закрыть крышкой и тушить в
духовке 25 -30 минут, затем крышку снять и продолжать тушить, пока блюдо
не зарумянится. Приятного аппетита! Примечание: - рыбу нужно выбирать без сильного специфического запаха - я предпочитаю стейк морского языка; - это жаркое можно готовить в горшочках, укладывая составляющие в той же последовательности - будет ещё вкуснее; - можно использовать и речную малокостистую
рыбу, разделанную на филе; - сушёные грибы можно заранее отварить и мелко нарезать; -
можно использовать свежие грибы, предварительно слегка обжаренные и
тушёные с луком - не забудьте добавить к общей калорийности 1 ст. ложку
растительного масла (в 20г. 180 ккал).
Это как раз то печенье, которое не содержит много калорий. Может
оно и не слишком изыскано, но мне очень нравится, потому что не очень
сладкое, а по вкусу – вполне.. И всего – то 214 ккал. в 100г. печенья!
Казалось бы, одни и те же продукты – но насколько отличаются
блюда, приготовленные несколько по - другому. Вот и это, будет не
только полезным во всех отношениях, но и порадует Вас изысканным вкусом.
И всего – то 310 ккал. в 200г!
Вы спросите: «Разве такое может быть»? Представьте, может и даже с
мясом! Очень быстро и просто! Максимум пользы и всего – то 94 ккал. в
250 г. тарелке борща!
Очень вкусный и сытный салат! И, на удивление, полезный, потому,
что я не использую майонез, а вместо гренок - сухарики. Вполне может
быть самостоятельным блюдом. В 200г. салата всего 240 ккал!
Это очень вкусный и удивительно простой торт. Его может испечь
любой мужчина, который умеет готовить что – то, кроме яичницы.
Разумеется, к 8 марта. У меня ещё ни разу не было такого, чтобы он не
получился, даже в молодые годы. Калорийно - 324 ккал. в 100г.
Готовится за несколько минут. Очень полезный салат для всех,
особенно для больных диабетом и склонных к повышению сахара в крови.
Богат витаминами и микроэлементами. И всего – то 47 ккал. в 100г.
салата!
Если у Вас есть интересные рецепты - будем рады, если Вы поделитесь ними!!!