Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Люблю Покушать!

  Все выпуски  

Люблю Покушать! Рыбные котлеты из минтая


Рыбные котлеты из минтая рецепт

Рыбные котлеты из минтая фото
Рыба очень полезна, но не все ее любят в чистом виде.
В поисках ответа на вопрос: как вкусно приготовить рыбу, я наткнулась на рецепт рыбных котлет и решила сделать рыбные котлеты из самой простой рыбы, которую можно купить в замороженном виде в любом магазине из минтая.

Рыбные котлеты из минтая ингредиенты

Минтай замороженный 400 г.;
Хлеб белый 2 куска;
Сливки 50 мл.;
Лук репчатый 1 головка;
Чеснок 3 зубчика;
Яйцо куриное 1 шт.;
Соль, черный молотый перец, приправы для рыбы по вкусу;
Панировочные сухари и растительное масло для жарки котлет.

Приготовление рыбных котлет из минтая

Минтай замороженный размораживаем.
Лишнюю воду сливаем и обсушиваем филе минтая бумажным полотенцем.
филе минтая для рыбных котлет
Лук и чеснок чистим.
Хлеб замачиваем в сливках.
Излишки сливок отжимаем.
Пропускаем минтай, лук, чеснок и хлеб через мясорубку.
Смешиваем фарш.
Добавляем сырое яичко.
рыбный фарш для котлет
Солим, перчим, добавляем любимые специи для рыбы.
фарш минтая для котлет
Тщательно перемешиваем.
На разделочную досочку или в тарелку насыпаем панировочные сухари.
Столовой ложкой набираем фарш.
Фарш получается достаточно жидким, поэтому содержимое ложки аккуратно перекладываем в горку панировочных сухарей.
как сделать рыбные котлты
Присыпаем рыбные котлеты из филе минтая сверху сухарями и потом можно аккуратно обвалять оставшиеся части котлеты в сухарях.
Затем руками можно будет сформировать котлету.
Выкладываем котлеты из рыбного фарша минтая на заранее разогретую сковородку.
Сначала обжариваем котлеты на большом огне с обеих сторон, затем делаем огонь поменьше и дотушиваем котлеты на маленьком огне.
как жарить рыбнфе котлеты
Котлеты жарятся очень быстро, максимум 15 минут.
Лучше подавать сразу же, горячими.
Идеальный гарнир, как для рыбы, так и для мяса овощной салат.
Калорийность как рыбных котлет, так и салата очень невелика, поэтому котлеты рыбные +из минтая рубленные рекомендуются для диетического питания, однако в этом случае котлеты лучше не жарить, а сделать паровыми.
Кушайте на здоровье!
рыбные котлеты фото

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru


В избранное