Вкусные и проверенные рецепты блюд, десертов, выпечки СВИНОЙ ЭСКАЛОП
Эскалопы — это нежирные куски мяса без косточки, обжаренные на сковороде без панировки. Лучше всего для этого использовать свиную вырезку. Эскалоп готовится из почечной части, где мясо особенно мягкое и нежное.
Читать рецепт http://kylinarnii-edem.ru/eskalop-iz-svininu/