Итальянская кухня к русскому столу Скалопине с лимином
Скалопине с лимоном, типичное итальянское блюдо, его легко приготовить являясь новичком на кухне, но и опытные хозяйки получат
шквал комплиментов приготовив это блюдо.
Ингредиенты на 4 порции:
600 г телятины или куриной грудинки ломтиками
2 лимона
2 столовые ложки муки,
растительное масло,
соль,
сливочное масло.
Приготовление :
Ломтики телятины слегка отбить , чтобы сделать мясо мягче и тоньше. В сковороде разогреть немного растительного масла и
столовую ложку сливочного. Пока масло раскаляется быстро панеруеим мясо в муке после чего обжариваем их в разогретом масле
на сильном огне, не более одной минуты. Вынуть мясо из сковороды в отдельную посудину.
Лимоны нарезать кольцами... ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ