Нередкая гостья на моём столе - свежая представительница лососевых или осетровых (скажу по секрету, что недостаток в качественнойкете и калуги с осетром, живя на Амуре, трудно испытывать). Той же, что продается для большинства людей в не единождыраз- и замороженном виде, далеко до идеального состояния. Для васи публикую данный рецепт красной рыбы с овощами […]
Наступает день, когданадоедают котлеты и тефтели, да и по-разному запеченные куски мяса. И не хочется думать о гарнирах. Когда дохожу до такого нежелания готовить традиционные блюда, приходит на выручку рецепт пирога с мясом под сметанно - сырной смесью (в других случаях - курники). Ведь эту домашнюю выпечкуможно подать к любому приёму пищи. […]
Итак, варим очень достойного и редкого вкусарисовый суп с курицей. Необычность нашего куриного супа с рисом в том, что для прожарки мы будем использовать не только ставшие традиционными морковку с луком, но и грибы шампиньоны, а в итоге получим у первого блюда оригинальный и неповторимый аромат. Плотное по содержанию и прозрачное по виду […]
Рецепт запеченнойсвинины с ананасом и сыром целым куском поможет очень занятым хозяйкам приготовить в духовке нарядное, вкусное и аппетитное (как бараньи ребрышки) горячее блюдо в течение часа. Чтобы блюдо получилось действительно вкусным, не стоит для его приготовления брать консервированный ананас. Нужен обязательно свежий плод. Из консервированного ананаса не будет выделяться сок самое большее […]
Обожаемое в нашем доме мясо курицы (варианты разные - тушеная с овощами, гуляш из птицы, ...) всегда находит применение в разнообразнейших блюдах - влюля-кебабе, к примеру. Не претендую на лавры гуру, знающих абсолютно всё о классике этого рецепта из мяса. Нарушаю каноны, не отбивая фарш для люля-кебабной классики так, как это практикуютпрофессионалы, обивая […]
Домашнее печенье с вареньем "Флорида" с посыпанной сверху крошкой из теста - одна из самых простых, вкусных и востребованных выпечек, готовящихся из продуктов, всегда находящихся под рукой (в отличие от кексов с клюквой или пирога с малиной). Достоинством печенья является его универсальность- оно подойдет для домашнего чаепития, его можно взять на пикник, им […]