| ← Ноябрь 2016 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
|
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
|
28
|
29
|
30
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://https://goldy-woman.com/
Открыта:
08-06-2015
Статистика
0 за неделю
Рецепты на любой вкус от Goldy-Woman. Согревающий осенне-зимний суп из капусты, фасоли и бекона
Этот
идеально насыщенный и ароматный суп особенно хорош с хрустящим хлебом.
Капуста и фасоль составляют основу, в то время как бекон добавляет
аромат, перед которым невозможно устоять!
У шампиньонов надо удалить пленку с пластинок, очистить ножку,
снять кожицу со шляпки и промыть в воде с добавлением уксуса или
лимонной кислоты, чтобы грибы не потемнели.
Салат из свежих грибов с яблоками
300 г свежих грибов, 150 г яблок, 200 г картофеля, 70 г репчатого лука, 100 г сметаны или майонеза, соль.
Грибы отварить в подсоленной воде со специями, нарезать
небольшими кубиками. Картофель отварить в мундире и нарезать кубиками.
Яблоки натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Все продукты
смешать, посолить по вкусу и заправить сметаной или майонезом.
Салат из свежих грибов с хреном
300 г свежих грибов, 2-4 ч.л. натертого хрена, 2 ст.л.
растительного масла, 2-3 ч.л. лимонного сока, зелень петрушки и укропа,
черный или красный молотый перец, соль.
Грибы варить до готовности (около получаса), воду слить, грибы
мелко нарезать и уложить на блюдо. Добавить хрен и по вкусу молотый
перец и соль. Полить растительным маслом, лимонным соком, посыпать
рубленой зеленью.
Салат из шампиньонов с помидорами
500 г свежих шампиньонов, 200 г помидоров, 100 г яблок, 70 г
репчатого лука, 2 яйца, 200 г сметаны, 50 г сливочного масла, 2 ст.л.
растительного масла, зелень, сахар, соль.
Шампиньоны нарезать кусочками и потушить в сливочном масле.
Помидоры и яблоки нарезать мелкими ломтиками, лук- кольцами. Яйца
отварить вкрутую и нарезать кружками. Все продукты выложить слоями:
помидоры, яблоки, лук, яйца, грибы. Каждый слой полить растительным
маслом и сметаной. Сахар и соль добавить по вкусу. Украсить зеленью.
Салат из свежих грибов с сельдереем и сладким перцем
500 г свежих грибов, 300 г сладкого перца, 300 г корня
сельдерея, 100 г сала, 150 г растительного масла, 5 долек чеснока, 50 г
сухого белого вина, 1 ст.л. 3%-го уксуса, черный молотый перец, соль.
Грибы мелко нарезать, обжарить в растительном масле, смешать с
нарезанным кубиками салом и жарить еще 5-7 минут. влить вино и тушить на
слабом огне 7 минут. корень сельдерея мелко нарезать, перец нарезать
соломкой. Все продукты смешать, добавить тертый чеснок, молотый перец и
соль по вкусу. Салат заправить смесью из растительного масла и уксуса.
Салат из белых грибов в вине
300 г свежих белых грибов, 150 г картофеля, 70 г репчатого
лука, 1 лимон, 200 г сухого белого вина, 3 ст.л. растительного масла,
зелень, лавровый лист, перец горошком, соль.
В кастрюлю влить вино и воду в пропорции 1:1, добавить сок
лимона, лавровый лист, перец, соль и довести до кипения. Туда же
положить белые грибы, нарезанные небольшими кусочками, и варить их до
готовности. Готовые грибы выложить на блюдо, добавить отваренный в
мундире и нарезанный кубиками или ломтиками картофель и нашинкованный
репчатый лук. Посыпать рубленой зеленью и полить растительным маслом.
Салат из шампиньонов с черносливом
500 г свежих шампиньонов, 100 г чернослива, 250 г моркови,
250 г репчатого лука, 7 грецких орехов, 250 г майонеза, 5 ст.л.
растительного масла.
Шампиньоны нарезать кубиками и пожарить в растительном масле.
Нашинкованный лук и натертую на крупной терке морковь обжарить отдельно.
Ядра грецких орехов измельчить. Чернослив размочить в холодной воде и
мелко нарезать. Все продукты, кроме грибов, смешать. На блюдо слоями
выложить смесь и грибы. Каждый слой необходимо поливать майонезом.
Салат из сушеных грибов по-молдавски
100 г сушеных грибов, 200 г картофеля, 200 г консервированной
кукурузы, 70 г репчатого лука, 2 яйца, 120 г майонеза, черный молотый
перец, соль.
Грибы замочить на 2-3 часа в воде, затем в ней же отварить и
мелко нарезать. Картофель отварить в мундире и нарезать небольшими
кубиками. Репчатый лук нашинковать. Яйца отварить вкрутую и порубить.
Все продукты смешать с кукурузой и заправить майонезом. Перец и соль
добавить по вкусу.
Салат из сушеных грибов с клюквой
100 г сушеных грибов, 100 г клюквы, 250 г картофеля, 80 г репчатого лука, 150 г майонеза, зелень, черный молотый перец, соль.
Грибы замочить на 2-3 часа в воде, затем в ней же отварить и
мелко нарезать. Картофель отварить в мундире и нарезать небольшими
кубиками. Лук нашинковать. Все продукты смешать с клюквой, заправить
майонезом и по вкусу добавить соль и перец. Украсить зеленью.
Салат из сушеных грибов со свеклой
100 г сушеных грибов, 100 г свеклы, 50 г репчатого лука, 50 г
майонеза, 1 ст.л растительного масла, 1 ч.л. 3%-го уксуса, сахар,
перец, соль.
Грибы замочить на 2-3 часа в воде, затем в ней же отварить и
мелко нарезать. Свеклу отварить и натереть на крупной терке. Лук
нашинковать. Все продукты смешать, добавить растительное масло и уксус,
сахар, перец и соль по вкусу. Заправить майонезом.
Салат из сушеных грибов с капустой
100 г сушеных грибов, 300 г свежей капусты, 80 г репчатого
лук, 6 ст.л. растительного масла, 1 лимон, зелень, сахар, черный молотый
перец, соль.
Грибы замочить на 2-3 часа в воде, затем в ней же отварить и
мелко нарезать. Капусту нашинковать, добавить соль и размять до
выделения сока. Лук мелко нарезать. Все продукты смешать, добавить
перец, сахар и лимонный сок, заправить растительным маслом. Украсить
зеленью.
Салат из маринованных грибов с брусникой
100 г маринованных грибов, 40 г брусники, 150 г картофеля,
100 г соленых или свежих огурцов, 30 г зеленого лука, 3 ст.л.
растительного масла, сахар, черный молотый перец, соль.
Грибы промыть и мелко нарезать. Огурцы нарезать тонкими
ломтиками. Картофель отварить в мундире и нарезать кубиками. Все
продукты смешать, добавить по вкусу перец, сахар и соль, заправить
растительным маслом. Сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком и
украсить ягодами брусники.
Салат из маринованных грибов с квашеной капустой
100 г маринованных грибов, 200 г квашеной капусты, 300 г
картофеля, 100 г сладкого перца, 3-4 дольки чеснока, 5 ст.л.
растительного масла, зелень, соль.
Отваренный в мундире картофель и грибы нарезать мелкими кубиками,
перец – соломкой. Чеснок натереть на мелкой терке. Все продукты смешать
с капустой и заправить растительным маслом. Соль добавить по вкусу.
Украсить зеленью.
Салат из грибов с клюквой
150 г маринованных или соленых грибов, 120 г картофеля, 150 г клюквы, 70 г зеленого лука, 100 г майонеза, зелень, соль.
Грибы и лук мелко нарезать. Картофель отварить в мундире и
нарезать мелкими кубиками. Все продукты смешать с клюквой, по вкусу
посолить и заправить майонезом. Украсить зеленью.
Салат из маринованных грибов с рисом
200 г маринованных грибов, 100 г риса, 200 г зеленого лука, 2 яйца, 50 г майонеза, 30 г сметаны, зелень, соль.
Яйца отварить вкрутую и мелко порубить. Рис отварить в
подсоленной воде. Грибы нарезать ломтиками. Лук мелко нарезать. Все
продукты смешать, заправить смесью из майонеза и сметаны. Посолить по
вкусу и украсить зеленью.
Салат из маринованных грибов с яблоками и сельдереем
200 г маринованных грибов, 200 г яблок, 80 г корня сельдерея, 100 г помидоров, 1 яйцо, 5-7 маслин, 150 г майонеза, зелень, соль.
Грибы и яблоки нарезать небольшими кубиками, помидоры – тонкими
ломтиками. Корень сельдерея натереть на крупной терке. Эти продукты
смешать, заправить майонезом, добавить по вкусу соль. Украсить
отваренным вкрутую и мелко нарубленным яйцом, зеленью, маслинами.
Салат из соленых грибов с овощами
300 г соленых грибов, 150 г картофеля, 100 г соленых огурцов,
100 г свежей капусты, 100 г свеклы, 100 г моркови, 70 г репчатого лука,
5-7 ст.л. растительного масла, зелень, сахар, соль.
Морковь и картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.
Свеклу отварить и натереть на крупной терке. Огурцы и грибы мелко
нарезать. Лук и капусту нашинковать. Все продукты смешать, добавить
сахар и соль по вкусу, заправить растительным маслом и украсить зеленью.
Goldy-Woman 2007-2016 Женский журнал красоты и здоровья |
Если
свежие грибы сразу положить в слегка подсоленную воду, то они не будете
чернеть. Если свежие грибы обдать подсоленным кипятком, то они не
испортятся в течение суток. Сушеные грибы можно размачивать в
подсоленном молоке, и через несколько часов они станут как свежие.
| В избранное | ||
