Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Национальная кухня Армении. Царская форель


Испокон веков живет в пресных водах высокогорного озера Севан, которое находится в Армении, армянская форель или ишхан, что в дословном переводе означает "князь". В самом деле, блюда из этого деликатеса были украшением стола для многих именитых особ. 

Армянскую форель лишь один раз переселяли из чистых вод Севана в Иссык-Куль. Форель - царская рыба, она не любит вольностей по отношению к себе. Больше в дикой природе форель нигде не обитает. Она занесена в Красную книгу. Но ее научились выращивать в специальных водоемах во всем мире.

Блюда из форели -  богатое украшение любого особо изысканного стола. А вкус ее не оставляет равнодушным никого, даже самых искушенных взыскательных гурманов.


В избранное