Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные путешествия по странам мира

Подписаться Бесплатная новостная рассылка Подписчиков 95 RSS
←   Октябрь 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://dom.sibmama.ru/
Открыта: 15-02-2011

Автор
natashka

Статистика

95 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Куриное филе по-карибски


Куриное филе по-карибски

  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 4 куриные грудки без кожи и костей, порезать на небольшие кусочки (2.5 см)
  • 1 чашка апельсинового сока
  • 2 ч. л. крахмала
  • 1 зубочек чеснока, измельчить
  • 1 большая белая луковица, мелко порезать
  • 4 сладких картофелины, порезать на небольшие кусочки (2.5 см)
  • 1 большое спелое манго, порезать на кусочки (12 мм)
  • 1 чашка куриного бульйона
  • 1/2 ч. л. порошка карри
  • 1/2 чашки орехов кешью
  • 2 зелёных луковицы
  • соль, перец


В кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. оливкового масла и обжарить кусочки курицы до золотистого цвета, выложить курицу в глубокую тарелку. В эту же кастрюлю добавить апельсиновый сок, оставьте две столовые ложки для того чтобы развести в нём крахмал. Добавить крахмал разведённый в апельсиновом соке к соку в кастрюльке. Дать покйпеть 2-3 минуты, затем вылить жидкость на кусочки курицы.

На сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла. Добавить чеснок, лук, картофель и тушить пока лук не станет прозрачным, минут 5. Переложить курицу вместе с соком в кастрюлю, добавить овощи, манго, бульйон и карри. Перемешайте и доведите до кипения, затем тушите пока картофель не станет мягким.

Орешки обжарьте на сковороде или поставьте в духовку на 5 минут (350Ф/180Ц).

Когда картофель будет готов, снимите с огня, добавьте мелко порезанный зелёный лук, орехи и соль, перец по вкусу.


13.10.11,
vikany,
Нью-Йорк

 

Миланский рыбный пирог

Простой в исполнении пирог-запеканка с рыбным филе >>>>

В избранное