Сегодня я вам представляю новую статью на тему копчения. В этот раз вы узнаете о том, как коптить гуся дома. Ведь копчёный гусь является настоящим деликатесом, который способен украсить любой праздничный стол, будь то Новый год, Рождество или ваш день рождения.Но для того, чтобы гусь был наиболее хорош, гуся нужно запасать в начале зимнего сезона. Это время наиболее ценно для диетических качеств гуся.