Здравствуйте! С Вами снова Владыко Сергей. В прошлых статьях
мы рассматривали принципы действия коптилен холодного и горячего копчения. Теперь
поговорим о том, как коптить продукты питания. В данной статье мы поговорим о том,
как закоптить окуня горячем методом.