| ← Апрель 2014 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
|
|
28
|
29
|
30
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.cookforfun.ru
Открыта:
10-12-2010
Статистика
-1 за неделю
Домашние рецепты хорошего настроения / Новые рецепты. Выпуск N55
Лоранский пирог с курицей
История рецепта берет начало на северо-востоке Франции, регион Лотарингия. Лоранский пирог или киш-лорен - это открытый пирог с различными начинками, запеченный под сырной корочкой. Основа - несладкое песочное тесто. Начинка может быть любая - мясная, овощная или рыбная. Я предлагаю приготовить пирог с курицей и грибами. Такой пирог может быть как закуской, так и служить приятным дополнением к чашке чая. Ингредиенты для основы: 50 гр. сливочного масла, 1 яйцо, 3 ст.л. холодной воды, 200 гр. муки. Ингредиенты для начинки: 300 куриного филе, 300 гр. шампиньонов, 1 луковица, соль, черный молотый перец, растительное масло для жарки. Ингредиенты для заливки: 200 мл. сливок 20%, 2 яйца, 150 гр. сыра, соль. Подробные пошаговые инструкции с фотографиями можно посмотреть на сайте Пасха творожная
Пасха творожная - это исконно славянское блюдо из творога, которое, как правило, готовится один раз в год на праздник Пасхи (Светлого Христова Воскресения). По традиции для приготовления пасхи использовалась деревянная разборная форма - пасочница. Конечно, в наши дни можно использовать обычную пластиковую форму в виде усеченной пирамиды. Как уже говорилось выше, основным ингредиентом является творог, от качества которого будет зависеть итоговый результат. Необходимо, чтобы он был высокой жирности, однородный и главное, свежий. Как правило, его кладут под гнет для удаления сыворотки, а перед этим дважды протирают, что придает блюду особую нежность. Для пасхи творог лучше именно протереть через сито, а не пропускать через мясорубку. В качестве добавок могут служить различные компоненты - орехи, корица, цукаты, шоколад и даже обычное варенье. Творожная пасха наравне с куличом и расписными яйцами будет красиво смотреться на пасхальном праздничном столе. Ингредиенты: 600 гр. жирного творога (жирность 9% и более), 200 мл. сливок жирностью 20%, 2 крупных яйца, 100 гр. мягкого сливочного масла, 120 гр. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 50 гр. цукатов, 50 гр. изюма. Подробные пошаговые инструкции с фотографиями можно посмотреть на сайте
Салат "Подсолнух"
Благодаря оригинальному внешнему виду салат "Подсолнух" способен не только удивить, но и порадовать гостей любого застолья. Яркое оформление салата маслинами и чипсами создаст весеннее настроение не только летом или осенью, но и зимой. Дети также способны оценить вашу фантазию, ведь он действительно напоминает лучистое солнышко. Приготовление не займет много времени, а гармоничное сочетание продуктов делает его легким и сытным. Ингредиенты: 250 гр. куриного филе, 3 яйца, 200 гр. замороженных шампиньонов, 100 гр. сыра, 100 гр. лука, 80 гр. маринованных огурцов, 1 банка маслин, чипсы "Pringles", майонез, соль, растительное масло. Подробные пошаговые инструкции с фотографиями можно посмотреть на сайте
О новых рецептах вы также можете узнать в Twitter!
на странице в Facebook в группе ВКонтакте |
| В избранное | ||
