На сегодняшний день набирают обороты продажи кофе в капсулах для кофемашин. Каждый для себя может выбрать или один, или несколько сортов кофе в одной капсуле. В самом начале обработки кофе на производстве, его обжаривают, перемалывают, спрессовывают в брикет и помещают в специальные оболочки. Кофе в капсулах может храниться 1-2 года, так как такой продукт упакован герметично (сроки годности производитель отображает на упаковке).