Хорошая еда отвлекает от плохих размышлений. (Михаил Лашков)
ВЫПУСК No220 ОТ 2012-09-11
Очень вкусная и сочная запеканка с
нежнейшим соусом Бешамель. Из указанных продуктов получается
довольно-таки большая порция, если ваша семья пока небольшая – делайте
половину. Фарш лучше взять не жирный.
Нам понадобится:
1 кг фарша, 400 г макаронных изделий (ракушек, спиралек, пенне и т.д.),
400 г помидоров в собственном соку (или свежих), 300 г сыра (твердого),
200 г лука, растительное масло, соль, перец
соус: 1 литр молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки, соль, перец