Бабушкины рецепты на каждый день Рецепт шашлыка из свиных ребер
Рецепт шашлыка из свиных ребер, из-за которого мой дед полюбил мою бабушку
Сегодня у нас зайдет речь о шашлыках, которые заслуженно пользуются уважением на наших столах. Немного истории перед приготовлением, у большинства из нас бытует мнение что шашлык какое – то особое блюдо народов Кавказа, на самом деле это не так. Шашлык был известен славянам еще в XVIII веке, скорей всего и раньше, и назывался он верченое мясо, переворачиваемое на вертеле. Да и само слово шашлык походит от крымско – татарского слова слова «шиш» — «вертел»,
«шишлык» — «что-то на вертеле». Читать далее....