Рецептов голубцов достаточно много – практически все популярные кухни мира имеют в своем арсенале рецептики, где в капустные или виноградные листья заворачивают фарш, и тушат в соусе. Происхождение блюда каждая страна пытается присвоить себе. Греки говорят, что оно еще из Древней Греции, но и на Руси готовили нечто подобное. Правда фаршировали пшенной кашей с мясом, и называлось это «галушей». А слово «голубцы», скорее всего,
досталось нам от французов. Там называли так зажаренных фаршированных голубей. Конечно, многие умеют готовить классические голубцы. Но я хочу поделиться с вами необычным, но не менее вкусным рецептом голубцов.