| ← Декабрь 2011 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
10
|
11
|
|
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://giznyata.ru/
Открыта:
01-08-2011
Статистика
0 за неделю
Рецепты для детей и не только - Шашлычки из бедра индейки
| 1. Шашлычки из бедра индейки 2. Можно приготовить 3. Полезные советы 4. Улыбнитесь |
22 Вам понадобится: бедро индейки (у меня было примерно на 1,7 кг с косточкой); 0,5 стакана соевого соуса; 0,5 столовой ложки острой горчицы (в этот раз у меня была с хреном); 1 столовая ложка оливкового масла; 1 ст. ложка меда; 2-3 зубчика чеснока; 2 столовые ложки белого винного уксуса (можно заменить белым сухим вином); 2 шт сладкого болгарского перца. Мясо отделите от кости и порежьте небольшими кусочками. Приготовьте маринад: чеснок пропустите через
пресс, добавьте мед, горчицу, уксус, соевый соус и оливковое масло. Хорошо перемешайте. При желании, можно еще посолить, но обычно соевого соуса хватает. Залейте мясо маринадом и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Перец вымойте, удалите плодоножку и семена и порежьте на кусочки, примерно равные кусочкам мяса. Деревянные шпажки замочите в воде минут на 30-40. Замаринованное мясо наколите на шпажки поочередно с перцем. Можно жарить прямо на противне, но я советую взять противень по ширине чуть меньше,
чем длина шпажек. Налить на дно воды и уложить шашлычки на противень, чтобы мясо не дотрагивалось до воды. Жарьте в духовке при температуре 200-220 примерно минут 40. Несколько раз переворачивайте шашлычки из бедра индейки, чтобы они подрумянились со всех сторон. Можно ко всему этому добавить ломтики картофеля, тогда можно подавать и без гарнира. Видео рецепта и фотографии находятся здесь Бульон из грибов будет ароматнее, если использовать грибы разного размера. Крупные придают бульону вкус и цвет, а мелкие — аромат. Для супа-пюре лучшие грибы — шампиньоны, белые и сморчки. И особенно
хороши на грибном отваре супы из бобовых. Хозяева гостям: - На улице такой дождь, оставайтесь на ужин! - А что у вас на ужин? - Отварные макароны. - Спасибо, дождь не такой уж и сильный! |
| В избранное | ||
