НОВОСТИ

Здравствуйте, самые умные, красивые, добрые, заботливые, успешные и счастливые современные мамочки!

Как же хочется уже весенней капели, яркого солнышка, первых крокусов, тюльпанов и «ветра перемен»! Обожаю весну и перемены!

У меня для Вас прекрасные уже «весенние» новости. 17 февраля 2010года в среду в 20.00 по московскому времени Ирина Михалицина проводит бесплатный теле-класс «Как создать сценарий Личной Истории Успеха».

Вы ведь знаете, что ценная, полезная, качественная, а главное СВОЕВРЕМЕННАЯ информация на вес золота. Уникальный теле-класс, о том, как истории, рассказанные нам нашими родителями, друзьями, учителями, телевизором формируют наше представление о себе и окружающем нас мире, руководят нашими действиями во взрослой жизни. По сути, получается, как это ни печально, что мы живем по сценарию, который написали для нас другие люди, имея самые благие намерения. Но ведь только мы сами можем знать, что для нас ЛУЧШЕЕ. О том, как начать жить по своему собственному сценарию Вы узнаете, посетив теле-класс Ирины Михалициной.

Регистрация на сайте Как создать сценарий Личной Истории Успеха. Каждый участник получит аудиозапись теле-семинара. Описание теле-семинара здесь

А какие истории рассказываете Вы своему ребенку? Какое будущее пророчите? Приходите, я тоже обязательно буду на теле-классе.

СТАТЬЯ ВЫПУСКА

Современный мир диктует свои правила. К написанию сегодняшней статьи меня натолкнула вот такая информация: «Результаты исследования состояния здоровья школьников позволяют сделать вывод о том, что сегодня 2/3 детей в возрасте 14 лет имеют хронические заболевания, до 80% выпускников школ из-за этого получают ограничения в выборе профессии. Здоровье и уровень физического развития свыше 40% допризывников не соответствуют требованиям, предъявляемым армейской службой».

Невеселая статистика, не так ли? А ведь ее можно изменить в лучшую сторону. Просто привив ребенку культуру питания и начинать это нужно как можно раньше. Это сделать совершенно не тяжело, если понять для чего это надо и выработать удобный именно для Вас способ.

Как обычно начинается утро Вашего ребенка? Ребенок встает за час – полтора до выхода из дома, делает зарядку, умывается, завтракает не спеша? Или вскакивает с кровати за 30 минут до начала уроков под Ваши наставления «Быстрее, быстрее, а то в школу опоздаешь!», пулей, едва успевая застегнуть пальто, вылетает из дому, захватывая на ходу, заботливо приготовленный Вами бутерброд? Вы желаете ребенку удачного дня и с чувством выполненного долга заботы о здоровье будущего Чемпиона идете заниматься домашними делами (или вслед выскакиваете, спеша на работу).

Где же «золотая середина» между правильным и привычным завтраком?

Давайте разберемся насколько в действительности, привычный завтрак, выполняет отведенную ему роль в формировании здоровья (физического и психического) Вашего Чемпиона?

ДЛЯ ЧЕГО НУЖЕН ЗАВТРАК?

Во-первых, основное предназначение завтрака – это зарядить организм энергией до следующего приема пищи, обеспечить поступление необходимых витаминов, минералов.

Во-вторых, поднять настроение и настроится на удачный день!

Не позавтракав, ребенок на уроках будет мечтать о котлетках и конфетках и никак уж о тангенсах – котангенсах.

КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ЗАВТРАК?

Постарайтесь, чтобы ребенок завтракал в спокойной обстановке. Желательно растянуть прием пищи на 10- 20 минут. Обязательно научите ребенка тщательно пережевывать еду, кушать не спеша.

КАЛОРИЙНОСТЬ ЗАВТРАКА ДЛЯ ЧЕМПИОНА:

7-10 лет - 2400 ккал

14-17лет - 2600-3000ккал

если ребенок занимается спортом, он должен получать на 300-500 ккал больше.

Таким образом, учитывая то, что за завтраком необходимо получить 20% калорий от суточной нормы, калорийность завтрака должна составлять:

7-10лет – 480ккал

14-17лет – 520-600ккал

Плюс добавляем 60-100ккал при интенсивных физических и умственных нагрузках.

Калорийность конкретных, употребляемых Вами продуктов (сырков, хлеба, сыра, молока, круп) можно посмотреть на упаковке продукта.

ПОЛНОЦЕННЫЙ, ПРАВИЛЬНЫЙ, ОПТИМАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК ДЛЯ ЧЕМПИОНА состоит из:

молочного продукта ( сыр, творог, молоко...)

злакового продукта (каша, мюсли, хлеб, особенно грубого помола)

напитка (молоко, чай, какао, свежевыжатый сок ...)

Можно заменить молочный или злаковый компонент завтрака на богатые белками яйца или нежирные сорта мяса или рыбы. Белки яйца содержат витамины и незаменимые аминокислоты, отвечающие всем потребностям организма человека. Однако не стоит злоупотреблять яйцами, достаточно 2-3 раза в неделю.

Молочные продукты являются ценнейшим источником кальция, белка и витаминов (A, D, группы витамина B) необходимых для нормального развития и функционирования организма. Молочная кислота улучшает пищеварение и обмен веществ, стимулирует работу кишечника. Кисломолочные продукты помогают восстановить нормальную микрофлору кишечника.

Осторожнее относитесь к выбору «живого» йогурта, настоящий «живой» йогурт - хранится не дольше нескольких дней.

Из творожных продуктов лучше всего на завтрак подойдет нежирный домашний творог с небольшим количеством молока, варенья или мёда.

Пользу злаковых культур трудно переоценить. Они богаты пищевыми волокнами и минеральными элементами. Крупы содержат клетчатку, которая замедляет усвоение углеводов и жиров, что регулирует содержание сахара в крови.

Вот два простых рецепта для завтрака – ленивые вареники «Зимние» и сырники «С сюрпризом»:

Ленивые вареники «Зимние»

Ингредиенты: 150 гр. творога, 3-4 ст. л. муки, 1 яйцо, 1ст. л. сахара.

Всё перемешать. Разделить на две части, из каждой скатать колбаску толщиной 2-3 сантиметра, и нарезать на кусочки в 1,5 -2 см. Отварить в кипящей подсоленной воде до готовности . Подавать можно со сметаной, медом или посыпать сахарной пудрой в качестве «снега». Запить можно какао с молоком.

Сырники «С сюрпризом»

Ингредиенты: 250 г творога, 1 яйцо, соль, сахар по вкусу, 2 ст.л. муки высшего сорта, растительное масло для жаренья. Для «сюрприза» - изюм и курага.

Творог смешать с яйцом, добавить соль, сахар, тщательно перемешать, добавить муку плюс изюм и курагу. Изюм предварительно распарить в кипятке, курагу мелко нарезать. Замесить тесто. Ложкой сформировать шарики, обвалять их в муке и расплющить, чтобы они были высотой 1 см. Жарить на умеренном огне. Подавать со сметаной, вареньем или медом. Запить можно чаем с лимоном.

БАЛАНС БЕЛКОВ-ЖИРОВ-УГЛЕВОДОВ

Соотношение между белками, жирами и углеводами должно быть 1:1:4.

Белки. Самыми ценными для ребенка являются рыбный и молочный белок, который лучше всего усваивается детским организмом. На втором месте по качеству - мясной белок, на третьем - белок растительного происхождения. Ежедневно школьник должен получать 75-90 г белка, из них 40-55 г животного происхождения.

Жиры. Достаточное количество жиров также необходимо включать в суточный рацион школьника. Необходимые жиры содержатся не только в привычных для нас "жирных" продуктах - масле, сметане, сале и т.д. Мясо, молоко и рыба - источники скрытых жиров. Животные жиры усваиваются хуже растительных и не содержат важные для организма жирные кислоты и жирорастворимые витамины. Ежедневно ребенок школьного возраста должен получать: сливочное масло ; растительное масло ; сметану .

Углеводы. Углеводы необходимы для пополнения энергетических запасов организма. Наиболее полезны сложные углеводы, содержащие неперевариваемые пищевые волокна.

Суточная норма углеводов в рационе школьника - 300-400 г, из них на долю простых должно приходиться не более 100 г.

К простым углеводам относятся продукты – сахар, кондитерские изделия, мучные изделия, хлеб (кроме хлеба из отрубей).

К сложным углеводам относятся – фрукты, ягоды, сухофрукты, мед, молоко.

ПОДБЕРИТЕ РАЦИОН ПИТАНИЯ, ИСХОДЯ ИЗ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ ЧЕМПИОНА:

Ни для кого не секрет, что дети (как, впрочем, и взрослые) могут что-то любить, а что-то – нет.

Посмотрите, чем можно заменить «нелюбимый овощ», сохранив, поступление необходимых витаминов.

Витамин А - морковь, сладкий перец, зеленый лук, щавель, шпинат, зелень.

Витамин РР - в хлебе из грубого помола, рыбе, орехах, овощах, мясе, сушеных грибах, регулирует кровообращение и уровень холестерина.

Витамин В6 - в цельном зерне, яичном желтке, пивных дрожжах, фасоли. Благотворно влияет на функции нервной системы, печени, кроветворение.

Пантотеновая кислота - в фасоли, цветном капусте, яичных желтках, мясе, регулирует функции нервной системы и двигательную функцию кишечника.

Витамин B12 - в мясе, сыре, продуктах моря, способствует кроветворению, стимулирует рост, благоприятно влияет на состояние центральной и периферической нервной системы.

Фолиевая кислота - в савойской капусте, шпинате, зеленом горошке, необходима для роста и нормального кроветворения.

Биотин - в яичном желтке, помидорах, неочищенном рисе, соевых бобах, влияет на состояние кожи, волос, ногтей и регулирует уровень сахара в крови.

Витамин С - в шиповнике, сладком перце, черной смородине, облепихе, полезен для иммунной системы, соединительной ткани, костей, способствует заживлению ран.

Витамин D - в печени рыб, икре, яйцах, укрепляет кости и зубы.

Витамин Е - в орехах и растительных маслах, защищает клетки от свободных радикалов, влияет на функции половых и эндокринных желез, замедляет старение.

Витамин К - в шпинате, салате, кабачках и белокочанной капусте, регулирует свертываемость крови.

СКАЖИТЕ НЕТ-

Колбасе, сосискам, сарделькам, кетчупам, майонезам, консервам, копченостям и газированным напиткам.

Если Вы подумали, что не в силах отказаться от всех этих «вкусняшек», есть один проверенный способ узнать, насколько все эти продукты полезны именно Вам.

Шаг первый: возьмите свой любимый продукт и внимательно прочитайте все, что для Вас написал производитель, то есть состав, ингредиенты. Если описания нет – первый намек чтобы задуматься о пользе продукта.

Шаг второй: понюхайте, рассмотрите его хорошенько и откусите кусочек.

Шаг третий: начните его пережевывать. Только очень тщательно и очень-очень долго, сколько сможете. Если после всех процедур этот продукт будет Вам по-прежнему вкусен и приятен, значит он того заслуживает. Ешьте и будьте здоровы! Если же результаты Вас разочаруют - делайте вывод сами.

Думаю, после этого эксперимента Вам не составит труда объяснить ребенку разницу между вкусным и полезным. Кстати, колбаску можно заменить домашней буженинкой, а майонез сделать самостоятельно.

И, в завершении, хочу Вам напомнить, что Вы самая умная, добрая, заботливая, ласковая, любимая мама на свете. Конечно, Вы понимаете, что правильный, полноценный, оптимальный завтрак для Вашего ребенка - это здоровье Вашего Чемпиона! Это тот капитал, который возьмет с собой Ваше чадо во взрослую жизнь! Это 100% выборов из 100% возможностей! Это успех, богатство и процветание! Ведь Вы не просто «мама», а «мама будущего Чемпиона»!

Будьте здоровы!

Оставить комментарий можно здесь

КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

В рамках рубрики я проведу опрос на тему «Как сделать рубрику «Консультация специалиста интересной и полезной?» Это будет отдельное автоматическое письмо. Опрос анонимный, я не знаю ни Ваших имен, ни адресов эл.ящиков. Мне будут известны только результаты. Прошу Вас принять активное участие в опросе. Ответы на вопросы опроса у Вас займут 2 минуты.

ДЕТСКИЕ ПЕРЛЫ

В рамках этой рубрики я так же проведу опрос.

АНОНС

Следующий выпуск выйдет 2 марта.

На сайте www.zametki.at.ua

проводится новый опрос «Какую информацию в области воспитания детей Вы чаще всего ищете в Интернет? » Опрос будет проводится 30дней, о результатах я сообщу дополнительно.

Спешите, уникальный теле-класс, 17 февраля 2010года в среду в 20.00 по московскому времени Ирина Михалицина проводит БЕСПЛАТНЫЙ теле-класс «Как создать сценарий Личной Истории Успеха».

Регистрация на сайте Как создать сценарий Личной Истории Успеха. Каждый участник получит аудиозапись. Описание теле-классаздесь.

Пусть у Вашего ребенка изначально все будет правильно!

Желаю Вам быть внимательными и терпеливыми родителями!

С уважением, Светлана Сущенко!