Вы
привыкли к тому, что разнообразные десерты и блюда из фруктов должны
быть сладкими. И это вполне естественно. Но можно ли сахар ребенку? Не
причинит ли он вреда или будет ли от него польза? Давайте попробуем
разобраться.
Сахар производят из свеклы или сахарного тростника, поэтому, вполне логично предположить, что он полезен для организма. Это действительно так, но только в небольших количествах. Причем, ребенку до года сахар
вообще не стоит давать. Того количество сахара, которое содержится в грудном молоке или адаптированной смеси вполне достаточно. После введения прикорма кроха будет получать сахар из овощей, фруктов и круп.
Суточная потребность годовалого ребенка в сахаре всего 30 грамм, а трехлетнего – 40 грамм. Этот сладкий продукт необходим для обеспечения организма углеводами, которые перерабатываются в глюкозу. А она, как известно, является универсальным источником энергии и, к тому же, повышает аппетит.Но
это совершенно не касается конфет. Содержащийся в них сахар не несет
особой пищевой ценности, но при этом содержит много калорий. Поэтому они
так хорошо перебивают аппетит.
Лучшим
лакомством для ребенка является грудное молоко. Из маминой пищи в него
попадает сахар, оно достаточно сладкое и малыш пьет его с удовольствием.
Однако, не желательно добавлять сахар во фруктовое пюре или чай, крохе наверняка понравится естественный вкусяблока и моркови.
Если
ребенок старше трех лет, можете предложить ему шоколад или конфеты. Но
учтите, что в них содержится много жира, это создает дополнительную
нагрузку на желудок и поджелудочную железу. Более подробно о пользе и
вреде шоколада читайте в статье “Можно ли ребенку шоколад”.
Разнообразные пирожные, торты или мороженное жирных сортов, лучше исключить из рациона ребенка. Они слишком тяжелы для ферментативной системы организма. Это касается и карамели, так как она способствует развитию кариеса.
Однако, не нужно категорически запрещать ребенку кушать сладости. Когда малышу исполнится 12 месяцев
можно начинать знакомить его с сахаром. Для пробы подсластите немного
чай или кашу. После чего постепенно вводите и другие сладости, которые
не будут причинять малышу вреда. К сладким лакомствам можно отнести:
— мед – этоне
только вкусное лакомство, но и лечебный продукт. Он повышает иммунитет и
помогает справиться с вирусами и болезнями. Учтите, мед – сильный
аллерген и давать его нужно очень осторожно;
— мармелад
– состоит из сахара, патоки и фруктового пюре. Как не удивительно, но
он так же обладает лечебными свойствами. Гелеобразная консистенция и
пектин обволакивают желудочно-кишечный тракт и выводят из организма
токсины;
— цукаты
– это натуральные плоды в сладком сиропе. Они отлично подойдут вместо
конфет. Выбор цукатов достаточно большой: яблочные, дыневые, ананасовые,
грушевые, манговые. Лакомство достаточно просто приготовить
самостоятельно. Для этого нужно порезать фрукты небольшими кусочками и
проварить в сахарном сиропе;
— зефир
– изготавливается из фруктово-ягодного пюре, патоки, взбитых белков и
сахара. Для пробы возьмите сливочный или ванильный. Если кроха нормально
на него отреагировал, дайте фруктовый. Но никогда не выбирайте зефир в
шоколадной глазури;
— варенье и джем
– закрытые летом, они являются не только самым вкусным, но и самым
безопасным лакомством. Крохе, наверняка, понравится такое угощение.