Приближается великий праздник Воскресения! Он приносит с собой радость, веселье и необыкновенные ощущения... И провести его нужно по особому сценарию!
ВСТРЕЧАЕМ ПАСХУ!
Даже если малыш еще не дорос до понимания христианских традиций и четкого следования им, устрой пасхальное торжество. 8 апреля (в нынешнем году Пасха выпадает именно на этот день) сходите в церковь, послушайте службу, освятите куличи и крашенки, поучаствуйте в крестном ходе. Пусть кроха пока не осознает смысл фразы: «Христос Воскрес!» Но красивые обряды, зрелищность и в то же время таинственность он запомнит навсегда. Когда ребенок станет старше, ты познакомишь его с Библией, расскажешь о смерти и воскресении
Иисуса. А пока наполни день пасхальными приготовлениями, развлечениями и играми. Ведь основная идея этого праздника – делать добрые дела и доставлять радость. Пригласите в гости друзей с малышами, продумайте программу. Всем будет весело!
Накрываем на стол
Предложи малюткам накрыть стол. Они без труда справятся с заданием: расставят столовые приборы, разложат салфетки и сувениры, которые приготовили накануне. А ты принесешь главное угощение.
В центре стола должны быть освященные продукты: пасха, крашенки и писанки, а также свечи. Почитая каждый день поста, который закончился, издавна готовили 48 блюд. Вовсе не обязательно подавать все. Достаточно 4-5, приготовленных по твоим фирменным рецептам.
В наших обрядах воссоединились христианские и языческие символы. Воскресение Христово и торжество весны воспринимаются как одно целое. Поэтому обязательной пасхальной декорацией считают цветы и зеленую травку. Небольшую клумбу кроха сможет вырастить в горшочке сам.
Подарки и сюрпризы
Красиво оформленная упаковка смотрится довольно эффектно. Подпишите открыточки для бабушек и дедушек, подготовьте расписные сувениры и аппликации и вставьте их в праздничные пасхальные корзиночки. Дети охотно их сплетут.
Понадобятся цветная бумага, ножнички, дырокол и яркая пряжа. Помоги вырезать продолговатые яйца и кармашек. Затем соедини их и проделай дыроколом частые отверстия. А малыши пусть проденут в каждое тесьму. Внутрь можно положить открыточку или рисунок.
Мишуру, которая осталась в дыроколе, используйте для украшения писанок. Сваренные вкрутую яйца обмажьте клеем (лучше пользоваться специальным стикером) и обваляйте в цветных кружочках. Выглядит просто замечательно!
Правила игры
Издавна писанки и крашенки считались главной наградой на празднике. Но чтоб их получить, придется постараться. Предлагаем забавную английскую игру. Спрячь цветные яйца в доме (чтобы малыши их легче находили, обозначь это место бантиком) и предложи карапузам отыскать их. Кто наберет больше, тот и победил.
Затем устройте сражение на яйцах. Условия просты: взрослый держит крашенку острым концом вверх, а ребенок бьет по ней своей. По обычаю выигрывает тот, кому удалось сохранить свое яйцо.
Не менее интересно катание яиц. Запускайте их по наклонной поверхности. Чье прокатится дальше, тот переходит во второй тур. Здесь задание усложняется. Вспоминайте игру в кегли или на бильярде. Одним яйцом нужно попасть по другому. Вот увидишь, с каким азартом непоседы будут это проделывать!
Праздничную трапезу начинают с крашенок. Только после этого можно будет попробовать остальные блюда. Скорлупку принято сохранять. Ее добавляют в корм домашних животных, чтобы те весь следующий год были здоровы. У вас нет ни кошечки, ни собаки? Покормите птичек (толченую скорлупу смешай с зернами
Заглянем в календарь
Малыши воспринимают праздники как что-то особенное и необыкновенное. Пока им не понять символики и скрытого смысла. Но сами обряды дети любят и почитают. А чтобы ожидание Светлого Воскресенья стало еще торжественнее, предлагаем соблюсти все христианские правила.
Чистый четверг. Крохе предстоит проснуться до восхода солнца (поэтому в среду вечером уложи его пораньше). Не обязательно собирать первую росу. Достаточно умыться святой водичкой. В старину верили, что омовение освобождает от страхов, а еще дарит красоту. Уборку также планируй на этот день. Привлекай ребенка.
Страстная пятница. Дату считают самой скорбной. В этот день был распят Христос. Бдеть всенощную твоему малышу пока не под силу, как и соблюдать строгий пост.
Великая суббота. День посвящен приготовлениям к празднику. Расскажи малышу о том, как Иисус отдал свою жизнь, чтобы все люди были счастливы и добры. Разукрасьте яйца. Приветствуются любые оттенки и орнаменты, но одна крашенка должна быть красного цвета (в честь Иисуса). В конце дня следует отправляться в церковь.
Видеопауза
В Воскресенье после игр и обеда можно немножко отдохнуть. Поставь кассету с пасхальными приключениями мультяшных героев. Детям понравится! Они вместе с кроликами будут переживать за пропавшие яйца, наблюдать за подготовкой к торжеству. Все закончится хорошо, и праздник состоится!
Чтобы к Светлому Воскресенью стол был накрыт по всем правилам, к выпечке приступай уже в пятницу
Во времена наших бабушек приготовления к Пасхе были окутаны ореолом таинственности. В доме говорили полушепотом, читали молитвы. В этот день чужие не допускались даже на порог. Хозяйка замешивала тесто, при этом рассказывала детям о жизни Иисуса и его добрых делах...
По рецепту
С того момента, как ты поставишь опару, и до украшения глазурью пройдет около 6 часов. Вряд ли все это время малыш будет тебе послушно помогать. Да и соблюдать тишину, чтобы тесто «не упало», ему не под силу. А вот если ты все верно спланируешь, устроишь веселые перерывы и отвлечешься для прогулки, все удастся. Главное, не упустить важных нюансов в приготовлении куличей.
Для того чтобы тесто хорошо подошло, используй лучшие сорта муки, просеивай ее несколько раз и слегка подсушивай.
Бери только свежие дрожжи (откажись от порошка), разводи их теплым молочком.
Сахар желательно потолочь в ступке: тесто будет пышнее.
Тщательно растирай желтки с сахаром. В результате у тебя должна получиться густая белая однородная масса.
Чем больше желтков в тесте, тем дольше его нужно месить (иногда больше часа). Придется постараться. Разрешается щипать, тянуть. Выйдут замечательные пасхи!
Пасхальный кексик(1,5 года) Состав: 350 г муки, 50 г дрожжей, 200 мл молока, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана изюма, 1/2 пакета ванильного сахара, 6 желтков Приготовление: Дрожжи разведи теплым молоком, добавь сахар, муку, желтки, ванильный сахар. Слегка посоли и перемешай. Масло растопи,
охлади, влей в тесто и начинай месить. Понемногу введи изюм и дай тесту подойти. Затем перемешай и снова дождись, когда поднимется. В смазанные маслом формы выложи тесто и оставь на полчаса. Выпекай в духовке 35-40 минут.
Творожная(2 года) Состав: 1 кг домашнего творога, 8 желтков, 120 г сливочного масла, 300 г сахара или сахарной пудры, орехи, цукаты или сухофрукты (инжир, изюм, курага) Приготовление: Сухофрукты залей кипятком и оставь на 10 минут. Промой и подсуши. Творог протри через сито. Сливочное масло разотри добела, понемногу
добавляя сахар и желтки. В масляно-яичную смесь клади по столовой ложке творога, постоянно взбивая его (до тех пор, пока не исчезнут комочки). Готовую массу заверни в льняную салфетку или утрамбуй в форму. Поставь в холодильник на всю ночь. Разверни пасху, аккуратно выложи ее на тарелку. Укрась глазурью и фруктами.
Классическая пасха(2 года) Состав. Для опары: 50 г дрожжей, 100 г муки, стакан молока. Для сдобы: 25 желтков, 250 г сахара, соль. Для теста: 300 г сливочного масла, цедра одного лимона, стакан изюма, 50 г рома, 500 г
муки. Для глазури: стакан сахарной пудры, 2 яичных белка Приготовление: Муку просей и завари кипяченым молоком. Разведи дрожжи в 1/2 стакана молока и очень осторожно соедини с заваренной мукой. В посуду влей желтки, добавь сахар и соль. Поставь на край включенной конфорки (сделай минимальный огонь), взбивай добела. Раздели получившуюся массу на две части. Одну из них смешай с опарой, дай подойти в течение
часа. Ингредиенты для теста хорошенько перемешай и добавь вторую часть сдобы. Вымешивай, пока не начнет отставать от рук. Затем соедини с первым составом и еще раз вымеси. Накрой тесто полотенцем и поставь в теплое место. Когда тесто увеличится вдвое, разложи его в формочки (наполни на 2/3) и пеки в духовке 35-40 минут. В это время приготовь глазурь. Сахарную пудру и белки взбей венчиком до густой пышной массы. Нанеси на остывшие куличи.
С наступающим Светлым Христовым Воскресением!
Радуйтесь и веселитесь! Берегите друг друга, дарите улыбки и до встречи через неделю!