Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Как уберечь ребенка от врачебных ошибок


Информационный Канал Subscribe.Ru

Начато общее голосование в Конкурсе Детских Фраз. Может быть, именно ваш голос будет решающим? Для участия в следующем конкурсе вам надо зарегистрироваться на форуме

.
» Деточка: « Родители « Беременность и роды « Первый год « Дети « Школа « Подростки «


Как играть?  
.
14.01.04Умный ребёнок

Хочу еще добавить: подобные игры сродни мнемоническим приемам, изложенное в них запоминается очень крепко. Поэтому, если вы станете расширять их арсенал собственными текстами или найденными в книжках, постарайтесь, пожалуйста, не слишком отступать от научной истины! Кто знает, легко ли будет повзрослевшему ребенку переучиваться…   читать дальше »



Как уберечь ребенка от врачебных ошибок

Марина Аль-Рабаки
25.01.05

Дети в опасности.

Два года назад маленькая Маша была госпитализирована в одну из московских больниц для лечения почек. В то время ей было два с половиной года. Вместе с ней находилась ее мать, Светлана. «Один раз к нам в палату вошла медсестра с лекарством для Маши. Лекарство, которое она собиралась дать, было жидким. Но я знала, что до этого все лекарства, которые принимала Маша, были в виде таблеток. Я спросила, что это за лекарство, и точно ли именно это лекарство прописано ребенку. Когда медсестра поняла, что хотела дать ребенку не то лекарство, она как-то сразу побледнела и быстро вышла из палаты. Я так никогда и не узнала, что это было за лекарство, и какие последствия его прием мог оказать на здоровье моего ребенка, но я рада, что тогда проявила бдительность и сразу спросила медсестру, а не доверилась медикам. Теперь я всегда начеку и спрашиваю, если мне что-то кажется неправильным.»

Статистика показывает, что подобные инциденты случаются чаще, чем мы думаем. 98 тыс. человек ежегодно умирают в России вследствие врачебных ошибок, не говоря уже о том, сколько людей «просто» расплачиваются своим здоровьем. Хотя отдельной статистики относительно детей не существует, эксперты считают, что дети подвержены врачебным ошибкам в значительной мере. К тому же риск нанесения вреда здоровью ребенка вследствие медицинской ошибки в 3 раза выше, чем у взрослого. Как же следует поступать родителям, чтобы уменьшить этот риск? Вот наши советы:

Будьте в курсе событий.

Для начала запомните, как мантру: «Вы имеете право знать!» Требуйте подробных объяснений относительно каждого лекарства или процедур, предписываемых вашему ребенку. Не стесняйтесь переспрашивать незнакомые термины. Доктора часто забывают, что не все люди кончают медицинские академии, и любят пользоваться научными терминами.

  • Взвесьте ребенка перед визитом в поликлинику и сообщите его вес врачу. Часто медицинские ошибки случаются из-за неправильной дозировки лекарства, которая зависит от веса ребенка.
  • Если ваш ребенок принимает витамины, пищевые добавки или травяные чаи, также сообщите об этом лечащему врачу, поскольку некоторые компоненты, содержащиеся в них, могут вступать в реакцию с компонентами лекарства или повысить риск появления побочных реакций и осложнений.
  • Просите врача объяснить вам результаты каждого анализа. Не следует считать, что отсутствие результата – это хороший результат. Узнайте у врача, когда будут готовы результаты анализов и кто и как вам сообщит о них.

Читайте рецепты и убедитесь, что вы их правильно понимаете.

У вас будет возможность проверить, действительно ли фармацевт вам дает именно то лекарство. Не стесняйтесь при необходимости попросить доктора написать вам название лекарства печатными буквами.

  • Обязательно поставьте врача в известность, если у вашего ребенка имеется какая-либо аллергия или реакция на какое-нибудь лекарство. Говорите об этом во время каждого визита к врачу и заставьте врача сделать соответствующую запись в медицинской карте вашего ребенка.
  • При покупке лекарства убедитесь, что это именно то лекарство и именно та доза. Исследования показывают, что 88% медицинских ошибок связаны с ошибкой в приеме лекарства или с ошибочной дозировкой.
  • Всегда читайте инструкции, прилагающиеся к лекарству. Особое внимание обращайте на побочные эффекты и противопоказания. При появлении побочных эффектов немедленно поставьте врача в известность.

Держите при себе все медицинские карты и анализы. Храните их у себя и приносите в поликлинику или в больницу при госпитализации. Помните, что эти записи принадлежат вам и вашему ребенку, а никак не врачу.

Внимательно слушайте.

  • Если вашему ребенку необходима операция, не доверяйте мнению одного врача. Найдите возможность проконсультироваться у нескольких специалистов. Если же необходимость в операции все же возникла, найдите больницу, где она будет проводиться. Наведите справки об опыте и специализации хирурга, как у персонала, так и у пациентов. Выберите ту больницу, которая специализируется на подобных операциях и врача с хорошей репутацией. Мы все слышали анекдоты о том, как пациенту, которому требовалась операция на руке, прооперировали ногу. Такие ошибки хоть и редко, но случаются. Перед операцией встретьтесь с хирургом и анестезиологом и убедитесь, что они точно знают, какая операция предстоит.
  • При выписке из больницы расспросите врача, какой уход за ребенком необходим дома, что можно и чего нельзя ребенку. Не уходите из больницы, пока вам не будет все предельно ясно. Это особенно важно, поскольку люди, находясь в больнице, часто нервничают и плохо понимают, что им говорит доктор. Если предостережений много, запишите их.

Как правило, люди, которые стремятся понять суть их болезни и методы лечения и задают множество вопросов врачу, получают более качественное лечение. Родители же должны быть бдительными вдвойне. Спрашивайте у врача подробную информацию обо всем, что касается лечения вашего ребенка. В конце концов, именно вы, а не доктор, несете ответственность за его здоровье.





.   .
  • Комментарии и обсуждение

  • .   .


    Не забывайте делиться своим опытом! mama@detochka.ru


    > Путеводитель по разделу
    Автор Yuyu - 2-07-05 01:47 - 3 комментариев
    Здравствуйте smile.gif
    В этом разделе описаны занятия и игры, которыми можно заинтересовать малышей любого возраста от рождения и, как минимум, до школы. Здесь можно найти огромное количество потрясающих занятий для ребенка, любезно предоставленных посетителями форума.


    Чем занять ребенка?

    от 0 до года
    Развивающие игры для малышей до1года
    чем занять ребенка до года, когда мама хочет отдохнуть
    Занятия с малышом 3-6 месяцев, развиваемся, играем
    Развивающие штучки., коврики
    Мелкая моторика, как и зачем развивать
    ограниченные возможности игрушек, немного Монтессори вокруг нас
    Потешки, стишки, скороговорки, Для самых маленьких и детишек постарше
    Игрушки, Что предпочитают ваши дети?

    от года до двух
    Развивающие игры, чем занять и что купить
    во что вы играли в 2 годика?
    Дети помогают, работа - тоже игра
    чем занять ребенка, что бы самому немного заняться
    непоседы, в какое русло направить энергию
    Шнуровки, как извлечь из них максимум пользы
    Знакомство с цветом, как Вы изучаете цвета?
    Оригами, и детям полезно
    Аппликации, с чего начать?
    Театр, в каком возрасте знакомить ребенка
    Посещение выставки животных, Как подготовится
    Рамки-вкладыши, с какого возраста и по какой ?
    Диафильмы, стоит или не стоит?
    Картины и художники, знакомимся с произведениями искусства

    от двух и старше
    Необходимые умения, по возрастам
    Ребенок не играет с игрушками
    Не-садовский ребенок, чему научить?
    как научить ребенка быстрее говорить
    Идеи для подарков бабушке и маме, креатив рулит!!!
    Новогодие игрушки своими руками, Есть идеи ???
    География для малышей, Учимся? Играем!
    Во что играть с мальчиком?, Игры для мальчиков и девочек
    Музыкальная, художественная, танцевальная..., Еще одна школа
    Шахматы, С какого возраста?
    Осенние листья, Что можно с ними сделать
    Во что поиграть с ребёнком?, Фантазии не хватает однако...
    "Интересно ли учиться?" анкета для родителей
    Долго сидит за уроками, все отвлекает.
    Занятие для младшешкольников, чем заинтересовать дочь-третьеклассницу

    Рисуем, лепим
    Рисование и лепка, характеристика возрастных возможностей
    Рисование, красками и не только
    чем рисуете?, поделитесь опытом
    Рисуем красками!
    Рисование, просто занятие или развивалка?
    Лепим с малышом, из пластилина и не только
    Раскраски, еще одно занятие
    Рисунки наших малышей, галлерея работ
    Художники в памперсах, что думаете?

    Читаем, пишем, считаем
    Чтение, возникающие сложности и методики
    Как учить алфавит?, Поделитесь
    Любовь к чтению, как привить?
    Кубики Зайцева, обсудим?
    хочу сделать мягкие кубики с алфавитом, нужен пример развёрстки
    Правильно держим ручку
    Рисуем и пишем, Делимся опытом, кто как начинал.
    Учимся считать, как познакомиться с цифрами в игровой форме

    Сказки, песни, стихи, скороговорки, загадки
    Песни, вспоминаем слова
    Стишки и песенки о маме и папе, бабушке и дедушке, К 8-му марту и не только.
    Загадки
    Электронные стихи и сказки с картинками, Стихи,сказки на все случаи непослушания
    Скороговорки, Трудные моменты
    стихи и песни, Алло, мы ищем таланты!
    Мама-сказочница:), Сказка на ночь.
    Детские книжки - делимся впечатлениями, что интересно читать ребенку 2,5 лет
    Детская литература, Какие книги Вы чаще читаете детям?
    Стишки, сказки, потешки..., Читаем или рассказываем?
    страшные и жалостливые сказки, опасны ли они
    Малыш боится Бабы-Яги
    Курочка Ряба, кто-нибудь, объясните, о чем эта книга

    Компьютер и компьютерные игры
    Компьютер, польза и вред
    Компьютер и психика ребенка, и снова о компах...
    Компьютер: с чего начать ??, развивающие игры и не только
    Компьютер и ребенок, Разрешать, или нет?
    Раннее развитие погодок (3 boys), компьютерные развивалки и не только
    Компьютерное излучение, Вреден ли для малыша компьютер?

    Телевизор и мультфильмы
    ТЕЛЕВИЗОР, Можно ли деткам смотреть телевизор?
    Телевизор - враг/друг?, Чем занять чадо? Только не тетевизор!
    Телевизор!, и компутер, и мобильник...
    Мультфильмы, С какого возраста и какие
    Ребенок обалдел от масяни.., А ваши детки - какие мультики любят?

    Иностранные языки, проблемы двуязычных семей
    Как научить ребенка говорить по-русски за границей, и проблемы двуязычных семей
    2 языка, как быть?
    кириллица и латиница, как совместить?
    Обучение иностранному языку, Как?


    Надеюсь, что Вы нашли то, что искали smile.gif
    Если интересующей Вас темы здесь нет - создавайте новую, и мы с удовольствием обсудим ее вместе с Вами!
    Давайте развивать наших деток вместе!!!
    Кол-во прочтений 149 - последний комментарий от Elenka787   

    > Конкурс Детских Фраз
    Автор Ксения - 29-06-05 09:36 - 33 комментариев
    Объявляется Первый Конкурс Детских Фраз smile.gif
    1.На конкурс можно присылать забавные и интересные с вашей точки зрения высказывания детей (имеется в виду, конечно, услышанные из первоисточника, а не из анекдотов smile.gif )
    2. Фразы можно присылать мне на e-mail или в приват.
    3. Обязательно укажите имя и возраст ребенка.
    4. Приз: Фраза победителя в течение месяца до итогов следующего конкурса будет висеть на центральной странице форума smile.gif .



    Кол-во прочтений 1039 - последний комментарий от Шери   

    > Не проходите мимо
    Автор lulu - 11-06-05 19:18 - 0 комментариев
    Дорогой форумчанин или гость.
    Спасибо что заглянул на огонёк к нам в "Кормление в первый год". Мы это kaera и lulu - местные модераторы. Нам очень хочется чтобы ты мог здесь общаться и комфортно и с пользой. Для того чтобы было комфортно и тебе и другим нашим гостям достаточно прочитать правила форума и вести себя соответственно. А вот для того чтобы было полезно и можно было бы легко найти интересующую информацию и тебе и другим нашим гостям пожалуйста не открывай новую тему не проверив или она уже есть. Потому что если есть, то твоя тема будет присоединена к уже существующей и это может затруднить твой поиск. Для твоего удобства ниже есть ссылки на некоторые наиболее часто повторяющиеся темы. Этот список будет обновлятся. Кроме того можно запустить поиск по форуму.
    И последняя просьба чтобы сильно не грузить: всё что пишут участники и гости форума это личный опыт и личное мнение. Мы уверены что как и любой родитель решение в конечном итоге примешь ты сам/а не обижаясь на тех чьё мнение не совпало с твоим.
    Всегда рады тебя видеть,
    kaera и lulu

    ссылки:
    сцеживание - как? когда надо? проблемы?
    отказ от груди - ребёнок не хочет брать грудь, не может, кричит ...
    мало молока - как приложить ляльку, как вызвать окситоцин-рефлекс, увеличения объёма выработки...
    ГВ и лекарства, антибиотики, наркоз...
    проблемы груди при ГВ - покалывает, трещины и т.д.
    мастит - что за зверь, почему, как бороться
    всё о смесях - какие, приготовление, хранение...
    введение прикорма - что, когда и как
    баночное питание или домашнее - за и против
    прикорм: молочные продукты (творог, кефир, йогурт...)
    Кол-во прочтений 199 - написать комментарий   

    > КУРС МОЛОДОЙ МАМЫ
    Автор Ирина Владимировна - 2-06-05 19:16 - 55 комментариев
    Знаете будущие мамочки что-то серьезно задумалась над тем, что слишком много у нас мамочке которые с простыми вещами справитьяс не могут, которые не верно расходуют силы, которые не используют возможности предлагаемые им их ребенком и т.п. и т.д.
    В общем к родам готовят, еще как-то рассыказывают как обмыть и как кормить, но вот как быть родителем, как начать этот сложный путь никто фактически не помогает научиться.
    А между прочим все что мы делаем в первый месяц аукается нашими родимтельскими слезами и улыбками после полугода и дальше.

    так вот если интересно давайте попробуем поговорит на эту тему. Приглашаю тех кто скоро родит и тех кто только родил, остальные могли уже шишки набить и опыт приобрести или наоборот стойко захотеть его не приобретать.

    Присоединённые изображения
    Присоединённое изображение
    Кол-во прочтений 1339 - последний комментарий от LIN   

    > Коляска для детей с года
    Автор Львица - 18-04-05 15:02 - 112 комментариев
    У нас до сих пор есть коляска-трансформер - очень удобно, функционально и практично, но детка растет и кругозор свой и интересы постепенно расширяет - теперь он на улице не только спит, но и хочет смотреть по сторонам. Летом нам будет год, эта коляска для долгого сидения и смотрения по сторонам не совсем подходит - спинку надо выше.
    Хочу услышать ваше мнение - нужна ли коляска после года и дальше и если да, то какая - что в ней необходимо, какие функции. Я конечно оптимальный минимум уже прикинула, но может что-то я не подумала? Если это еще будет и с названием моделей колясок, а еще лучше - их изображением - так это вообще супер!!! super.gif
    В общем - жду отзывов! ;).gif
    Кол-во прочтений 2174 - последний комментарий от Львица   

    > Какую коляску купить?
    Автор olenenok81 - 29-11-04 12:47 - 288 комментариев
    smile.gif помогите с выбором коляски, сначала хотела bebecar, потом chicco trio, у кого какая расскажите впечатления, заранее спасибо
    Кол-во прочтений 8115 - последний комментарий от Львица   

    > Мой план закупок для малыша
    Автор Милашка_Моня - 18-06-04 14:37 - 114 комментариев
    Здесь список, который считаю наиболее правильным и верным. Мне его дали и какие-то изменения я внесла туда сама.
    Предлагаю всем Вам пробежать его глазами и как людям более опытным дать свои рекомендации! По количеству, по качеству перечисленного, по необходимости. А я буду читать, тоже комментировать и может этот совместно отредактированный список очень многим сгодиться и поможет!!

    СБОРЫ
    Нужные вещи сложить заранее в сумки: сумку для мамы на роды, сумку для мамы на выписку, сумку для малыша в роддом.

    Список в роддом.

    Паспорта, документы, обменная карта, анализы ( на СПИД 2 шт., УЗИ), страх. полис
    Фотоаппарат (папане)
    Мобильный телефон + зарядник (там же часы с будильником)
    Тапочки (+тапочки для мужа)
    Тапочки резиновые/шлепки (для душа)
    Халат (или спорт. брюки+рубашка)
    Рубашка ночная 2 шт. (удобную для кормления)
    Бюстгалтер для кормления
    Прокладки для груди
    Трусы одноразовые (2 пачки по 7шт.)
    Носки х/б
    Крем, косметика (крем для сосков Бепантен или Lancenoh (хорошие очень, безвредны для ребенка))
    Прокладки (или тряпочки мягкие, чтобы потом выкинуть; или вата, оберн-ая бинтом(мягче))
    Мыло жидкое
    Шампунь/бальзам
    Расческа/щетка
    Дезодорант
    Бритвенный станок (!)
    Туалетная бумага
    Салфетки (влажные в баночке и сухие)
    Полотенца 2 шт.
    Зубная паста и щетка
    Резинка для волос
    Посуда (можно однораз.)
    Кипятильник (чайник)
    Вода (чистая негазированная)
    Прдукты

    Для малыша:

    Памперсы (самые лучшие, мягкие, 2-5 кг)
    Комплект одежки (1-2 шт.) (боди, чепчик, носочки)/или пеленки, если одежду нельзя
    Конверт на выписку (лучше, чтобы расстегивался и превращ. в одеяло)
    Пеленки (2-4 шт.)
    Пеленки одноразовые (1 пачка)
    Крем, масло
    Ватные палочки
    Зажим для пуповины и скальпель (в аптеке одноразовые) ? Скажут в роддоме…

    ВЕЩИ КРУПНЫЕ для покупок

    1. коляска (один из трех вариантов: трансформер, люлька, коляска с двумя съемными корзинами (зима и лето))/я попадаю как раз осень-зима-лето – что лучше брать??? Чье производство?
    2. кроватка (+матрасик кокосовый!, + набор (бампер, одеяло)
    3. пеленальный столик
    4. комодик (ящички (для вещей) + открытые полочки (для мелочей))
    5. ванночка (+подкладка – поролоновый матрасик, пригодится для большой ванны)
    6. «кенгуру»
    7. сиденье в машину

    ВЕЩИ МЕЛКИЕ

    1 постельное белье (2 комплекта)
    2 одеялко (2 шт. – в кроватку и в коляску) (легкое! стеганное и тонкое! шерстяное)
    3 пеленки байковые (8-10 шт. Если не пеленать, то накрыть, подложить, вытереть, завесить)
    4 пеленки ситцевые (8-10 шт)
    5 пеленки одноразовые
    6 полотенца (большие 2 шт.,маленькие 2-3 шт., с капюшоном (после купания)
    7 клеенка (3шт. – в кровать, коляску, на пелен. столик)
    8 ковшик для купания
    9 термометр для воды
    10 термометр комнатный (электронный или на жидких кристаллах)
    11 термометр для тела детский (электронный)
    12 махровая рукавица или губка для мытья
    13 детское мыло (обычное и жидкое)
    14 ножницы с тупыми концами (маникюрный набор)
    15 расческа и щетка с мягкой щетинкой
    16 стиральный порошок («Аистенок». Лучше мыльный порошок (Мир детства, Наша мама)
    17 соска-пустышка (силиконовые (тугие) или латексные (мягкие). Лучше «тугой латекс или силикон, анатомическая («дентальная», ортопедическая), формирует прикус.
    18 бутылочка с соской (такой же как пустышка) (лучше Avent)
    19 ершик для бутылочек (тоже Avent)
    20 стерилизатор для бутолочек и сосок (можно стерилизовать в пароварке, или кипятить)
    21 салфетки влажные и сухие (лучше Хаггис влажные без запаха)
    22 памперсы (2 пачки для начала. «Pampers» дышащие)
    23 молокоотсос (если понадобится!) Avent Isis мех.
    24 молочеая смесь (если понадобится!)
    25 игрушка на кроватку (музыкальный мобиль. Желтые и красные цвета лучше)
    26 погремушки

    АПТЕЧКА

    1 вата стерильная, марля, бинт, пластырь детский (+мягкий пупочный)
    2 ватные палочки (для пупка и кожи) и самой из ваты турундочки накрутить (для носа и ушей) + с ограничителем!
    3 пипетка 2 шт.
    4 спринцовка №1 (она же клизма)
    5 аспиратор для носа (если понадобится!)
    6 газоотводная трубка (НО! Лечше массажик животика; или Эспумизан для детей, Плантекс; или Смекта (1/3 порошка на 30 г воды); или чай Hipp фенхелевый от колик; или фенхель+укроп+ромашка=чай от колик)
    7 перекись водорода 3%
    8 зеленка
    9 марганцовка
    10 фукорцин 1%
    11 масло растительное простерилизованное или облепиховое, масло шиповника, кедровое, миндальное (ранозаживляющие и успокаивающие) (только при опрелостях)
    12 присыпка
    13 детский крем («Bubchen», Penaten, Бепантен, мазь Календула)
    (лучшие фирмы по рекомендации врачей – Бюбхен (Германия), Sanosan, Наша мама, Мир детства. Хороши обычные детские кремы с собачками и кошечками (но жирноваты).»Джонсон^с бэби» со своими маслами, кремами и пенками внизу списка)
    +другая разная косметика (средства для купания, шампунь)
    14 набор трав (череда, ромашка, календула, плоды фенхеля, плоды укропа пахучего)
    15 активированный уголь
    16 детское жаропонижающее
    17 спиртовой раствор 1%
    18 биопрепараты (при нарушении стула, дисбактериозах) (бифидумбактерин, бактисубтил, хилак и др.)

    ОДЕЖКА

    1 спальники-конверты (2 шт. – теплый и межсезонный)
    2 боди легкие (с кнопочками на плечиках. Под памперсы брать на размер больше, чтобы не было следов на ножках от памп.)
    3 комбезики х/б (полностью на кнопочках, и на ножках. Удобно – при одевании просто кладется комбезик, ан него детеныш, ручки в рукава и застегиваются кнопочки)
    4 распашонки (футболки) (с коротким и длинным рукавом, на кнопочках, а не завязочках)
    5 ползунки (с кнопочками на ножках, чтобы удобно менять памперс) (пригодятся для гостей, дома без них)
    6 шапочки (2 шт - тонкие+фланелевые)
    7 носочки (2 тонкие + 2 теплые)
    8 рукавички-царапки (2)
    9 слюнявчики
    10 комбез теплый (зима)
    Кол-во прочтений 3951 - последний комментарий от Дождь   

    > Подскажите, что делать с капустой
    Автор mamaAlice - 12-07-05 11:44 - 3 комментариев
    Подскажите, плиз, рецептики для капустки, которая как редька по форме, забыла как правильно называется (я их все время путаю). Посадили на даче на пробу, уже есть урожай, а рецептов нет. eat.gif help.gif
    Кол-во прочтений 40 - последний комментарий от Наталька   

    > Жара и сквозняки
    Автор Светлое сердце - 12-07-05 07:07 - 4 комментариев
    Привет всем!У меня возникла проблема,точнее даже не у меня,а моей свекрови.Мы живём в Санкт-Петербурге,на 11-ом этаже,в двухкомнатной квартире,у нас двое детей, 4 года и 2,3 года.Наша 11-ти метровая комната,в которой нас 4 человека (родители живут в другой комнате) очень плохо проветривается,окна,ведущие на лоджию,открыты круглые сутки,а толку никакого.На ночь открываю все двери и окна,в комнату и на лоджию,иногда помогает,но очень редко,стоит духота невыносимая!Решили включить вентилятор,с ним намного лучше,но свекровь стала нас ругать,что мы простудим детей,подхватим воспаление лёгких.Пока что мы спим с вентилятором около двух недель и ничего,даже насморка,но выслушивать каждый раз нравоучения уже надоело,доходит до того,что она сама приходит и выключает его.У меня без воздуха начинаются головные боли,а дети плохо спят и сильно потеют,вентилятор все эти проблемы снимает,но если я всё-таки играю с огнём,как мне выйти из ситуации?
    Кол-во прочтений 53 - последний комментарий от Наталька   

    > Особенности кухни
    Автор Oxanaser - 11-07-05 22:09 - 0 комментариев
    Чтобы блюдо было вкусно приготовлено необходимо знать некоторые тонкости. В разных местах одно и тоже блюдо может быть приготовлено по-разному, буквально с изменением одного-двух ингридиентов, с изменением способа приготовления и блюдо получится - пальчики оближешь super.gif .
    Поделитесь своими наблюдениями и естессно рецептиками. Возможно не все реально, но наша фантазия поможет воплотить на кухне ваши рецепты. eat.gif

    Начну с сербской кухни.
    Мне очень нравятся здешние голубцы (сарма). Их готовят из капусты, засоленной в бочке целиком, т.е. не приходиться отваривать капустные листы (боясь не повредить). Для меня поначалу было загадкой, зачем продают в магазинах кислую капусту целиком unsure.gif .
    При приготовлении добавляют кусочки копченого мяса (грудинка и др.), а начинку обжаривают, а потом наполняют. В общем вкуснятинка.

    Почти национальное блюдо "плескавица" и "чевапы". Вариант котлеты, сформованой толстым блином и колбаски. Плескавицу в основном используют как начинка для булок т.е. гамбургер. Фарш имеет свои особенности (мясо вымачивают, выдерживают), а жарят его в основномна гриле. Я жарилана сковороде без масла, почти получилось. А вот гамбургеры (МаКдон) после этого я есть не могу. Хотя и раньше не ела. tongue.gif

    Очень бы хотелось узнать рецепт самбусы. Насколько я знаю это татрское блюдо. Поделитесь. smile.gif
    Кол-во прочтений 30 - написать комментарий   


    WebAdvance - Продвижение сайтов, оптимизация для поисковых систем, работа с постоянной аудиторией, управление контекстной рекламой
    Сайтостроительство - бесплатные консультации, ответы на вопросы, разбор сайтов
    Рассылки для родителей Подпишись!
    Деточка: для разумных родителей
    Плавать - раньше, чем ходить!
    В ожидании (Беременность и роды)
    Тихие игры
    Детский лепет
    Семья. Счастье. Любовь. Секс.
    Говорят дети - дискуссионный лист

    До встречи, Елизавета
    Деточка: Дети - это естественно!


    Subscribe.Ru
    Поддержка подписчиков
    Другие рассылки этой тематики
    Другие рассылки этого автора
    Подписан адрес:
    Код этой рассылки: home.child.swimbaby
    Отписаться
    Вспомнить пароль

    В избранное