Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Готовим малышам

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Опыт родителей со всего мира от MyJane.ru" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Март 2005   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
MyJane

Статистика

1.602 подписчиков
-3 за неделю
←   Все выпуски   →

Готовим малышам


Информационный Канал Subscribe.Ru

 

Готовим малышам

Выпуск 8   Сыр, о его пользе и несколько рецептов из него.

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня мы поговорим исключительно о сыре и о том что из него можно приготовить.

Большое спасибо за письма, которые Вы написали, за слова благодарности,  за рекомендации, и  за предложенную работу на детском сайте, я и не ожидала получить такое количество писем!!!

В следующих выпусках я обязательно буду указывать возраст ребенка, при написании блюд, только помните пожалуйста, дорогие родители что каждый ребенок индивидуален, это касается и приема пищи.

Хочу сообщить, что в ближайшем будущем будет опубликована моя книга по детскому питанию, и Вы дорогие подписчики тоже сможете приобрести ее.

Итак, начнем. 

Сыр

Этот продукт имеет такую же питательную ценность, как и молоко, только его компоненты, растворенные в меньшем количестве воды, находятся в более концентрированном виде, то есть небольшой кусочек сыра по питательной и энергетической ценности соответствует стакану молока.

В сыре в большом количестве содержатся такие элементы как протеины, которые являются строительным материалом для организма 80% «сухого веса» клеток в организме чел состоит из протеинов; так же в сыре содержится витамин В3 или РР (никотиновая кислота), участвующий почти во всех процессах обмена веществ. Такие элементы как кальций и фтор необходимые для формирования скелета, зубов, волос и ногтей. Ребенок имеет высокую потребность в кальции, поскольку скелет его находиться в процессе роста. Самыми нежными, тонкими по вкусу и высококалорийными считаются твердые сыры, к которым относятся сыры типа швейцарского: кроме самого швейцарского, советский, алтайский, московский, кубанский, карпатский, голландский, минский, чеддер и другие. Эти сыры усваиваются организмом почти полностью. Для их приготовления используется только высококачественное молоко.

Омлет с сыром

Вам потребуется: (на 120г)

Яйца                               2шт

Молоко или вода           30г

Сыр                                16г

Масло сливочное           5г

Готовим омлетную смесь из молока и яиц (хорошо взбиваем), добавляем натертый сыр, перемешиваем и жарим на смазанной маслом сковородочке. Все омлет готов, украшаем его зеленью. Можно предложить его малышу на завтрак.

 С какого возраста можно попробовать: 1,5 лет

Суфле из сыра

Вам потребуется:

Молоко                           400г

Масло сливочное           100г

Мука пш.                        130г

Сыр                                100г

Яйца                               5шт

Соль                               2г

Приготовим очень густой белый соус, для этого молоко ставим на огонь добавляем туда сливочное масло и постепенно, всыпаем муку, не забывая постоянно помешивая венчиком. Затем в полученный соус добавляем натертый сыр, охлаждаем.

В полученную смесь добавляем желтки и хорошо взбитые белки, а также соль. Разливаем по формам и запекаем при температуре 180 градусов (форму для запекания, смазать маслом и посыпать мукой).

Полученное суфле украсим зеленью и можно предложить его ребенку на полдник.

С какого возраста можно попробовать: 1,5 лет

Сырное печенье, готовим с ребенком

Вам потребуется:

Мука пш.                          115г

Яйцо                                  1шт

Масло слив.                      100г

Сыр (средне твердый)     50г

В просеянную муку вмешиваем сливочное масло до получения рассыпчатых крошек, добавляем туда натертый сыр, а также  яйцо. Вымешиваем и раскатываем в пласт толщиной 0,5-1 см. Здесь начинается самое интересное, даете ребенку разные формочки что бы он вырезал сам, если в доме нет никаких форм, то можно использовать стаканчик или заглянуть в детскую и найти там множество предметов с помощью которых можно вырезать ту или иную форму (я например до покупки спец форм пользовалась детской игрой «Вставлялки» наверняка у каждого она есть, там есть и сердечки, и квадратики и цветочки…)

Выпекаем на смазанном противне при температуре 180 градусов.

Поверьте от печенья сделанного своими руками ребенок никогда не откажется, да и не забудьте угостить папу или бабушку с дедушкой им будем приятно, а ребенку тем более. 

На сегодня все.

До скорой встречи!

Реутова Анастасия

С отзывами и пожеланиями  пишите renastia@yandex.ru

 

 

 

http://subscribe.ru/
http://subscribe.ru/feedback/		 Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.child.mal		 Отписаться
В избранное