| ← Октябрь 2005 → | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
7
|
8
|
9
|
|
|
10
|
12
|
14
|
15
|
16
|
||
|
17
|
19
|
21
|
22
|
23
|
||
|
24
|
26
|
28
|
29
|
30
|
||
|
31
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://igrushka.kz
Открыта:
05-09-2004
Статистика
-4 за неделю
1000 забавных игрушек своими руками - Раздел 'Вкусная игрушка'
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
 13.10.05
Всем доброго времени суток.  Сегодня мы с вами порас
суждаем на тему детского питания. Не работой единой жив человек - иногда вспоминаешь, что ты еще и женат и да
же то, что у тебя есть дети. А кроме аппарата под названием компьютер и интернет-технологий, есть и другие аппар
аты с экзотическими названиями: газовая плита, микроволновая печь, блендер, дуршлаг, и другие технологии, напр
имер приготовления манной каши или картофельного пюре. Нет, про манную кашу мы говорить не будем, хотя, скажу
откровенно, мне кажется, что ее приготовление - это целое искусство. И может быть, как-нибудь я посвящу этому це
лый трактат. Тем более что опыт у меня на этот счет очень большой (в смысле готовить манную кашу, а не писать т
рактаты).
Есть хороший рассказ у Льва Кассиля - «Приятного аппетита» называется. Если в двух словах, то речь идет о горе родителях, которые иногда вспоминают, что они родители и встречи с ребенком, которые должны быть обычным явлением, пытаются превратить в некий праздник. Сначала сюсю-сюсю, а потом как всегда. Вот взбрело в голову сегодня главе семьи уделить больше внима ния домочадцам. Вот ему кажется, что именно сегодня тот кризисный рубеж, что если не вмешаться, то потом приде тся казнить себя всю оставшуюся жизнь. Часто единственным местом возможного контакта с детьми является обеденный стол. Соответственно, пос ылом для встречи с детьми является завтрак (но чаще родители завтракают значительно раньше детей), обед (но ч аще родители обедают вне дома) и ужин (вот он-то и является наиболее возможным вариантом для встречи всей се мьи и проведения педагогических мероприятий). О чем это я? Отвлекся, в общем. Одним из воспоминаний детства, а также из личного опыта участия в воспитании, а точнее в процессе роста своего чада, является процедура кормления. Особенно когда родитель убежден, что есть надо обязательно в строго отведенное время (режим так сказать). Проблема усугубляется, если это сбор в детский садик или школу. Процесс кормления превращается в навязчивую идею уложиться в строго отведенное время - обоюдный цейтнот. Как справиться с этой проблемой? Читаем рассказ Е. А. Таюрина «За маму … за папу!» Один из распространенных вариантов: «Съешь кусочек за маму». Съели. Теперь за папу. Тоже съели. Фантазия родителей разнообразием особым не отличается. Потом идут: сестренки, братишки, дедушки, бабу шки, двоюродные сестры, братья, троюродные братья, сестры, тети Мани, дяди Вани. С десяток ложек, точнее того, что на ложке, съели. 10 грамм на ложку - 100 грамм проглотили. (Речь не о папе, речь о ребенке. Прошу не забывать, о чем идет речь!) Практически победа. Но какой ценой! У кого фантазия богаче, для достижения этой победы привле кает на помощь мишек, лисичек, ежиков и прочих лесных жителей. У одних родителей за здоровье зверушек надо с ъесть ложечку, у других эти же самые зверушки якобы норовят покуситься на самое святое - завтрак, обед или ужин ребенка. В общем, такая процедура кроме нервотрепки ничего не вызывает. Да еще может вызвать и искренний прот ест у ребенка, если он к этому времени успел подраться с кем-либо из родственников или он у него утащил любимую игрушку. Незамедлительно следует ответ, что я за него есть не буду, и закрадывается подозрение у ребенка, уж не заодно ли с ним его мама, и стоит ли ей в таком случае, делать столь большой подарок и съедать еще одну ложку этой противной каши. Или, если например, ему ну совершенно не жалко поделиться со зверушкой своим завтраком? Можно конечно заставить съесть предложенную еду. Но нужно ли? Неоднократно задавал себе этот вопрос. Неужели это настолько принципиально? Насколько хорош девиз «Питание - это основное. Ребенок должен получить свою норму, чего бы это не стоило». Конечно, вариа нт, когда это жизненно важно не рассматривается. Стоит ли плотный завтрак, обед или ужин вымотанных нерв с обе их сторон. В соревновании нервных систем вы все равно проиграете. Но виноватым останется ребенок. Самый простой вариант, проверенный многократно на опыте, это не заставлять есть, но сделать все, чтобы предложенная еда была съедена. Опять же мы не рассматриваем случай, когда трехлетнему ребенку предлагается на обед тарелка с борщом объемом в один литр. Это уже проблема с родителями. И ребенку можно только сочувств овать Я говорю о вменяемых и адекватно оценивающих ситуацию родителей. Логически поразмыслив, понимаешь, чтобы ребенок ел, должно быть вкусно. Хотя нет, это, во-вторых, во-п ервых - это чтобы еда казалась вкусной визуально, вызывала интерес. Конечно, изголяться каждый день - это несерьезно, но и проблема с едой возникает не так часто. Но чаще в сего, именно тогда, когда предлагаемая еда является большим источником витаминов, например тертая редька, све кла или морковь, творог, молоко. Отдельным перечнем идет манная каша и различные фруктовые и овощные пюре. Перечень можно продолжать и в каждой семье он будет своим.  Фактически, мы наблюдаем еще один закон Мерфи в действии
- чем больше витаминов в еде с точки зрения родителей, тем противнее ребенку кажется приготовленный продукт.
Идеальный вариант это когда вы подаете ребенку еду с неким шармом. Красиво уложено, яркие цвета. Вне шний вид - это великая сила. Другая сила это ненавязчивое убеждение. У меня осталась в связи с этим ассоциация детства, когда иногда отец готовил нам еду. Хотя и происходило это действо достаточно редко. Но в памяти осталось на всю жизнь. Это было что-то. Процесс больше напоминал некое шаманство. Любая вареная вермишель-размазня или пе реваренный рис нам с сестрой казались изумительно вкусными. А все оттого, что мы были свидетелями всего проце сса. Возгласы отца, ах как замечательно, ах как вкусно, его любимая присказка, когда он ставил готовый продукт под неизвестным названием и с отсутствием всякой возможности визуально определит из чего все это сделано, на стол - «сам бы ел, да деньги надо», являлись неотъемлемой частью предлагаемого блюда. До сих пор я так и не понял, причем тут деньги, но тогда это воспринималось как заклинание того, что это должно быть очень вкусно. Вершиной творческого процесса являются «вкусные» игрушки. Если ребенок увидит, скажем, вместо обычного картофельного пюре снеговичка из трех картофельных шар иков, с носом, вырезанным из морковки или свеклы, метлой из укропа или петрушки с палкой из полоски жареного м яса или сыра. Снег из сметаны, проталины из горошка или вареной кукурузы, кусочков огурца или мяса, редиски или баклажанов. А рядом со снеговиком стоит снеговичок поменьше из фрикаделек или тефтелей. Особенно хорош вариант со снеговиком утром на завтрак, когда он сделан из творога, а снег из сметаны или йогурта, глаза из изюма, нос из земляного ореха. Метла из утреннего варианта исключается. А еще снеговика можно сделать из вареного картофеля, а вокруг грибочки из яиц или картошки, а шляпка из помидор, хотя в варианте с дет ьми пройдут шляпки и из огурцов. Так даже интереснее. Надо будет выкручиваться при этом настроение как у детей, так и у вас будет приподнятым. А что может быть лучше начала трудового дня с хорошим настроением. При это надо держать себя в руках и помнить. Что это еда для ребенка, а не симпатичная закуска к безобидным 100 граммам. Простых зверьков, которые можно использовать для творчества, сколько хотите - это петушок из картофел ьного пюре и вареного яйца с гребешком из свеклы или моркови, это кролик из тех же продуктов, что и петушок, но уши у него из морковки. Это мышь из расплавленного сыра и крекера, или из вареных яиц и редиски, или только из о дной редиски. Главное при творчестве попытаться разнообразить блюдо различными ингридиентами. Я уже не говорю о тесте. Одно дело сделать булочку, хотя это тоже неплохо, и совсем другое дело, если э то грибочки или зайчики. Есть конечно и нюансы как в любом деле. Вы должны быть готовы к тому, что мышка любовно сделанная в ами будет заколота и выброшена в мусорное ведро или скормлена коту-любимцу. Паучок сделанный из печенья и ш околада мирно лежащий на хрустальной тарелке будет убит молотком для отбивания мяса. Судьба, как паучка, так и тарелки вопросов не вызывает. Не надо делать зверушек слишком похожих на настоящих. И в натуральную величину. Во-первых, это для ребенка много, а во-вторых, не экономно - продуктов не напасетесь на свои эксперименты. Помните, что фантазия ребенка значительно богаче вашей и увлечение игрой и вхождение в образ может пр ивести к значительному уменьшению кухонной утвари и продуктов питания. О вкусных игрушках можно говорить бесконечно долго. Если вас заинтересовала эта тема, то для первого шага вы можете познакомиться с рецептами в виртуальной художестве нной столовой - мастерской. Можете не сомневаться что ваши блюда будут уходить на ура. Если конечно они не будут напоминать дохлых мышей, пауков, зайцев и прочих зверей, избитых снеговиков и раздавленных грибов, а раз меры вкусных зверушек будут многократно меньше натуральной величины. Творите и все у вас получится. Данная статья была написана специально для колонки Информационного бум а Международного союза интернет деятелей (ЕЖЕ - движение). Оригиналы статей: «Вкусная игрушка. Часть теоретическа я» и «Вкусная игрушка. Часть практическа я» Напоминаем, что в 2004 году сайт имел несколько иной дизайн. | |
Приятных вам выходных и до встречи во вторник.
Редактор сайта «1000 забавных игрушек» Сергей Резников.
| Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора |
Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.child.igrushka Архив рассылки |
Отписаться
Вспомнить пароль |
| В избранное | ||
