Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Дети. От рождения и раньше до 18 лет и позже Выпуск № 606. Правильное питание ребенка от 1,5 до 3 лет


Дети

Дети. От рождения и раньше до 18 лет и позже.
Освещаются вопросы начиная от желания завести ребенка и заканчивая временем, когда ребенок становится взрослым человеком.

efamily.ru

Выпуск № 606

Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (694) / Психология (1168 (+1)) / Дети (642) / Здоровье (1042 (+1)) / Секс (265) / Красота (730 (+2)) / Деньги (546 (+2)) / Питание (623 (+1)) / Деловой мир (359) / Рассказы (11)
Правильное питание ребенка от 1,5 до 3 лет

Правильное питание с раннего возраста, это забота о здоровье ребенка, чтобы он получал необходимое количество полезных веществ, необходимых для роста и развития. Блюда должны быть только свежими, не разогретыми и важно правильно соблюдать технологию приготовления пищи.

Мясо и рыбу нужно только отваривать и брать нежирные сорта, бульоны не должны быть крепкими, овощи – тушить или варить, делать из них пюре. Фрукты полезнее будут усваиваться в виде пюре и компотов.

Блюда для детей от 1,5 лет

Суп из молодой телятины

Ингредиенты на 0,5 л воды – 100 г нежирного мяса, картофелины, 13 ч.л. сливочного масла, немного мелконарезанного лука.

Приготовление: отварить мясо, нарезанное на небольшие кусочки, добавив соль, лук, сваренное мясо перемолоть дважды через мясорубку. Бульон процедить через сито. Отварить картофель, горячим растолочь в пюре. Затем развести пюре горячим бульоном, добавить сливочное масло, помешивая, добавить перемолотое мясо.

Куриный суп-пюре

Ингредиенты: куриное мясо 100 г (можно потроха), 14 маленькой луковицы, 14 моркови, 1 ст.л. молока, 13 яичного желтка, 13 ч.л. сливочного масла.

Приготовление: сварить бульон из курицы, слегка подсолив, вместе с луком и морковью. Когда мясо будет мягким, вынуть его и дважды перемолоть через мясорубку. В процеженный кипящий бульон положить перемолотое мясо, дать закипеть, затем добавить молоко, яичный желток, перемешать и варить еще 10 минут на медленном огне, помешивая, в конце варки добавить сливочное масло.

Постный суп из цветной капусты

Ингредиенты: 150 г цветной капусты, 1 ч.л. манной крупы, сливочное масло 13 ч.л., 13 яичного желтка.

Приготовление: цветную капусту вымыть, разделить на соцветия, сварить в подсоленной воде до мягкости, растолочь.

Манную крупу слегка поджарить в масле до розоватого цвета, развести небольшим количеством воды, в котором варилась капуста, добавить капусту, затем добавить еще немного капустного отвара, чтобы суп был вязким, но не крутым, варить на медленном огне 10 минут. Заправить яйцом или сливочным маслом, когда блюдо будет готово.

Детское морковное пюре

Ингредиенты: 1 большая морковь (с круглым кончиком), 12 ст. нежирного молока, 14 ч.л. сливочного масла.

Приготовление:

Вымытую и очищенную морковь сварить на пару, протереть через сито. Добавить молоко, довести до кипения на маленьком огне, помешивая, добавить масло.

Блюда для детей от 2-х лет

Рагу из телятины

Ингредиенты: 150 г молотой телятины, 1 картофелина, 12 моркови, 100 г цветной капусты, 14 луковицы, 12 ч.л. нерафинированного сливочного масла.

Приготовление: мясо нарезать маленькими кусочками, слегка присолить, поджарить в масле, залить горячей водой и тушить на маленьком огне 30 минут.

Картофель отварить, нарезать маленькими кубиками, капусту отварить, морковь мелко нарезать. К тушеному мясу добавить овощи, попробовать на вкус, слегка посолить, тушить еще 30 минут.

Сырники

Ингредиенты: 100 г 5% творога, 1 ст.л. муки, 12 ч.л. сливочного масла, 20 г сметаны, 1 яичный желток, 14 ч.л. ванильного сахара.

Приготовление: творог перемолоть через мясорубку, перемешать с мукой, яичным желтком, слегка посолить. Полученную массу выложить на посыпанную мукой доску, разделить на маленькие шарики, обвалять в муке и жарить на подсолнечном масле до слегка золотистого цвета. Перед подачей полить сметаной.

Пусть растут здоровыми Ваши дети!


© Виктория Р. (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 614")

Почему летом выпадают волосы? / Красота
Лето – пора отдыха и положительных эмоций, ведь его мы ждем весь год и стараемся отдохнуть по полной программе. Все, казалось бы, хорошо, долгожданный отпуск наступает, ласковое солнце дарит нам свои лучи. Но почему же в этот удивительный момент наши волосы могут испытывать дискомфорт, и выглядеть тусклыми или даже выпадать? Что же способствует столь губительному воздействию на них, ведь вроде бы и нет поры авитаминоза, и негативного воздействия холода? Чего же может не хватать волосам и как им вернуть прежний ухоженный вид? Читать далее...

Как полезно и недорого питаться? / Деньги
Кризис заставляет все больше и больше людей задуматься о своих расходах. Когда в семейном или личном бюджете становится все меньше и меньше денег, мы начинаем отказывать себе в путешествиях, дорогих косметических средствах, новых сапогах и постепенно сокращаем статью в расходах на питании. Именно питание отнимает огромную часть денег, поэтому давайте разбираться, как сэкономить на питании, но при этом не лишать себя полезных продуктов. Читать далее...

Как пользоваться дарсонвалем для волос в домашних условиях? / Красота
Дарсонвализация - это физиотерапевтический лечебный метод, основанный на импульсном токе высокой частоты и улучшающий приток крови к поверхностным тканям, что оказывает на организм человека благоприятное воздействие. Читать далее...

Как защитить квартиру от летней жары / Здоровье
Без сомнения, лето лучше всего проводить на даче или в домике у моря, на свежем воздухе, вдали от изнуряющего зноя. Но что же делать, если вы вынуждены оставаться в городе и изнывать от жары в своей квартире, которая в дневное время превращается в душегубку? Повышенная температура в помещении очень опасна: она значительно снижает работоспособность, может привести к тепловому удару и даже инфаркту. Кроме того, от избытка солнечного света выгорает мебель и обои, засыхают комнатные растения. Таким образом, защита квартиры от солнца – это не прихоть, а жизненно важная необходимость. К счастью, в наши дни изобретено множество способов охладить помещение и создать приемлемые условия для отдыха и работы. Читать далее...

Что делать, если желание кажется недосягаемым? / Психология
Вы можете вспомнить, сколько ваших желаний так и не осуществилось? А по какой причине? Нетрудно догадаться, что вы будете винить в этом внешние обстоятельства: работу, зарплату, нехватку времени, вечный ремонт. Читать далее...


Также "Выпуск 614" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip

У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@

В избранное