Сделала на выходных пряники по старому рецепту. Давно такие не делала и, вдруг, вспомнила. Еле успела сфотографировать! Сын слопал больше половины за день!
Делаются пряники быстро, глазурь очень вкусная. Получаются почти как магазинные пряники!
Молоко с сахаром довести до кипения. Дать остыть.
Добавить яйца, какао, водку, соду, муку.
Замесить тесто.
Отщипывая от него кусочки размером с грецкий орех, выложить пряники на противень, посыпанный мукой, на расстоянии друг от друга 3-4 см.
Выпечь в духовке.
Глазурь:
0,5 стакана молока,
2 стакана сахара.
Молоко с сахаром поставить на огонь. Как только закипит, дать покипеть минуту и снять.
Остывшие пряники положить в большую миску и влить туда горячую глазурь.
Деревянной лопаточкой или шумовкой осторожно перемешивать, чтобы глазурь обволакивала пряники.
Оставить в миске на 8-10 часов.
Получаются пряники по этому рецепту очень мягкие и вкусные! А если ещё специй добавить!...
Продукты, приготовленные в микроволновой печи, лучше сохраняют свой натуральный аромат, поэтому блюда нуждаются в гораздо меньшем количестве соли и специй.
