Не всегда младенцев вскармливают грудью, иногда ситуация складывается так, что мама по каким-то причинам не в состоянии кормить малыша своим молоком. И здесь на помощь ребенку приходят коровье и козье молоко, а также различные смеси. Такое вскармливание называется искусственным. Оно известно людям на протяжении многих веков. Еще в Древней Индии было принято давать новорожденным детям козье молоко, если материнское было признано «плохим».
В 19 веке выяснили, что состав женского молока является уникальным и никаким другим его полноценно заменить невозможно. Начались попытки создать идеальное детское питание. С этой целью молоко животных разводили и обогащали питательными добавками. В первое время наблюдалась весьма высокая смертность среди младенцев-«искусственников». Великий ученый Луи Пастер доказал, что причиной большинства желудочно-кишечных детских заболеваний являются болезнетворные микробы.