ВКУС КАРТОШКИ ОТ ЦВЕТА НЕ ЗАВИСИТ
2012-07-13 13:47
Будущее системы семеноводства картофеля в Челябинской области обсуждали специалисты картофелеводческих хозяйств с учёными Южноуральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства на Дне поля в окрестностях Челябинска 11 июля. В семинаре приняли участие агрономы из Красноармейского, Аргаяшского, Еткульского районов, представители межхозяйственной ассоциации «Овощи» и начальник управления по развитию растениеводства областного минсельхоза Юрий Засыпкин. Институт картофелеводства ежегодно продаёт семеноводческим хозяйствам Челябинской области 600 – 700 тонн элитных семян картофеля. Чтобы произвести такой, на первый взгляд, небольшой объём клубней, учёные проводят большую селекционную работу. Элитные семена должны быть здоровыми, поэтому выращивание начинается в лаборатории биотехнологии. Первым домом будущей сельхозкультуры становится пробирка, куда помещают специальную питательную среду и биоматериал от эталонного образца. Пробирочные растения затем высаживают в специальном питомнике размножения, где получают оригинальные клубни, из которых, в свою очередь, уже выращивают элитные семена картофеля. В дальнейшем эта продукция реализуется в картофелеводческие хозяйства. Юрий Засыпкин отметил, что государство сегодня субсидирует приобретение элитных семян, в том числе картофеля. В 2012 году хозяйства закупили в общей сложности 1065 тонн элитного семенного картофеля. Госсубсидия на него составляет 6750 рублей за тонну. Таким образом, общая сумма государственной поддержки составит 7,2 миллиона рублей. На опытном поле ЮжУралНИИПОК в посёлке Северный участники семинара обсудили 30 сортов картофеля российской селекции. Каждый сорт имеет свои преимущества. Тем не менее, более 70 процентов картофельных полей в сельхозорганизациях занимает сорт Невский – районированный для Уральского региона, достаточно неприхотливый картофель. В то же время такие сорта как Губернатор, Тарасов, Спиридон, выведенные учёными южноуральского института, не особенно распространены, хотя два последних также районированы и дают высокий урожай. Частично объясняется это тем, что Спиридон, например, требует особых условий хранения – в контейнерах, – поясняет заведующий лабораторией элитного семеноводства картофеля института Надежда Бекишева. Это новые сорта, а картофелеводы – люди консервативные и не спешат отказываться от проверенного временем Невского. Тем не менее, им приходится ориентироваться на рыночный спрос – сегодня переработчики заинтересованы и в белом, и в красном, и в розовом картофеле, и даже в клубнях с красно-белой мякотью. Хотя специалисты говорят, что от цвета картофеля вкус не зависит, производители чипсов, например, стараются разнообразить свою продукцию не столько за счёт пищевых красителей, сколько за счёт естественной окраски сырья. Картофелеводы ознакомились и с работой новой лаборатории иммунно-ферментного анализа НИИ, которую возглавляет научный сотрудник Домуллобобо Бобоев. Он подробно рассказал о методике проведения исследований картофеля и других культур на предмет заражённости бактериальными и вирусными инфекциями. В самое ближайшее время лаборатория ИФА получит аккредитацию, и это позволит исследовать растения и выдавать официальные заключения о результатах анализов. А пока семеноводческие хозяйства, которые обязаны проводить анализ своей продукции для подтверждения качества семенного материала, отправляют образцы на исследование в Санкт-Петербург. Подводя итог семинару, начальник управления по развитию семеноводства Минсельхоза Челябинской области Юрий Засыпкин отметил, что для выполнения задачи увеличения объёмов производства качественной сельскохозяйственной продукции, поставленной губернатором области, необходимо обеспечить реализацию областной программы элитного семеноводства. Программа предусматривает обеспечение картофелеводческих и овощеводческих хозяйств качественным семенным материалом, для чего и создана, в частности, ИФА-лаборатория, а также оздоровление семеноводческих посевов и увеличение посевной площади элитного картофеля до 10-15 процентов в структуре картофельных посадок. Источник: Министерство сельского хозяйства Челябинской области
ТРАДИЦИОННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ «АГРО-2012»
2012-07-13 13:49
С 22 по 24 августа в Челябинске, на площади перед Ледовой ареной» Трактор» и в фойе (ул. 250 лет Челябинску, 38) развернется ХIХ областная сельскохозяйственная выставка-ярмарка «АГРО», которая проводится ежегодно при поддержке правительства Челябинской области. В настоящее время оргкомитет ведет подготовительную работу. О намерении принять участие уже заявили крупнейшие производители Южного Урала: «Ариант», ПКЗ «Дубровский», «Ситно» и другие. Собираются представить изделия народно-художественных промыслов, сувенирную, текстильную продукцию соседи из Башкортостана – предприятие "Башкирские художественные промыслы "Агидель". В рамках деловой программы агровыставки планируется проведение круглых столов на тему «АПК в период вступления России в ВТО», а также по вопросам внедрения инновационных технологий в сельском хозяйстве. В рамках «АГРО-2012» пройдут презентации муниципальных районов, дегустации продукции предприятий пищевой перерабатывающей промышленности. Будет представлена экспозиция сельскохозяйственной техники, племенных и экзотических животных, развернется ярмарка продуктов питания, мёда, семян, саженцев плодовых культур. В развлекательной программе выступят коллективы сельской художественной самодеятельности, будут организованы зрелищные конкурсы и соревнования (например, шашки на асфальте). Будет действовать игровая площадка для детей. Источник: Министерство сельского хозяйства Челябинской области
ЧЕЛЯБИНСКИЕ АГРАРИИ СЧИТАЮТ ПОГИБШИЕ ПОСЕВЫ
2012-07-13 13:54
Девять районов Челябинской области объявили режим чрезвычайной ситуации из-за засухи, повлекшей гибель посевов, ещё два района готовят документы на объявление ЧС. По данным, переданным в минсельхоз области, на сегодняшний день на территории 20 сельских муниципалитетов от жары и отсутствия осадков погибло 396 тыс. гектаров посевов, ещё 29 тысяч гектаров будет переведено из зерновых в разряд кормовых посевов. Как сообщил министр сельского хозяйства Челябинской области Сергей Сушков, первостепенной задачей для аграриев в ближайшее время – максимально заготовить корма на зимовку животных. Кроме того, руководителям районных управлений и профильных подразделений министерства необходимо собрать и обобщить все данные по состоянию посевных площадей, объёму погибших посевов. Губернатор Челябинской области Михаил Юревич дал поручение начать оформление необходимых документов на списание посевов и рассмотреть возможность предоставления пострадавшим аграриям различной поддержки: отсрочка выплаты кредитов, лизинговых платежей, получение федеральных субсидий. Также предстоит проанализировать и сделать заключение по эффективности страхования посевов. В этом году общая площадь застрахованных посевов составила 160 тысяч гектаров, 8% от общей посевной площади. Зерновых было застраховано 10% от посевной площади. Как отмечают в минсельхозе, цифра застрахованных угодий ежегодно растёт, и нынешний год покажет, насколько эффективно работает страховка с точки зрения возмещения ущерба по страховому случаю. Режим чрезвычайной ситуации по области объявлен в Агаповском, Брединском, Верхнеуральском, Карталинском, Кизильском, Нагайбакском, Октябрьском, Увельском и Чесменском районах. В ближайшие дни к ним присоединятся Чебаркульский и Аргаяшский районы. По данным на 13 июля сельские районы области заготовили 55 тыс. тонн сена, или 33% от запланированного и 70 тыс. тонн сенажа (13%). По сравнению с прошлым годом темпы заготовки кормов можно оценить как хорошие – в 2011 году на эту дату было заготовлено только 18% сена и 11% сенажа. Но, учитывая аномальные погодные условия, нужно ускорить заготовку кормов и использовать возможность перевода пострадавших посевов в кормовую группу для заготовки сенажа. Кстати, в этом году сельхозпредприятия сделали упор на силосные культуры, уборка которых начнётся позднее. Объём заготовки силоса должен составить 393 тысячи тонн, сенажа - 529 тыс. тонн. В настоящее время хозяйства используют для кормления животных запасы сочных кормов прошлого года – это 340 тыс. тонн силоса и сенажа, что позволяет сохранить продуктивность животных. На сегодня она выше прошлогодней на 700 граммов и составляет 13 килограммов на одну фуражную корову. Источник: Министерство сельского хозяйства Челябинской области