Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Нетрадиционный взгляд на традиционную историю ПРедложение к подписчикам


Уважаемые подписчики раздела "Нетрадиционный взгляд на историю".

В 4 квартале этого года издательство НТС - "Посев" взялось выпустить мою книг

у:"Легендарные напитки наших предков".

Хотелось бы перед тем, как публиковать книгу узнать Ваше мнение о ней и Ваши пожелания включить в неё новые разделы. Поэтому пишите заявку на мой адрес ssrotenko41@rambler.ru  и я вышлю Вам книгу в зипе. Взамен - напишете Ваше мнение и укажете на опечатки. Оглавление прилагаю-

 

1.

Глава 1Поэт единственной Любви и автор 1000 горилок

3

2.

Глава 2.Наследие винокура Виктора Забилы

 

2.1.

Меды

 

2.1.1.

Ставные меды

21

2.1.2.

Вареные меды

25

2.1.3.

Медовухи

28

2.2.

Квас хмельной

31

3.

Винокурение

40

3.1.

Пересчёт старинных мер

45

3.2.

Забилины горилки

45

3.3.

Легендарные Мязевки

50

3.4.

Сладкие настойки и наливки Надежды Забилы

54

4.

Пиво

 

4.1.

Солод

61

4.2.

Затор и затирание

66

4.3.

Варка и охмеление сусла

70

4.4.

Брожение и дображивание пива

78

4.5.

Рецепты домашнего пива

84

4.6.

Технологии и рецепты Музы Васильевны Зазирной

90

5.

Домашнее виноделие

 

5.1.

Общая  технология   виноделия

102

5.2.

Приготовление виноградных вин

136

5.3.

Приготовление вин из вишен

144

5.4.

Приготовление яблочных вин

146

5.5.

Приготовление вин из семечковых ягод

152

5.4.

Приготовление вин из косточковых плодов

161

5.5.

Приготовление вин из смеси фруктов и ягод

165

6.

Богемные напитки

 

6.1.

Абсент

176

6.2.

Бренди

179

6.3.

Виски

186

6.4.

Джин

192

6.5.

Ром

196

6.6.

Текила

199

6.7.

Саке

202

 

Заключение

207


В избранное