Секреты ремонта и дизайна интерьера
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
ПОРЯДОК НА КУХНЕ
Выпуск № 322. ПОРЯДОК НА КУХНЕ
|
Приглашаем посетить наш сайт. | Пусть ваш дом будет уютным! |
|
ПОРЯДОК НА КУХНЕ Если вы на кухне только изредка завтракаете, пьете кофе, сок или минеральную воду, тогда тема нашей статьи не актуальна для вас. Но если ваша кухня - это своеобразная мастерская по разработке и изготовлению воскресных обедов из нескольких блюд и ежедневных, полноценных ужинов для семьи, тогда, возможно, эта тема не оставит вас равнодушными. Ведь в таких случаях кухня волей-неволей превращается в камеру хранения самых разных предметов: бытовой техники, посуды, столового белья и, конечно, продуктов. Даже если последние покупать ежедневно в расчете только на одну семейную трапезу, продукты имеют тенденцию неожиданно скапливаться и так же неожиданно исчезать. Поэтому организация рациональной системы хранения кухонной утвари и продуктов имеет первостепенной значение. В Европе эргономика кухни и ее техническое оснащение постоянно совершенствуются, и сейчас выделено три основных требования, предъявляемые специалистами к современным кухням. Во-первых, кухня должна быть бесшумной: бытовая техника по возможности не должна "звучать" во время работы, а дверцы и выдвижные ящики - хлопать и скрипеть. Во-вторых, необходимо максимально использовать полезное пространство кухни, при этом доступ ко всем предметам не должен быть затруднен. В-третьих, рабочее пространство кухни должно быть рационально спланировано, чтобы, готовя ужин, не нужно было тратить драгоценное время на перемещения за необходимыми продуктами или посудой, иначе говоря, чтобы все "было под рукой". В свою очередь для рационального размещения, принято было все пространство кухни условно разбить на пять основных зон: хранение запасов продуктов, зона хранения ежедневно используемых продуктов и предметов, зона мойки, предварительная обработка продуктов и, наконец, непосредственно зона готовки. Если расположение зон относительно друг друга спланировать заранее и продуманно, то ваши энергозатраты на процесс приготовления пищи существенно снизятся, уменьшится утомляемость, а процесс приготовление пищи больше будет похож на приятное удовольствие, чем на каждодневную, утомительную обязанность. Вы, наверняка, скажете - кто же с этим спорит, и будете правы, но в том-то и проблема, что, планируя кухню, мы порой удобство приносим в жертву красоте, а потом жалуемся, что на кухне устаем. Конечно, система удобных выдвижных ящиков для хранения столовых приборов, хозяйственных мелочей или продуктов, контейнеров или кастрюль, тарелок или бутылок - это оптимальный способ упорядочить многочисленных "кухонных жильцов". А если к тому же эти ящики собрать в высокую выдвижную колонку, то, без сомнения это будет самый оптимальный вариант хранения. Но возникает одна проблема: согласно последним исследованиям, 20 процентов времени у хозяйки уходит на то, чтобы вспомнить, где что лежит и еще примерно столько же на поиск "вероятных мест", если оказалось, что вспомнила она неправильно. Для того, чтобы избежать подобных ситуаций разработчиками придумываются всякие ухищрения от описи на двери шкафа до прозрачных фронтонов у выдвижных ящиков. Однако, путаницы можно избежать и простым старым дедовским способом. Ведь, почему продукт или прибор приходится искать? Потому что все ящики похожи друг на друга и приходится вспоминать примерное местоположение ("справа вверху"). Такой поиск, согласитесь, напоминает спортивное ориентирование. Другое дело кухни наших прабабушек, в которой каждая корзина, керамический горшок или ящик был запоминающимся адресом, не говоря уже о таком ярком "индивидууме", как фамильный буфет. Не стоит, конечно, возвращаться к часто примитивному прошлому. Но и в наше время система хранения может стать оригинальным и удобным украшением кухни. Например, такая вот этажерка из корзин сохранит и овощи, и даже напитки.
Аналогичный вариант с выдвигающимися корзинами будет незаменим в кладовой или на даче, но и в кухне городской квартиры одна из таких этажерок станет своеобразной экзотической деталью.
Мода на всякие предметы из прошлого, на одежду и утварь с собственной историей допускает сейчас и такой вариант хранения кухонных аксессуаров, как на фото. Во всяком случае, ваши гости, если это для вас важно, наверняка обратят внимание и запомнят нестандартный для нашего времени прием складирования.
В последнее время обрели заслуженную популярность так называемые фристейдинги - отдельно стоящие элементы кухонной мебели. Они удобны тем, что в любое время могут оказаться в нужном для вас месте: в них можно хранить продукты и посуду, а их поверхность использовать как разделочный стол, который потом можно легко убрать в сторону.
Фристейдинги на современной кухне просто незаменимы. Небольшой комод на колесах, оказывается, может преображаться в стол довольно большого размера. Но, помимо удобства, у этих мобильных предметов мебели есть еще одно достоинство: они способны быстро внести новизну в интерьер кухни.
Но есть предметы, которые используются для хранения продуктов и одновременно являются кухонным украшением: их не стоит прятать, более того, они создают декоративное оформление кухни, делая ее яркой и индивидуальной. Например, керамические емкости для макарон и сыпучих продуктов в стиле "кантри" или более современный вариант, как эти белые с посеребренными крышками банки.
А вот как оригинально могут выглядеть теперь банки для масла. Когда-то унылые и однообразные, которые действительно надо было держать в шкафу из-за их уродливого вида, теперь банки для хранения масла могут быть настолько декоративны, что выглядят как маленькие вазочки замысловатой формы.
Банки для круп тоже не отстают в декоративности. Они делаются не только из керамики, но и цветного стекла, и хранить в них продукты, доставать их с полок и любоваться ими в остальное время - вы тоже будете с радостью.
Ведь каждая хозяйка мечтает о кухне, где все расположено на своих местах, и где до всего можно легко добраться. Готовить на такой кухне - одно удовольствие, а если кухня блещет не только порядком, но еще оригинальна и красива, то это особая ее заслуга и гордость. Автор статьи Сомова М. ***
В следующей статье мы обсудим необычную мебель, мебель-мираж из зеркал и стекла. "Растворяясь" в пространстве, такая мебель делает интерьер призрачным, а пространство зрительно насыщает воздухом. ***
В галерее Neuhaus представлена новая коллекция светильников под названием Holliwood. Абажуры в коллекции сделаны из ажурных переплетений металлических прутьев, покрытых медью, серебром или белым лаком. Источник: Коммерсант "Weekend" N100. ***
АНОНС! ИНФОРМАЦИЮ ОБ ЭКСПЕРТИЗЕ, СОГЛАСОВАНИИ ПРОЕКТОВ ПЕРЕПЛАНИРОВКИ И ПЕРЕОБОРУДОВАНИИ ПОМЕЩЕНИЙ, ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ ***
НОВАЯ ИНФОРМАЦИЯ ПО СОГЛАСОВАНИЮ ПЕРЕПЛАНИРОВКИ ОТ ПОРТАЛА ИНФОРМАЦИОННОГО
ЦЕНТРА ПРАВИТЕЛЬСТВА МОСКВЫ, ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ *** ЗДЕСЬ ВЫ МОЖЕТЕ ПРОГОЛОСОВАТЬ ЗА ТЕМЫ НОВЫХ СТАТЕЙ И ДОБАВИТЬ СВОЮ ДЛЯ ГОЛОСОВАНИЯ |
Мы постараемся ответить на все ваши вопросы, опубликуем ваши мнения.
Пишите нам - support@alta-d.ru.
Вы можете прочесть эту статью в любое время на страницах нашей Энциклопедии дизайна.
С уважением, ведущий рассылки Шабаев Сергей.
Copyright (с)2003 ООО "Альта-Дизайн"
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru | Отписаться |
| В избранное | ||
