Свойственная архитектуре современного жилья тенденция открытых
пространств не обошла стороной и мебельные системы. Эффектной альтернативой
"стенки", другой модульной или корпусной мебели
становятся стеллажные
системы и полки, которые совершенно не уменьшают объем
помещения, создавая иллюзию простора и одновременно решая проблему размещения
многочисленных домашних предметов.
Эта тенденция прослеживается и на кухне. Архитектурный
подход к организациикухонного
пространства сформировал большую, открытую, пронизанную светом, свободно
моделируемую кухню. В последние годы в этом помещении место монолитных
шкафов активно занимают максимально открытые или прозрачные системы и
элементы: блоки-острова, этажерки, стеллажи, протяженные полки, ниши,
отдельно стоящие шкафы. Они позволяют свободно конструировать пространство,
нарушая сложившиеся традиции, привычные многим схемы. В таком удобном
и практичном пространстве все доступно, все
под рукой, все движения упрощены. Кухня
превращается в лабораторию, лабораторию вкуса в прямом и переносном смысле
слова.
Главная идея в открытых моделях кухонных
гарнитуров - это стремление разгрузить, облегчить кухню, что проявляется
прежде всего в освобождении кухни от тяжелых навесных шкафов. На их месте
появляются полки. Открытые стеклянные, металлические или деревянные, они
украшают многие дизайнерские кухни. Производители предлагают самые разнообразные
варианты полок: функциональные настенные полки-решетки из высококачественной
стали, которые крепятся на кронштейны и могут удержать даже несколько
тяжелых кастрюль, поставленных друг на друга. Так же кронштейны используются
и для крепления стеклянных полок - удобное решение там, где на них будут
размещены предметы среднего веса. Легкие, прозрачные, сделанные из закаленного
стекла, как правило, с шероховатой фактурной поверхностью в сочетании
с остальными кронштейнами, они могут стать изюминкой интерьера.
Помимо полок появились открытые шкафы с широкими полками или
вместительными квадратными ячейками, которые нередко
ставят непосредственно на столешницу. Часто такие конструкции
- это и более экономичный вариант, так как дверцы, оснащенные
современными механизмами открывания, существенно удорожают
кухню. Распашные дверцы менее дороги, но и менее удобны
в готовочной зоне.
Разгрузив верх, кухня стала выставлять напоказ содержимое и базовых
элементов. Получили распространение полупрозрачные и
прозрачные ящики и открытые системы хранения не только
в верхней части кухни, но и в нижней. Когда, например,
на традиционной выставке в Милане появилась открытая
конструкция из стекла и металла, предназначенная для
хранения утвари, посуды и даже продуктов, больше похожая
на этажерку в складском помещении, это вызвало шок.
Но практика показала, что поставленные в ряд, такие
этажерки превращаются во вместительные стеллажи, сочетающиеся
с любым интерьером. Еще более экстремальными кажутся
кухни, выполненные практически целиком их стали или
алюминия, и напоминающие профессиональные кухни, с открытыми
нижними базами, насквозь просматриваемыми "островами".
Для удобства хранения продуктов, посуды, больших и малых электроприборов
в пространстве кухни появились самостоятельные блоки,
включающие в себя целую серию оборудованных удобных
шкафов в виде витрин, объемных стенных буфетов. В свободно
комбинируемые между собой блоки устанавливается бытовая
техника, а полки превращаются в настоящие кладовые.
В "прозрачных" кухнях стекла гораздо
больше, чем в традиционных. Это и понятно: стекло, как
никакой другой материал, позволяет кухне соответствовать
требованиям света и воздуха - составляющим современного
дизайна и превращаться в органичную часть жилого интерьера.
Мы видим стекло на протяженных горизонтальных полках,
и в алюминиевой раме навесных элементов, и крупноформатных
шкафах-витринах, и в функциональных колоннах. Прозрачное
стекло сокращает время поисков и увеличивает эстетическую
привлекательность кухни. Тонкое матовое, слегка окрашенное
напыление смягчает очертания наполняющих шкафы предметов.
Стекло необходимо любой кухне, как просторной, так и
небольшой, оно оптически добавляет подчас недостающей
глубины, привносят в интерьер легкость и воздушность.
Когда стираются границы между помещениями, появляется потребность
в дополнительных переходных элементах, делающих перетекающее
пространство органичным. Так стали появляться переходные элементы
двойного назначения, одинаково уместные как в интерьере кухни,
так и на ее стыке
со столовой или гостиной.
Это прозрачные шкафы, витрины, этажерки и стеллажи, которые могут стать
не только местом хранения посуды, аксессуаров или продуктов на кухне,
но и превратиться в декоративную витрину в столовой или гостиной, украшенную
праздничной посудой, декоративными вазами, бутылками, антиквариатом. Все
больше и больше отдельные элементы на кухне повторяют мебель жилых помещений.
Одно из популярных решений - шкаф-купе
с дверцами из матового стекла. Функциональные стойки, напоминающие этажерку,
ставят иногда на барную стойку, что вносит интересный акцент в барную
зону, деликатно и изысканно зонируя пространство.
Открытые кухни обретают более индивидуальное лицо, потому
что их элементы носят помимо функционального и декоративный характер.
Даже самые недорогие фасады выигрывают в блеске красивой посуды и утвари,
сувениров из далеких стран, или наоборот, подчеркнуто простых, но стильных
изделий из стекла и металла. Здесь они не только служат функциональными
элементами, но и становятся украшением кухни, заметной частью дизайна,
подчеркивают своим присутствием стиль,
добавляют интерьеру элемент игры. А применяемая в современных кухнях подсветка
усиливает этот эффект. Интересно, что кухня, скомпонованная таким образом,
не терпит даже легкого беспорядка. Здесь имеет значение, не только что
стоит, но и как стоит. То есть предполагается, что посуда и утварь будут
расставлены грамотно и эстетично. Стопки разномастных тарелок и "рабочие"
сковороды-кастрюли - не для таких кухонь.
Открытая кухня гармонично вписывается в концепцию открытого дома,
без внутренних дверей и границ, наполненного воздухом и светом. Но … пропадают
излюбленные, десятилетиями обустраиваемые места хранения, а хранение,
как известно, одна из основных функций кухни, и место на ней - это почти
всегда актуальный вопрос. Может, поэтому российские хозяйки по-прежнему
предпочитают закрытые системы хранения. Ну не свойственен нашему менталитету
открытый образ ведения хозяйства. И тем не менее, идея открытого образа
жизни все больше увлекает продвинутых потребителей. А среднестатистическому
покупателю, которому, допустим, "и хочется, и колется", профессионалы
советуют обратиться к комбинированному варианту. Например, с сочетанием
закрытых нижних ящиков и открытых верхних полок. В нижние отправятся продукты,
не слишком презентабельная утварь, а открытыми останутся более элегантные
предметы, которые постоянно в ходу. Удобно, практично, эстетично.
О том, какой бывает, из чего состоит и для чего служит мебель, читайте в нашем следующем выпуске.
***
АНОНС! ИНФОРМАЦИЮ ОБ ЭКСПЕРТИЗЕ, СОГЛАСОВАНИИ ПРОЕКТОВ ПЕРЕПЛАНИРОВКИ И ПЕРЕОБОРУДОВАНИЯ
ПОМЕЩЕНИЙ, ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ