Эксперты допустили рост цен на свинину и курятину на фоне эмоциональных
закупок
Цены на мясо бройлера и свинину в РФ, снижавшиеся в последнее время, могут
вырасти на фоне эмоциональных закупок из-за форс-мажорных обстоятельств,
следует из мониторинга Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка и Центра
агроаналитики Минсельхоза, с которым ознакомился "Интерфакс".
"Сезонно на рынке можно было ожидать оживления между гендерными
праздниками. Но текущие форс-мажорные обстоятельства могут спровоцировать
скачок эмоциональных закупок, а значит и более выраженный рост цен", -
говорится в документе.
Согласно мониторингу, индекс цен на живых свиней на восьмой неделе года по
сравнению с предыдущей неделей не изменился, в годовом выражении – снизился на
6%, на полутуши – в недельном выражении вырос на 1%, в годовом – снизился на
1%, на окорок – снизился на 1% и 8% соответственно.
Индекс цен на мясо бройлера снизился к предыдущей неделе на 1%, в годовом
выражении – на 5%. Куриное филе подешевело на 1% и 5% соответственно. Цены на
крылья, фарш и окорочка за неделю не изменились, в годовом выражении снизились
на 25%, 14% и 2% соответственно.
По оперативным данным системы мониторинга и прогнозирования
продбезопасности Минсельхоза, средневзвешенная цена свиней (в живом весе) у
сельхозпроизводителей на 23 февраля составляла 104,52 тыс. рублей за тонну (без
НДС), это на 1,7% меньше, чем неделей ранее. Цены на свиные полутуши снизились
на 1,5%, до 159,17 тыс. рублей за тонну.
Средневзвешенная цена на живую птицу к аналогичной дате составила 99,47
тыс. рублей за тонну (без НДС), повысившись за неделю на 0,3%, на мясо кур
(тушка) – 131 тыс. рублей (снижение на 0,1%).
Производство свинины в сельхозорганизациях в январе составило 391,9 тыс.
тонн, что на 6,1% больше, чем годом ранее. Производство мяса птицы выросло на
9,4%, до 523 тыс. тонн.
Производители не боятся проблем с экспортом зерна из-за санкций
Российское зерно востребовано на рынке, его основными потребителями
являются страны Персидского залива, Юго-Восточной Азии и Африки, поэтому даже
при санкциях запада проблем с экспортом быть не должно, рассказала РИА Новости
директор департамента аналитики Российского зернового союза (РЗС) Елена Тюрина.
"Российское зерно востребовано на рынке и нужно странам-импортерам.
Америка у нас зерно не покупает, в Европе небольшие объемы — Италия закупает
твердую пшеницу. Наши целевые рынки — страны Персидского залива, Африка,
Юго-Восточная Азия, Китай как раз недавно разрешил поставки на экспорт пшеницы
и ячменя из всех российских регионов. Если будут санкции в отношении Америки и
Европы, мы сможем перераспределить экспорт в другие нуждающиеся регионы, я
думаю", — заявила Тюрина
Она напомнила, что зерновой баланс в России предусматривает экспорт
"порядка половины выращенной пшеницы". "На 1 марта я оцениваю
остатки где-то в 6,3-6,5 миллиона тонн, то есть, по сути, это объем, который мы
потенциально можем экспортировать, исходя из баланса производства и потребления
зерна", — пояснила главный аналитик РЗС.
Сейчас же, по ее словам, рынок замер в ожидании изменения цен. "Зерно,
в принципе, у нас есть, но мировые биржи отреагировали ростом (цен на зерно —
ред.), потом несколько снизились. Темпы роста у нас пока не такие активные, я
бы сказала так — рынок замер в ожидании того, как будут меняться цены на
мировом рынке. Сейчас активных контрактов пока, как я понимаю, не
ведется", — сказала Тюрина.
Россия, по данным мониторинга Минсельхоза РФ, с 1 июля 2021 года по 24
февраля 2022 экспортировала на 30% меньше пшеницы, чем в прошлом сезоне — 22,5
миллиона тонн. Снизился и экспорт ячменя — на 31,3%, до 2,9 миллиона тонн,
общий экспорт зерна уменьшился на 28,7%, до 27,5 миллиона.
А вот цена на российскую пшеницу четвертого класса (12,5% протеина, FOB Новороссийск), по данным Международного совета по зерну, за последнюю
неделю выросла: до 325 долларов за тонну на 24 февраля против 315 долларов
неделей ранее.
В Приморье за полмиллиарда продают «Михайловского бройлера»
В Приморье продают ЗАО «Михайловский бройлер». Его выставили на продажу как
имущественный комплекс. Раньше оно было крупнейшим предприятием по производству
мяса птицы. Решение об его выставлении на продажу принял комитет кредиторов. Об
этом пишет KONKURENT.RU.
Не- и залоговое имущество выставили с начальной стоимостью чуть более
полумиллиарда рублей. Имущество, которое находится в залоге у ООО «Парус»,
оценили в 349,71 млн. руб. (69,49% от общей начальной цены). Есть имущество в
залоге у АО «Торговый дом «Михайловский»» (36,57 млн. руб.; доля – 7,27%).
Остальное – незалоговое имущество (115,68 млн. руб.; доля – 23,25%).
С молотка пустят сто тридцать шесть сооружений и зданий, одиннадцать
участков земли, более 1 тыс. сооружений и оборудования, сто семьдесят три
инвентаря и материалов, а также два товарных знака.
Канадские птицеводы отслеживают воздействие птицеферм на окружающую среду
В Канаде запустили «Национальный инструмент экологической устойчивости»
(NEST). Программа предназначена для мониторинга, оценки и управления
воздействием птицеводческих предприятий на окружающую среду.
«Производители яиц собирают массивные данные, отражающие положение дел на
предприятии. Например, общие условия на ферме, расход энергии, кормов, воды, а
также рабочие характеристики оборудования. Нашей задачей стало обеспечить
всеобъемлющий анонимный сбор такой информации и доведение ее до сведения всех
птицеводов», – пояснил руководитель отдела исследований в области устойчивого
развития яичного производства при канадском Университете Британской Колумбии в
Оканагане доктор Натан Пеллетье.
С помощью новой системы птицеводы смогут сравнить показатели своей фермы с
другими в одном регионе или по всей стране.
По словам генерального директора организации «Производители яиц Канады»
Тима Ламберта, канадский яичный сектор добился огромных успехов в вопросах
экологической устойчивости. За последние 50 лет местным фермерам удалось
заметно улучшить показатели по выбросам парниковых газов, использованию воды,
земли и энергии. Система NEST позволит еще дальше продвинуться в этом вопросе.
«Яичное птицеводство продолжает стремительно расти, поэтому развитие
ресурсосберегающего сельского хозяйства будет иметь особое значение в создании
сильной и процветающей отрасли», – цитирует его портал poultryworld.net.
Минсельхоз прорабатывает выделение дополнительных средств на льготное
кредитование АПК
Для обеспечения проведения посевных работ в штатном режиме в связи с резким
ростом ключевой ставки Банка России в настоящее время Минсельхозом
прорабатывается вопрос выделения дополнительных средств на реализацию механизма
льготного кредитования, а также возможность изменения нормативно-правовых
актов, которые позволят банкам кредитовать аграриев на прежних условиях.
Планом льготного кредитования заемщиков на 2022 год предусмотрен объем
субсидий в размере 28,5 млрд рублей по краткосрочным кредитам и 71,9 млрд
рублей по инвестиционным кредитам. В том числе на новые краткосрочные кредиты,
планируемые к выдаче в текущем году, предусмотрено 10,4 млрд рублей и 3 млрд
рублей на инвестиционные кредиты.
Положительное влияние соломенных тюков на благополучие быстрорастущих
цыплят-бройлеров
Французские ученые установили, что защитить бройлеров от хромоты можно даже
при довольно плотной посадке, если использовать соломенные платформы
Быстрорастущие цыплята-бройлеры обычно испытывают проблемы со здоровьем,
такие как поражения стопы и скакательного сустава или трудности при ходьбе
из-за их генетики или среды с отсутствием подстилки.
В исследовании, проведенном учеными из Французского агентства по гигиене и
безопасности пищевых продуктов, окружающей среды и труда (ANSES) в
сотрудничестве с коллегами из Дании, оценивалось влияние приподнятых платформ -
тюков соломы - на благополучие быстрорастущих бройлеров, выращиваемых при двух
разных плотностях посадки.
Более высокая плотность посадки оказала негативное влияние на повреждения
стопы и скакательного сустава и способность ходить, в то время как обогащение
соломой при обеих плотностях посадки частично снизило проблемы.
В традиционных промышленных системах выращивания быстрорастущие цыплята-бройлеры
обычно испытывают проблемы с благополучием, такие как контактный дерматит,
трудности при ходьбе или отсутствие проявления видовоспецифического поведения.
Обогащение окружающей среды может быть способом улучшить содержание птицы.
В общей сложности 14 994 бройлера Ross 308 содержались в 12 станках в
соответствии с 4 обработками: 31 кг/м 2 с обогащением соломой или без него и 41
кг/м 2с обогащением или без.
Оценивали способность бройлеров к ходьбе, дерматит подушечек лап (FPD),
ожоги скакательных суставов (HB), вес, смертность и качество помета. Плотность
посадки отрицательно влияла на FPD и HB, в то время как обогащение соломой
снижало частоту FPD и HB при обеих плотностях.
Результаты подтверждают, что обогащенная среда улучшает самочувствие цыплят
в стойлах, независимо от плотности посадки.
Тюменские власти отменят карантин на зараженной птицефабрике. Но
ограничения сохранят
Власти Тюменской области с 25 февраля отменят карантин на птицефабрике
«Боровская», введенный более четырех месяцев назад из-за вспышки птичьего
гриппа. Соответствующий проект постановление правительства есть в распоряжении
URA.RU. Однако ряд ограничений сохранится как для предприятия, так и для жителей
расположенного рядом поселка.
«Отменить с 25 февраля 2022 года ограничительные мероприятия (карантин) по
высокопатогенному гриппу птиц на территории птицефабрики «Боровская» имени А.А.
Созонова», расположенной в рабочем поселке Боровский Тюменского района
Тюменской области. Проект подготовлен в связи с выполнением мероприятий по
ликвидации эпизоотического очага», — говорится в проекте постановления, которое
есть в распоряжении URA.RU.
Несмотря на отмену карантина, на предприятии сохранят ряд ограничений. Так,
в течении 90 дней с его территории, а также из угрожаемой зоны, нельзя будет
вывозить птицу и инкубационные яйца. В данный ареал входит и сам поселок
Боровский.
Ставропольский край усилил ветеринарный контроль птицеводческих предприятий
Агентство новостей Ставрополя и Ставропольского края сообщает, что
региональное управление ветеринарии вводит усиленный ветеринарный контроль на
птицеводческих предприятиях.
На всех площадках, где содержится сельскохозяйственная птица, и в радиусе
пяти километров вокруг будут ежемесячно проводить исследования на птичий грипп.
Все предприятия отрасли обязали разработать корпоративные программы
биологической безопасности.
Оформление сопроводительных документов станет возможным только при наличии
лабораторных исследований, сделанных не ранее чем за 10 дней, уточнил
вице-премьер правительства Ставропольского края Владимир Ситников.
Усиление ветеринарного контроля связано с напряженной эпизоотической
обстановкой: с начала года в регионе, где выпускается около 50% экспортируемого
из России мяса птицы, зарегистрировано пять вспышек высокопатогенного птичьего
гриппа.
От эпизоотии пострадали площадки ООО «Агро-плюс» агропромышленной группы
«Индеаль» в Изобильненском районе Ставропольского края. Помимо «Агро-плюс»,
холдинг объединяет еще две компании: «Мира» и торгово-промышленный комплекс
«ЮгАгроТрейд».
------------------
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Email:admin@poultrysite.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: