Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 007 (4386) 14.01.2022

https://fsvps.gov.ru/

Первая в 2022 году партия пищевых куриных яиц отправлена из Новосибирска в Монголию

6 января 2022 года инспекторами Управления Россельхознадзора по Новосибирской области была оформлена партия пищевых куриных яиц для дальнейшего экспорта в Монголию. Вывоз 302 400 яиц осуществлялся автомобильным транспортом в сопровождении ветеринарного сертификата формы 5k. Экспортная продукция была подготовлена в адрес монгольского получателя новосибирским птицеводческим предприятием и соответствовала требованиям страны-импортера.

www.zerno.avs.ru

Мировой рынок зерна: фьючерсы пшеницы упали из-за больших, чем ожидалось, посевов озимых в США

В среду, 12 января 2022 года, фьючерсы пшеницы в Чикаго снизились после того, как посевы озимой пшеницы в США превзошли ожидания аналитиков. По итогам торгового дня мартовские котировки мягкой озимой пшеницы CBOT в Чикаго снизились до $278,42 за тонну, фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити - до $285,86 за тонну, мартовские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе - до $338,22.

По словам аналитиков, более высокие, чем ожидалось, оценки Министерства сельского хозяйства США (USDA) относительно внутренних и мировых запасов пшеницы усилили давление на рынок после того, как опасения из-за снижения поставок привели к тому, что цены фьючерсов на Чикагской товарной бирже в ноябре достигли девятилетнего максимума.

По словам аналитиков, высокие цены способствовали увеличению посевных площадей, поскольку пекари и мельники беспокоились о нехватке пшеницы с высоким содержанием белка.

Министерство сельского хозяйства США сообщило, что американские аграрии засеяли озимой пшеницей 34,397 млн ​​акров, что на 2% больше, чем в 2021 году. Аналитики, опрошенные агентством Reuters, ожидали площади в 34,255 млн акров.

USDA оценило внутренние конечные запасы пшеницы на уровне 628 млн бушелей, что выше средней оценки в 608 млн, а глобальные запасы на уровне 279,95 млн тонн, что выше ожиданий в 278,67 млн.

«Пшеница получила медвежий показатель переходящих запасов и медвежий показатель посевных площадей», — сказал Тед Сейфрид, главный сельскохозяйственный стратег Zaner Group.

Фьючерсы сои выросли в Чикаго после того, как Министерство сельского хозяйства США снизило оценки производства в Южной Америке и привязало мировые конечные запасы ниже ожиданий аналитиков.

Жаркие и засушливые погодные условия на юге Бразилии и Аргентины вызвали сомнения относительно перспектив урожая. Бразильское агентство по снабжению продовольствием и статистике Conab во вторник понизило свой прогноз производства сои и кукурузы в стране в сезоне 2021/2022.

Министерство сельского хозяйства США оценило глобальные конечные запасы сои на уровне 95,0 млн тонн, что ниже оценки аналитиков в 99,93 млн тонн и декабрьской оценки Министерства сельского хозяйства США в 102 млн тонн.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в среду фьючерсные контракты с поставкой в январе, марте:

пшеница (март 2021) - 278,42 дол./т (20750 руб./т) - минус 1,62%;

кукуруза (март 2021) - 235,83 дол./т (17580 руб./т) - минус 0,33%;

соя-бобы (март 2021)  - 514,13 дол./т (38320 руб./т) - плюс 0,92%;

рис необр (март 2021) - 698,19 дол./т (52030 руб./т) - минус 0,03%;

рапс (ICE, март 2021) - 1014,70 CAD/т (60190 руб./т) - минус 1,30%.

Французский рынок зерна снизился без поддержки Чикаго. По итогам торгового дня мартовские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF поднялись до €271,25 (или $314,50), мартовские котировки кукурузы вновь снизились до €243,00 за тонну (или $278,04).

На Парижской бирже (МАTIF) в среду котировки январских и мартовских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (март 2021)       - 310,36 дол./т (23130 руб./т) - минус 1,32%;

кукуруза (март 2021)                            - 278,13 дол./т (20730 руб./т) - минус 0,03%;

подсолнечник (март на бирже SAFEX)  - 10310,00 zar/т (49640 руб./т) - минус 2,09%;

масло подсолн (март, Black Sea Sunflower Oil Financially Settled (Platts) CME Group) - 1345,00 дол./т (100240 руб./т) - минус 0,19%.

https://ptichki.net/

Учёные испытали вакцину от ковида на основе куриных яиц

Вакцину от коронавирусной инфекции можно изготавливать на основе куриных яиц, свидетельствуют результаты исследований учёных из США и Австралии.

Результаты опубликованы на сервере препринтов medRxiv.org.

На фоне того, что коллективного иммунитета можно достичь при вакцинации 70–80% населения мира, а сейчас показатели ниже 60% и некоторые не особенно-то торопятся сделать прививку, у специалистов возникла идея разработать новую эффективную вакцину, которую люди не боялись бы делать. Они изучили препарат, в состав которого вошёл иммуноглобулин IgY, полученный из куриных яиц, и изготовили назальную вакцину от ковида.

По словам учёных, в связи со страхом людей перед вакцинами, нехваткой основных компонентов, необходимых для разработки препаратов, сложных условий их хранения и транспортировки перед ними стояла задача разработать эффективные, безопасные и простые в производстве способы защиты от коронавируса, поскольку все эти факторы влияют на низкие показатели массовой вакцинации. Исследователи вводили курам-несушкам рецептор-связывающий домен (RBD) спайкового белка коронавируса. Антитела в яйцах сформировались за две-три недели. И вот новая вакцина от ковида из куриных яиц готова. Клинические исследования показали безопасность и хорошую переносимость препарата людьми, подчеркнули учёные. А одним из преимуществ антител IgY куриного происхождения специалисты назвали снижение риска тяжёлых иммунных реакций.

Учёные рассчитывают, что разработанная ими интраназальная вакцина окажется эффективной в отношении всех вариантов CoViD-19. Они подчеркнули, что компонент можно вводить людям с ослабленным иммунитетом и ревматоидным фактором, пожилым и детям. В то же время специалисты отмечают, что её нельзя будет предлагать пациентам, имеющим аллергию на яичные желтки.

www.zol.ru

Более 150 тыс тонн зерна отправила на экспорт Воронежская область в 2021 году

Около 368 тыс. тонн продукции растительного происхождения, в том числе более 150 тыс. тонн зерна (пшеницы, ячменя, кукурузы, и, льна и другого) проконтролировали и отправили на экспорт из Воронежской области в 2021 году. Такие данные, ссылаясь на региональное управление Россельхознадзора, привела пресс-служба департамента аграрной политики Воронежской области в понедельник, 11 января.

Более 120 тыс. тонн продовольственной пшеницы отправили в Латвию и Азербайджан. В Латвию также экспортировали более 8 тыс. тонн продовольственной кукурузы. 7,7 тыс. тонн горчицы отправлено в Германию, Польшу, Эстонию и Нидерланды, почти столько же льна – в Швейцарию, Испанию, Польшу и Белоруссию.

Кроме того, также из региона экспортировали пшеничный и соевый шрот, ячменный солод, семена, крупы, муку, фрукты, грибы, рапсовое и растительное масло. Партии до вывоза проверяли на качество и безопасность. В итоге на продукцию оформили свыше 7 тыс. фитосанитарных сертификатов.

Ранее стало известно, что аграрии Воронежской области в 2021 году к началу ноября намолотили 1 млн 47 тыс. т подсолнечника. Это на 18% больше уровня 2020 года. Урожайность в сельскохозяйственных организациях составила 23 центнера с гектара.

Источник: РИА Воронеж

https://sfera.fm/

В России появится новый орган по сертификации органической продукции

С 2022 года свои профессиональные усилия по сертификации органической продукции объединят организации «Органик эксперт» и Орган по сертификации ФГБУ «ВГНКИ». Это позволит сертифицировать большее количество производителей органики в России и ускорит рост российского органического рынка, говорится в сообщении Национального органического союза.

В Национальном органическом союзе также отмечают, что сейчас в Росаккредитации аккредитовано 13 сертификационных компаний разного уровня и опыта органической сертификации.  «Однако многие сертификаторы не соответствуют мировым требованиям, что понижает уровень доверия к российским производителям со стороны потребителей», — считают в отраслевом объединении. По мнению исполнительного директора Национального органического союза Олега Мироненко, объединение «Органик эксперт» и Орган по сертификации ФГБУ «ВГНКИ» «позволит создать в России первую сертификационную структуру мирового уровня».

Орган по сертификации ФГБУ «ВГНКИ» является подразделением Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов, подведомственного Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор). Институт специализируется на оценке качества пищевой продукции, лекарственных средств, кормов и кормовых добавок, а также на сертификации ветеринарной продукции.

В свою очередь, «Органик эксперт» в рамках новой структуры даст свои профессиональные компетенции в сфере сертификации органических растениеводческих производств, отмечают в Национальном органическом союзе.

«Органик эксперт» сертифицировал 38 из 105 органических производителей, зарегистрированных на данный момент в реестр производителей органической продукции Минсельхоза. Всего Росакредитацией аккредитовано 13 организацией, имеющею право проводить сертификацию органической продукции.

Добавим, что в прошлом году право называть свою продукцию органической получили «Бондюэль-Кубань» и «Кубанские консервы», которые входят в группу Bonduelle. А в августе в России сертифицировали первого производителя органического вина.

https://pticainfo.ru/

Новый законопроект об использовании навоза позволит снизить издержки производства на единицу конечной продукции

В Госдуму внесен законопроект об использовании навоза в качестве органического удобрения. Он позволит реализовать принципы замкнутой экономики на предприятиях АПК. Для переработки годового количества навоза, образуемым российским АПК, потребуется 450 млрд рублей. Использование навоза в качестве сырья позволит снизить издержки производства на единицу конечной продукции, - считает руководитель направления Центра макроэкономического и регионального анализа и прогнозирования Россельхозбанка Наталья Худякова.

В России появляется новый рынок органических удобрений. Законопроект предоставит возможность бизнесу разграничить отходы и продукцию и избавит от финансовых рисков, связанных с нарушением природоохранного законодательства.  Новое регулирование повысит ресурсный потенциал предприятий сельского хозяйства: АПК получит дополнительный вид экономической деятельности, свободной от дополнительных непроизводственных расходов, а животноводство избавится от необходимости внесения платы за отходы, либо существенно уменьшит ее.

Так, например, если взять небольшое предприятие по разведению КРС (20 голов), просчитать количество навоза в день (разд.5 РД-АПК 1.10.15.02-17), в год (40 кг*20 голов = 800 кг; 800*365=292 000 кг или 292 тонны отходов). Зная ставку платы за негативное воздействие на окружающую среду при размещении отходов (за 3 класс опасности – 1327*1,08 руб./тонна в пересчете на ставку платы за 2020 г.; за 4 класс опасности 663,2*1,08 руб./тонна на ставку платы за 2020 г.), получаем что за год предприятию с 20 коровами нужно заплатить только за НВОС: 3 класс опасности – 418 482 рубля, или за 4 класс опасности – 209 146 рублей. В данный расчет не включены расходы на транспортировку, на услуги полигона. Кроме всего, для некоторых регионов найти полигон с соответствующей лицензией бывает невозможно. Введение в эксплуатацию объектов размещения отходов имеет массу сложностей, характеризуется высокой стоимостью. Размещение навоза в лагунах на срок более 11 мес. судами может трактоваться как размещение отходов.

Сегодня вопросы экологической безопасности и соблюдения требований в области охраны окружающей среды касаются всех сфер и отраслей экономики. Бизнес должен отвечать на экологические вызовы, и сельское хозяйство здесь не исключение.

Сельскохозяйственные предприятия являются одними из загрязнителей окружающей среды. Ежегодный объем образования навоза и помета составляет более 300 млн т, при этом до 40 % навоза и помета не используется и хранится на прифермских площадках. С 1990 года внесение органических удобрений под посевы в сельскохозяйственных организациях по стране сократилось в 5,5 раза – с 389,5 млн т до 70,5 в 2020-м. Обеспеченность сельскохозяйственных организаций основными видами техники по данным Росстата составляет всего 38% от уровня 2004 года. При этом объем производства продукции животноводства по итогам 2020 года увеличился на 3,3% и продолжает расти.

В условиях высокой конкуренции животноводческие предприятия ищут новые способы снижения себестоимости конечной продукции, в том числе за счет оптимизации расходов на природоохранные мероприятия (утилизацию и переработку отходов). Изменить ситуацию может прозрачное регулирование отрасли, которое предоставит возможность сельхозпроизводителям использовать навоз и помет в качестве органического удобрения.  Удельные капитальные затраты на 1 т навоза/помета в сутки (в расчет взята стоимость технологии переработки навоза в гранулированные органические удобрения + локальные очистные сооружения для жидкой фракции) составляет от 0,5 до 1 млн руб./т в сутки. Таким образом, расчетная стоимость переработки 300 млн тонн навоза (количества, образуемого Российским АПК в год) в гранулированные удобрения потребует 400-450 млрд руб. инвестиций, в том числе на переработку твердой и обезвоживание жидкой фракций.

К примеру, из 20 млн т помета можно произвести до 10 млн т /год гранулированных органических удобрений и из 300 млн т навоза – до 60 млн т в год гранулированных органоминеральных удобрений. Исходя из рекомендуемых дозировок, производимого количества удобрений хватит для удобрения 140 млн га с/х угодий. Общая площадь посевных угодий в 2020 г. в РФ составляет 80 млн га. Производство органических удобрений позволит не только полностью заместить использование минеральных удобрений на с/х угодьях РФ, но и повысить экспортный потенциал органических удобрений. Стоимость такой «органики» на зарубежных рынках составляет от 150 $/т.  По оценкам ФАО ООН, этот рынок ежегодно растет на 5–10% и по прогнозам к 2025 г. достигнет 20–25 млн т.

Вопрос экологии и устойчивого развития агросектора требует особого внимания и по ряду других причин. С 2023 года ЕС вводит углеродный налог на импортную продукцию с высоким "углеродным следом". Налог затронет около 40 процентов российского экспорта. Наибольший вред окружающей среде наносит добыча фосфоритов для фосфорных удобрений. По данным Sandbag, российские производители удобрений к 2035 году заплатят больше €500 млн углеродного налога — по этому показателю они на втором месте после металлургов. Для сельского хозяйства ЕС разработал стратегию развития „От фермы до вилки” (from farm to fork), которая должна привести к созданию более устойчивой и прозрачной продовольственной системы. Стратегия предполагает к 2030 году значительное сокращение использования пестицидов, удобрений, противомикробных и прочих химических препаратов в отрасли сельского хозяйства ЕС.

Исследование потенциала рынка органических удобрений в России показывает дальнейший роста сектора. Развитию рынка способствует дефицит «органики» и ускоренное истощение почв в Китае, Вьетнаме, странах ЮВА и Индии также. Стимулирует отрасль и активное формирование в России и мире (140 млрд $ в мире, более 12 млрд руб. – в России к концу 2021) рынка органических продуктов питания, для производства которых агробизнес должен будет отказываться от применения большинства минеральных удобрений и расширять использование удобрений из «органики».

https://kazakh-zerno.net/

Казахстан. У сельчан проблемы с ветврачами

У фермеров и сельчан возникли большие трудности с ветеринарными врачами. У них возникло множество проблемных вопросов при получении бирок, паспортов на сельскохозяйственных животных, документов на убой и продажу скота. Сельские ветврачи в свою очередь оправдываются, интернет слабый, серверы и базы устарели передает собственный корреспондент «КазахЗерно.kz».

Ернур Кызыржанулы из села Жасыл Бурабайского района в отчаянии. В последние месяцы, его хозяйство неумолимо движется к банкротству. Как оказалось, местный ветеринар не выдает бирки и паспорта на домашних животных, а для или продажи и вовсе нужно иметь кучу бумаг. Без подтверждающих документов грозит штраф, что и случилось недавно с фермером.

«Самостоятельно не можем забивать скот, нужно забивать на скотобойне в райцентре. А для этого нужно как-то его туда довезти, для чего нужно куча бумаг, документов. Чтобы их получить приходится ходить за ветеринаром несколько дней, то он в отъезде в другое село, то у него база не работает. А нам как=то нужно вести хозяйство. Попробовал скот без документов перевозить, куда там, оштрафовали, а машину на штрафстоянку загнали», — говорит возмущенный фермер.

Нурболу Зинабеку из Зерендинского района и вовсе пришлось худо. Он несколько лет получал, и вешал на своих коров и овец бирки. Вроде бы все хорошо. Но не тут-то было. Когда он переехал в Северо-Казахстанскую область местные ветеринары сразу обнаружили нарушение. Бирки и номера были настоящие, только вот зарегистрированы в базе были на совершенно другие фермерские хозяйства и товарищества. Фермера чуть было не обвинили в скотокрадстве. Пришлось ему вернуться обратно в Акмолинскую область.

«В соседней области ветеринары проверяют поголовье на болезни, прививки, ставят на учет. Тогда и все обнаружилось, а я даже ни о чем не подозревал. Документы оказались недействительными, пришлось вернуться обратно. Вернулся с 40 коровами, потерпел убыток в 3 миллиона только из-за переездов. Ветврачи что, оправдывались, якобы база, сервера не работают», — рассказывает Нурбол Зинатбек.

Руководство области в курсе области в курсе проблемы, и приводит аргументы в оправдание своих специалистов. Сервера и базы данных сельскохозяйственных животных устарели, села обеспечены интернетом на недостаточном уровне. А бирки же поставляет республиканский ветеринарный центр, а их количество весьма ограниченно.

«В 2021 году поступления новой партии бирок не было. Но с текущего года мы сами будем определять количество бирок, которое нам необходимо. Поэтому отсюда и проблемы у ветврачей, иногда они не могут выдавать их, так как попросту их нет. Насчет перевозки и убоя скота, есть определенные документы которые необходимо иметь при себе. Их выдает ветврач сельского округа. Есть убойные площадки, там платно все производят, но население не хочет платить, и поэтому эти площадки плохо функционируют», — пояснил Талгат Жунусов, руководитель областного управления ветеринарии.

Главный ветврач региона к причинам сбоев в работе ветеринаров добавили и дефицит скотоврачей. Сейчас в некоторых районов один врач обслуживает 7–8 сел, поэтому он иногда чисто физически не в состоянии работать в селах. Как оказалось сегодня в регионе дефицит составляет почти 80 ветеринаров.

www.emeat.ru

Сахалинская птицефабрика «Островная» нацелилась на 4000 тонн мяса в 2022 году

Губернатор Сахалинской области Валерий Лимаренко оценил ход реализации инвестиционных проектов птицефабрики «Островная». Об этом передает ДВ-РОСС со ссылкой на пресс-службу правительства Сахалинской области.

Птицефабрика активно увеличивает производство. В 2021 году предприятие произвело 3,8 тысячи тонн мяса птицы. В 2022 планируется произвести 4 тысячи тонн, а в 2023 – 6 тысяч тонн, таким образом будет полностью обеспечена потребность региона. Производство яйца увеличат до 130 миллионов штук, также закрыв потребности Сахалина и Курил.

«Мы побывали на ряде объектов, которые здесь построили совсем недавно и строятся сейчас. Видно, что предприятие очень динамично развивается. Будем продолжать поддерживать и птицефабрику, и всю сельскохозяйственную отрасль в целом. Правительство региона системно работает на обеспечение продовольственной безопасности. Ведь только продукция, производимая тут, на месте, будет дешевле и доступнее», – отметил Валерий Лимаренко.

Предприятие займется глубокой переработкой птицы и будет производить колбасы и ветчины.

Источник: http://trud-ost.ru

------------------  

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Email:   admin@poultrysite.ru 

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки:

«Птицеводческий сайт» https://poultrysite.ru/

Информация с новостных сайтов, публикуется согласно авторского права с активной гиперссылкой на сайт первоисточника

Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:

https://vk.com/hellmann.poultry

www.facebook.com/rinat.mustaev1

https://ok.ru/rinat.mustaev

www.instagram.com/rinat_mustaev

https://hellmannpoultry.livejournal.com

https://my.mail.ru/mail/hellmann

https://t.me/Rinat_Mustaev