Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы. –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 021 (2510) 31.01.11
www.agronews.ru
Владимир Путин с фермером не согласен.
С легкой руки непрофессиональных журналистов, которых время от времени заносит на написание опусов по сельскохозяйственной тематике, всех нынешних работников АПК без разбору стали вдруг кликать «фермерами». Возможно, от этого, а, может, и по каким иным причинам широкой общественной российской публике совсем нет дела до того, о каком из укладов отечественного сельского хозяйства идет речь.
К сожалению, можно предполагать, что и советники высших лиц нашего государства не слишком далеко ушли от моих коллег по перу. Потому что иной раз диву даешься, когда встречаешь в отчетах о сельскохозяйственных контактах российского руководства весьма странные сентенции.
Так, последние восемнадцать лет сегменту российских частных семейных (фермерских) хозяйств государственная помощь практически не оказывается. Правда, на листках министерских отчетов, в декларациях банковских и лизинговых структур сейчас нельзя не указывать, что фермерам меры господдержки оказываются «на равных» со всеми остальными участниками агропромышленного производства. На деле же крохи средств, остающиеся после кормежки агрохолдингов, настолько малы, что и на пятерых-то фермеров в регионе не хватит, а ведь фермерских хозяйств по России сегодня более 250 тысяч насчитывается.
Да плюс еще извечный российский вопрос справедливости…
Вот и выработалось в фермерской среде предложение: чтоб не обидно было, все виды субсидий, которые хоть и в явно недостаточном объеме, но все же как-то государством выделяются, делить в зависимости от количества обрабатываемых гектаров. Наверное, не самое это лучшее предложение, но так у фермеров хоть какая-то надежда на получение государственной помощи появляется.
А в условиях «ручного управления» экономикой «точечная поддержка» отдельных предприятий фактически поощряет коррупционные процессы. Поскольку «родной человечек» есть практически у каждого начальника в любой российской области.
В очередной раз идею перехода на погектарное субсидирование удалось на днях озвучить лидеру фермеров Оренбургской области Александру Хижняку. Причем, на одном из самых высших уровней. Фермер попал на прием к главе Правительства РФ в общественной приемной партии «Единая Россия».
В ответ он услышал, что премьер-министр сомневается в эффективности такой меры поддержки АПК, как субсидирование на гектар. "Эксперты говорят, что это затратный механизм, который вряд ли даст эффект, на который некоторые ваши коллеги, работающие в сельском хозяйстве, рассчитывают", - заявил Владимир Путин. - "Нам нужны механизмы сдерживания цен на удобрения и ГСМ. Просто субсидированием на гектар этих проблем не решить". Слова Председателя Правительства приведены в отчете РИА Новости.
Глава кабинета министров выразил опасения, что переход к субсидированию на гектар в различных ведомствах, которые сейчас оказывают точечную поддержку аграриям, прекратит реализацию ряда программ. Путин пояснил, что субсидирование на гектар - это мера поддержки "для всех без разбора" и подчеркнул, что с учетом российских особенностей более эффективной представляется точечная мера поддержки в зависимости от климатических и иных условий. Кроме того, премьер полагает, что переход к такой форме субсидий спровоцирует поставщиков ГСМ и удобрений к завышению цен на свою продукцию.

Ну, что тут скажешь!
В условиях, когда официальным российским курсом заявлен скорейший выход на мировые цены по ГСМ, газу, и платам за ЖКХ считать, что могло бы быть иначе, как-то не приходится. Что же касается «поддержки всех без разбору», так ведь и впрямь поддерживать государство должно не только успешных экономических актеров, а вообще всех, в глубинке живущих. Иначе опять-таки обезлюдеют эти места, а «белых пятен» сегодняшний мир как-то не предусматривает.
Впрочем, согласие-несогласием, но факт общения лидера правящей партии с сельскими частниками не радовать не может. Тем более что, как нам стало известно, не исключено продолжение диалога Владимира Путина с фермерами на предстоящем в феврале XXII съезде АККОР.
И уж можно не сомневаться, что фермеры в отличие от представителей других сельских укладов не побоятся в открытую выложить перед главой российской исполнительной власти все свои болячки, проблемы и обиды.

www.apk-inform.com
Старинская птицефабрика получила разрешение на экспорт в РФ
СООО "Страинская птицефабрика", входящее в состав компании ОАО "Мироновский хлебопродукт", получило разрешение на экспорт инкубационного яйца в Российскую Федерацию и уже заключило контракт с ООО "Птицефабрика "Задонская", входящим в состав российской компании ООО "ОптиФуд" (один из лидеров среди российских компаний по объемам продаж куриного мяса в РФ). Об этом 28 января сообщила пресс-служба МХП.
Контракт был заключен на продажу инкубационного яйца финального гибрида бройлера кросса Кобб-500 в 2011 г. на общее количество около 10,5 млн. шт. (контракт оплачивается в евро). На сегодняшний день уже поставлено две партии товара на ООО "Птицефабрика "Задонская" в количестве более 400 тыс. шт. Условия поставки – FCA (франко-перевозчик).
СООО "Старинская птицефабрика" (расположено в Киевской обл.) обеспечивает высокое качество выпускаемой продукции, что подтверждается контролирующими государственными органами Украины и оценено Россельхознадзором. Это предприятие – часть цепочки вертикальной интеграции компании «Мироновский хлебопродукт», обеспечивающее инкубационным яйцом три бройлерные птицефабрики холдинга – Мироновскую, «Орель-Лидер» и «Перемога Нова».

www.newsland.ru
В США разбираются с "мясными продуктами"
Производители мясных продуктов и работники общепита США попали под прицел пищевых лабораторий, так как работники лабораторий сомневаются в наличии мяса в мясных продуктах.
Американские уполномоченные по надзору за качеством продуктов питания сомневаются в том, что продукт, состоящий на 36% из говядины, можно назвать «мясным» продуктом. В рамках программы продовольственной безопасности, особый интерес вызывают продукты, которые содержат огромное количество различных ингредиентов и носят гордое название – мясные. В специальных лабораториях выяснилось, что большинство мясных продуктов, предлагаемых в общепите, на 64% состоят из широкого спектра наполнителей, специй и консервантов.
МСХ США такой маркетинговый обман назвал «вопиющим случаем», так как в понимании нормального человека и по Госстандарту, блюда приготовленное из говядины, должно содержать мясо КРС с содержанием жира менее 30%, без добавления воды, льда и фосфатов.
Однако в мясных продуктах известной сети быстрого питания «Taco Bell» был обнаружен целый список ингредиентов, которых не должно быть в блюде, приготовленном из говядины. В список входят такие составляющие как вода, пшеница, мальтодекстрин (это смесь, состоящая из глюкозы, олигосахаридов и солодового сахара), дрожжевой экстракт, диоксид кремния, ароматизаторы, крахмал ГМ кукурузы, фосфат натрия, фосфат калия и лактат калия Е 362.
Для Минсельхоза США и других инстанций такое изготовление мясного продукта является ужасающим, и производители ответят по всей строгости закона. Однако в некоторых странах такие ингредиенты по праву могут носить название мясных колбас и других мясных продуктов, хотя составляющие куда менее безобидные, чем в американском «мясе».
Источник: timekilla.ru

www.usapeec.ru
Суповой напор
Из мясопродуктов на Юге страны дешевеют только куры.
Существенные изменения зафиксировали специалисты Росстата в структуре стоимости минимального набора продуктов питания на Юге страны.
Мы больше (почти на восемь процентов) стали тратить на приобретение плодов и овощей в ущерб покупкам хлеба, круп, макаронных изделий и мясопродуктов. Так, мясо в структуре минимального набора составляет теперь не 21, а всего 18 процентов. По словам экспертов, это связано с тем, что, например, говядина продолжает дорожать.
В декабре ее стоимость повысилась на 2,3-2,4 процента, а за прошедшую неделю - на 1,4 процента. Более всего стоимость говядины подросла в Ингушетии - со 150 рублей за кило в декабре до 170 - в этом месяце. А вот в соседних КБР и ЧР эти цены практически не изменились и являются минимальными на Юге (говядина в Нальчике и Грозном стоит в среднем 166-167 рублей за килограмм).
Аналитики не исключают повышения цен, вызванных ростом потребления мяса и дефицитом зерна на мировых рынках. Директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько считает, что рост доходов в странах третьего мира подогревает спрос на продовольствие. Больше всего проблем именно с говядиной, которую российские крестьяне производят менее трети от нужного объема. Остальное приходится завозить из-за рубежа.
Не секрет, что агрохолдинги не спешат инвестировать в производство крупного рогатого скота - слишком велик срок окупаемости. Куда выгоднее вложить деньги в свиноводство и птицеводство, где инвестиции могут принести прибыль уже через год. Более того, еще с давних лет хозяйства делали упор на молочное животноводство, и даже сейчас мясное направление только начало устойчиво развиваться.
В итоге единственное, на что удается удерживать цены, - это мясо птицы. По данным Росстата, куры и окорочка за месяц стали дешевле соответственно на 0,2 и 1,1 процента. Сейчас местные цыплята, выращиваемые по западным технологиям, теснят со столов импорт. В результате отечественной курятины уже продается больше, чем импортной.
Источник: Российская газета - Неделя 

www.newsland.ru
Зубков: мы бы завалили всю Европу продовольствием
Сельское хозяйство поддержат зерном из интервенционного фонда. В регионы уже направлено более 1 млн тонн зерна, а в ближайшее время планируют выделить еще 2 млн тонн. Кроме того, принято решение по кредитам на период весеннего сева. На эти цели выделят 220 млрд руб., из которых 150 млрд обеспечат банки по ставке в 9-12%. Получены гарантии от производителей минеральных удобрений. Они обещали поставить в этом году 2,7 млн тонн удобрений. Об этом заявил первый вице-премьер Виктор Зубков.
Он также сообщил, что «своевременные меры, которые приняло правительство в связи с засухой, – выделение средств (35 млрд руб.), запрет экспорта зерна, продление тарифов на перевозку зерна и ряд других мер – позволили снивелировать до минимума те потери, которые могли быть. В целом за 2010 год животноводство сработало с плюсом: прирост по мясу птиц составил 111%, по мясу свинины – 108%», – передает сайт председателя правительства России.
Действительно, прошлогодняя засуха вкупе с пожарами серьезно отразились на отечественном сельском хозяйстве. Об этом говорят уже несколько месяцев, и эксперты отмечают, что снизились сборы фуражной пшеницы, а это сказалось на животноводстве. Однако если отвлечься от частностей и посмотреть на проблему шире, то станет понятно, что никакие природные катаклизмы не нанесли российскому агропрому такого серьезного ущерба, как действия «реформаторов».
Давайте вспомним, как в свое время они бичевали колхозно-совхозную деревню, клеймили позором социализм за политику дотаций селу, рассказывали нам сказки о западных фермерах с их невероятной эффективностью. Но вот критикам СССР выпал шанс порулить, и что же? Резкий обвал сельхозпроизводства, засилье импортных продуктов на прилавках, разорение крестьянина – вот реальные результаты 90-х, сильно расходящиеся с пропагандистскими байками.
Заодно выяснилось, что в развитых странах фермеры получают такую масштабную поддержку от государства, о которой их российские коллеги и не мечтают. Свободная конкуренция, этот фетиш российских «реформаторов», не подтверждается практикой именно западных государств. Европа применяет эффективную систему протекционистских мер и дотаций, использует инструменты ценового регулирования и многое другое, поскольку там понимают стратегическую важность продовольственной безопасности. Попробуй пробейся к ним на рынок! А вот к нам в Россию сельхозпродукцию везут со всего мира, и наш крестьянин мало того что едва-едва обеспечен самым необходимым, так еще и вынужден конкурировать с иностранными производителями у себя же дома.
Так что если уж зашла речь о поддержке села, то нужны действительно широкомасштабные меры, а не отдельные, совершенно частные улучшения. Давайте проанализируем то, как государство помогает нашему агропрому.
С этой целью мы обратились к первому заместителю председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и рыбохозяйственному комплексу Сергею Лисовскому:
– Сейчас на рынке тонна фуражного зерна стоит 8000 руб. Помощь из интервенционного фонда немножко стабилизирует ситуацию, но не более того, поскольку производитель получит фуражное зерно по цене в 6800-7000 руб. за тонну. Это значит, что по сравнению с прошлым годом цена подросла более чем в два раза. Кроме того, 1-2 млн тонн объемов соответствуют полуторамесячному потреблению общероссийского животноводства, так что это ничего не даст. Правда, есть идея, что когда этот фураж выбросят на рынок, спекулянты начнут продавать зерно, которое они придерживают.
Есть мировая практика предоставлять субсидии на килограмм выпущенной продукции. Подобный шаг был сделан в 2008 году, но тогда субсидию давали на килограмм корма. Я считаю, что это не совсем правильно, потому что стимулируется неэффективный производитель: ведь чем больше корма скормил, тем больше поддержки получил. А надо платить тем, кто больше мяса выпустил.
Если взять все субсидии сельскому хозяйству, то они находятся на уровне 3% от себестоимости продукции, а в Европе этот показатель достигает 60%. По птицеводству мы считали и получили, что государство дает 3 руб. на килограмм продукции, а в Евросоюзе почти всю себестоимость возвращают производителю. В год же на наше сельское хозяйство уходит 120 млрд руб., и в эту сумму включены и расходы на социальное развитие села, и на дороги, и на восстановление почв, и т. п.
Хорошим урожаем в Центральной части России считается 3 тонны зерна на гектар, и в этом случае прибыль составит €400 с гектара. Для сравнения: в Евросоюзе на гектар платят €200 в виде субсидий только за то, что у тебя есть сельхозземля и ты на ней что-то делаешь. Если бы нам дали хотя бы половину той помощи, которую получают в Европе, мы бы завалили продовольствием всю Европу. Но при этом они уже сейчас не очень-то пускают нас к себе на рынок.
Источник: rnns.ru
---------------    
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Тел./факс:  +7 (342) 26 333 69
E-mail:         hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки с высказыванием автора рассылки приветствуется, с указанием на сайт рассылки  ”Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы.”