Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы.

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 984 RSS
←   Ноябрь 2005   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней 25 выпусков (2-3 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://poultrysite.ru
Открыта: 27-04-2002
Адрес автора: food.ptizevod2002-owner@subscribe.ru

Автор
Ptizevod

Статистика

984 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы.


Информационный Канал Subscribe.Ru

Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы. -

 

Здравствуйте уважаемые подписчики!

 

Выпуск 181 (1290) 09.11.05

www.usapeec.ru

ШУМИХА НИКОМУ НЕ ВЫГОДНА

КАК ПТИЧИЙ ГРИПП СКАЖЕТСЯ НА СУДЬБЕ РОССИЙСКОГО ПТИЦЕВОДСТВА, ПЕРЕЖИВАЮЩЕГО ПОДЪЕМ?

Птицеводство - одна из успешных отраслей российского хозяйства: темпы роста - до 15 процентов в год. И вот удар, нанесенный по отрасли вирусом птичьего гриппа (а точнее, шумихой, поднятой вокруг проблемы). Эксперты уже оценивают ущерб в сотни миллионов рублей. Какова ситуация на российском рынке мяса птицы, что его ждет в будущем? За ответами на этот вопрос "ДВ" обратился к Альберту ДАВЛЕЕВУ, главе российского представительства Совета США по экспорту домашней птицы и яиц.

- Рынок мяса птицы в России делится на две примерно равные доли: чуть больше половины - продукция российского производства, остальное - импорт. Наши производители наращивают мощности на 15-20 процентов в год, соответственно доля ввозимого мяса птицы сокращается. На период 2004-2005 года правительством РФ была установлена строгая импортная квота - чуть больше миллиона тонн. В свою очередь, в России эту продукцию производят домашние хозяйства (20-22 процента), а остальное - промышленники. Это к сведению.

- Но производство кур в Европе и США субсидируется государством, некоторые экспортеры прямо заявляют: "Можем поставлять куриное мясо по цене транспортировки - 10 центов за кг!" Это нокаут российскому куриному бизнесу...

Прямых дотаций на экспорт мяса птицы в США нет и не было. Есть помощь местным фермерам в развитии инфраструктуры их бизнеса. В Евросоюзе дотации существовали, но каждый год для ряда стран Еврокомиссия определяет список товаров, по которым осуществляются субсидии. Почему европейская птица исчезла с российских прилавков? Последние два-три года ее нет. Дело в том, что Еврокомиссия отменила экспортные субсидии для мяса птицы. Еврокуры стали слишком дороги для россиян.

- Почему же птица из США такая дешевая?

- В отличие от России в Америке тушка курицы продается по частям: очень дорогая (около 3 долларов за кг) грудка, которая покрывает своей стоимостью все остальные части. Ножки, бедра, голени и так далее продаются значительно дешевле. А 95 процентов импорта в Россию составляют как раз эти части курицы.

Более серьезным конкурентом российским производителям сегодня является Бразилия, где себестоимость курятины гораздо ниже американской, европейской и даже российской.

Бразилия в 2004 году стала крупнейшим экспортером мяса птицы в мире. А вообще российский производитель сейчас продает курятину дороже конкурентов, поскольку россияне с большим удовольствием покупают именно свою продукцию.

- Ну а теперь об атаке птичьего гриппа. Как она повлияла на рынок в России?

- Нынешнее лето было рекордным по потреблению мяса птицы, пока в Сибири не начались первые вспышки птичьего гриппа. А падение рынка произошло в октябре - после первых публикаций в прессе. Всего за неделю цены снизились на 20 процентов.

- В чем сложность борьбы с птичьим гриппом в России?

- У нас слишком много контор и инстанций на этом фронте: Институт вирусологии, Институт гриппа, Институт ветеринарного птицеводства, МЧС, Госсанэпиднадзор, три федеральных ведомства, отвечающих за эту проблему... Они дают противоречивые комментарии, спорят, не могут объединить усилия. А у потребителей начинается паника...
Идет борьба за финансовые ресурсы: какое из агентств получит деньги из бюджета РФ на борьбу с птичьим гриппом. Пока ответа на этот вопрос нет. В других странах в случае подобных ЧП обязательно создается координационный совет или штаб.

Вообще российская система птицеводства заметно отличается от американской, европейской и бразильской модели. Еще в начале 60-х годов, решив развивать птицеводческие комплексы при крупных городах, в СССР построили десятки бройлерных комплексов и птицеводческих фабрик. В России их сегодня 160. Это замкнутые циклы: здесь родительское стадо, зона выращивания бройлеров, инкубаторы, переработка. Обнаружен вирус - и вся фабрика должна закрыться. Потому-то во всем мире работает другая модель. Отдельно родительское стадо, отдельно кормозавод, всю птицу выращивают фермеры, заключающие контракт с перерабатывающим комплексом. В США фермы разбросаны по всей территории. Это отдельно расположенные птичники. В случае чего можно один закрыть на карантин, а другие не пострадают.

Известный российский бизнесмен и сенатор Сергей Лисовский недавно заявил, что шумиха вокруг птичьего гриппа в России выгодна прежде всего западным импортерам. Это так?
Импортер мяса птицы в Россию сегодня очень отличается от того, кто работал здесь 5-7 лет назад. Возьмите любого американского бизнесмена - в его ассортименте до половины отечественного мяса птицы. Именно из-за угрозы инфекций крупные производители разбросали свои комплексы в разных регионах планеты, что дает гарантию непрерывности поставок. Так, крупнейшие импортеры мяса птицы из Бразилии сегодня являются крупнейшими производителями российского мяса птицы в Центральном федеральном округе РФ. Два продукта они одновременно продвигают на мировой рынок. В их интересах -развитие глобального рынка мяса птицы. Не случайно российский союз птицеводов обратился к премьеру Фрадкову с просьбой содействовать остановке панических настроений, связанных с птичьим гриппом, поскольку это прямая угроза развитию птицеводства в нашей стране.

- Существует ли опасность распространения птичьего гриппа в России?

- Продукция птицеводческих фабрик России сегодня полностью безопасна. Существует контроль ветеринаров на фабрике, контроль местного Управления ветеринарии. Но в целом по стране остро стоит проблема распространения птичьего гриппа в домашних хозяйствах. Мы не можем запретить разведение птицы, так как это для многих единственный источник дешевого мяса. К сожалению, нет программы государственной компенсации за убитую птицу, людям выплачивают мизерные деньги...

В этой ситуации можно посоветовать селянам не выпускать птиц из курятника, поставить там специальные ванночки. Что снизит риски заражения в сотни раз.
- Почему до сих пор в мире нет вакцины для домашней птицы?
- Курицу-бройлера привить нельзя, так как иммунитет развивается долго, а промышленная курица живет семь недель. Хотя мы приветствуем любые новации ученых. На встрече "большой восьмерки" в России в 2006 году будет обсуждаться вопрос птичьего гриппа. Предполагается, что вирус будет мутировать к человеку и сможет передаваться. Так как до сих пор нет вакцины, защищающей людей, вероятность эпидемии высока. Существуют серьезные прогнозы смертности от этого заболевания. То есть, говоря об эпидемии птичьего гриппа, лидеры мировой экономики будут иметь в виду прежде всего благополучие человека, а потом уже нашего бизнеса.

----------------------------------
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Тел./факс:   (342) 2419546

E-mail:         rinat@permonline.ru

Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru

Копирование рассылки с высказыванием автора рассылки приветствуется, с указанием на сайт рассылки  ”Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы.”

 

 

 

Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков
Другие рассылки этой тематики
Другие рассылки этого автора 		Подписан адрес:
Код этой рассылки: food.ptizevod2002
Архив рассылки 		Отписаться
Вспомнить пароль
В избранное